Vinhos
O nome é a palavra leve, ao contrário. A respeito da sua composição, o contra-rótulo indica Moscatel Galego, Viosinho, Arinto e Fernão Pires, embora conste que na apresentação oficial desta colheita, o enólogo responsável tenha referido a substituição do Moscatel por outras coisas.
Cor palha. Muito fresco, trouxe consigo generosa quantidade de maracujá e goiaba, flores rasteiras e raspa de limão maduro. Cheiros e sabores desenvoltos, a fluir com naturalidade. Gordinho, texturado, pareceu-me ser daqueles vinhos em que o perfil deliberadamente fácil não um carácter de alguma forma fugaz.
Acompanhou, em sucessão, carapaus no forno e frango de churrasco. Tendo ligado bem com ambos, como não podia deixar de se esperar, gostei mais dele com o segundo prato.
4€.
16
- Covela — Avesso '2014
Eu e esta neura melancólica que me toma quando percebo que os dias cheios de sol estão a acabar, começamos por esta altura do ano a insistir em coisas de Verão, deliberadamente já meio fora do tempo, como andar de t-shirt ao vento e jantares de salada...
- Piloto "collection" — Moscatel Roxo '2012
Branco de tintas, este Moscatel Galego Roxo foi elaborado a partir de uvas provenientes de uma pequena vinha situada em Agualva, perto do Poceirão. O produtor tem presença na internet. Servido talvez um pouco mais fresco que o habitual, desde logo se...
- Quinta Da Fata — Encruzado '2011
Apesar de nunca aqui ter escrito nada sobre ele, este varietal Encruzado, engarrafado após cinco meses de permanência em inox, com bâtonnage, pela Quinta da Fata, de Vilar Seco, Nelas, é um meu muito estimado conhecido, cuja evolução tenho tido...
- Altano '2010 (branco)
O calor voltou, apetece branco. A marca deste dispensa apresentações, não me canso de elogiar a RQP dos seus tintos. Feito a partir de Viosinho, Malvasia Fina e Moscatel Galego, uvas próprias e compradas, fermentou e estagiou (4 meses) em cubas de...
- Casa De Saima — Reserva '2008 (branco)
. . . lote de Maria Gomes e Bical, enologia da Vine & Wines. O produtor, ainda sem página web, remete os interessados em mais informações para aqui. Cor palha. De perfil similar ao do post anterior, sem surpresas, dada a constituição dos lotes,...
Vinhos
Evel '2011 (Branco)
O nome é a palavra leve, ao contrário. A respeito da sua composição, o contra-rótulo indica Moscatel Galego, Viosinho, Arinto e Fernão Pires, embora conste que na apresentação oficial desta colheita, o enólogo responsável tenha referido a substituição do Moscatel por outras coisas.Cor palha. Muito fresco, trouxe consigo generosa quantidade de maracujá e goiaba, flores rasteiras e raspa de limão maduro. Cheiros e sabores desenvoltos, a fluir com naturalidade. Gordinho, texturado, pareceu-me ser daqueles vinhos em que o perfil deliberadamente fácil não um carácter de alguma forma fugaz.
Acompanhou, em sucessão, carapaus no forno e frango de churrasco. Tendo ligado bem com ambos, como não podia deixar de se esperar, gostei mais dele com o segundo prato.
4€.
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- Covela — Avesso '2014
Eu e esta neura melancólica que me toma quando percebo que os dias cheios de sol estão a acabar, começamos por esta altura do ano a insistir em coisas de Verão, deliberadamente já meio fora do tempo, como andar de t-shirt ao vento e jantares de salada...
- Piloto "collection" — Moscatel Roxo '2012
Branco de tintas, este Moscatel Galego Roxo foi elaborado a partir de uvas provenientes de uma pequena vinha situada em Agualva, perto do Poceirão. O produtor tem presença na internet. Servido talvez um pouco mais fresco que o habitual, desde logo se...
- Quinta Da Fata — Encruzado '2011
Apesar de nunca aqui ter escrito nada sobre ele, este varietal Encruzado, engarrafado após cinco meses de permanência em inox, com bâtonnage, pela Quinta da Fata, de Vilar Seco, Nelas, é um meu muito estimado conhecido, cuja evolução tenho tido...
- Altano '2010 (branco)
O calor voltou, apetece branco. A marca deste dispensa apresentações, não me canso de elogiar a RQP dos seus tintos. Feito a partir de Viosinho, Malvasia Fina e Moscatel Galego, uvas próprias e compradas, fermentou e estagiou (4 meses) em cubas de...
- Casa De Saima — Reserva '2008 (branco)
. . . lote de Maria Gomes e Bical, enologia da Vine & Wines. O produtor, ainda sem página web, remete os interessados em mais informações para aqui. Cor palha. De perfil similar ao do post anterior, sem surpresas, dada a constituição dos lotes,...