Vinhos
A Vinícola Pizzato é uma tradicional produtora de bons merlot. Mas quando estive no Angeloni, de Joinville, somente encontrei este cabernet sauvignon. Apesar de já ter comentado o mesmo vinho, da safra 2004, achei interessante degustar este, até mesmo para apagar a frustração do comentário que fiz anteriormente (relembre). E apagou mesmo!
- Carta Vieja Reserve Pinot Noir 2005
Em minha busca por um pinot noir interessante na faixa de preços deste blog, comprei este Reserve, da vinícola Carta Vieja, produzido no Vale de Loncomilla. Estes vinhos pertencem a uma linha intermediária da casa, acima dos Clásicos (ver merlot comentado...
- Finca Flichman Malbec-shiraz Rosé 2006
De volta ao blog. Após um breve recesso, escolhi este rosé para o comentário, comprado por simpáticos R$18 no BIG, de Florianópolis. Uma boa opção para o escaldante verão, produzido pela consagrada Finca Flichman, em Mendoza. Um vinho bastante...
- Arte Casa Valduga Tinto 2005
Os vinhos tintos da Casa Valduga normalmente comportam-se bem mesmo depois de alguns anos, provavelmente por conta da boa acidez. Ano passado abri um Seculum Merlot, safra 2002, que ainda estava inteiro. Este vinho (o primeiro comentado em 2008) é da...
- Santa Rita 120 Carmenère 2004
Há algum tempo tenho revelado aos leitores deste blog uma certa “falta de paciência” com vinhos muito amadeirados, porque às vezes me parece uma tentativa do produtor de esconder certos defeitos do vinho. Acredito que a passagem por barricas de...
- Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2004
Este é o segundo vinho da linha Volpi que comento no blog (relembre), produzida pela competente Vinícola Salton, de Bento Gonçalves. Uma linha interessante e bastante acessível. Por esta garrafa paguei R$ 20, no Carrefour. No primeiro contato olfativo,...
Vinhos
Fausto de Pizzato Cabernet Sauvignon 2005
A Vinícola Pizzato é uma tradicional produtora de bons merlot. Mas quando estive no Angeloni, de Joinville, somente encontrei este cabernet sauvignon. Apesar de já ter comentado o mesmo vinho, da safra 2004, achei interessante degustar este, até mesmo para apagar a frustração do comentário que fiz anteriormente (relembre). E apagou mesmo!O vinho tem ótima relação qualidade x preço e é cuidadosamente produzido com uvas de Dois Lageados-RS. São apenas 7.500 garrafas e abri a de nº 2024.
No copo, coloração púrpura intenso, bastante escuro, mas brilhante. Boas lágrimas. Bons aromas de frutos vermelhos maduros, também lembranças de pimenta e cacau. Corpo mediano, com taninos aparentes e acidez marcante. Álcool equilibrado. Vinho seco, austero, sem notas doces e boa estrutura, garantindo-lhe um tempo de guarda. Vinho feito para acompanhar comida, especialmente carnes. Não servirá como mero aperitivo.
Retrogosto com gostoso frutado. Final surpreendentemente longo, frutado, com madeira delicada no palato. Aliás, a lembrança de côco acompanhou toda a degustação, em razão do estágio de 20% do vinho em carvalho, mas não mascarou as características da uva, o que pra mim é um ponto positivo.
Vinho corretíssimo, sem arestas. Comportou-se melhor quando servido a 17ºC. Às cegas poderia passar tranquilamente por um vinho mais caro. Por esta garrafa paguei R$18.90, mas deveria ter comprado outras. 
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- Carta Vieja Reserve Pinot Noir 2005
Em minha busca por um pinot noir interessante na faixa de preços deste blog, comprei este Reserve, da vinícola Carta Vieja, produzido no Vale de Loncomilla. Estes vinhos pertencem a uma linha intermediária da casa, acima dos Clásicos (ver merlot comentado...
- Finca Flichman Malbec-shiraz Rosé 2006
De volta ao blog. Após um breve recesso, escolhi este rosé para o comentário, comprado por simpáticos R$18 no BIG, de Florianópolis. Uma boa opção para o escaldante verão, produzido pela consagrada Finca Flichman, em Mendoza. Um vinho bastante...
- Arte Casa Valduga Tinto 2005
Os vinhos tintos da Casa Valduga normalmente comportam-se bem mesmo depois de alguns anos, provavelmente por conta da boa acidez. Ano passado abri um Seculum Merlot, safra 2002, que ainda estava inteiro. Este vinho (o primeiro comentado em 2008) é da...
- Santa Rita 120 Carmenère 2004
Há algum tempo tenho revelado aos leitores deste blog uma certa “falta de paciência” com vinhos muito amadeirados, porque às vezes me parece uma tentativa do produtor de esconder certos defeitos do vinho. Acredito que a passagem por barricas de...
- Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2004
Este é o segundo vinho da linha Volpi que comento no blog (relembre), produzida pela competente Vinícola Salton, de Bento Gonçalves. Uma linha interessante e bastante acessível. Por esta garrafa paguei R$ 20, no Carrefour. No primeiro contato olfativo,...