Vinhos
2000.
Tinto.
Estaria um pouco melhor se fosse tomado ontem e um pouco pior se tomado amanhã. Mas hoje foi um vinho espetacular.
Um vinho envelhecido - ou evoluído, para os darwinistas - que decantou 50 minutos e continuou abrindo depois que começamos a tomar. É um vinho para quem gosta de tomar vinhos mais velhos, e não se adapta bem aos paladares iniciantes.
É um pouco turvo, com borra, rubi com reflexos de tijolo. No nariz é complexo, amplo e persistente, com aroma de madeira antiga, fumo de corda e caramelo, e ao decantar mais aparece um pouco a fruta, lembrando ameixa seca.
Na boca está com os taninos bem aveludados, porém presentes, acidez acentuada, amargor residual, final longo com retrogosto nítido. Um vinho bastante fino de fato.
Creio que não se encontra mais em Brasília, mas se encontrar é na SuperAdega. Se você tiver um desses não guarde nem mais um dia. Tome hoje para festejar mais um dia de vida.
- Fonte Mouro Reserva - Alentejo - Portugal
Onze anos para um vinho é bastante, mas este aguentou. Já não mais no auge, mas ainda muito interessante, ainda fascinante. Mas passou um pouco... 2 anos atrás estaria perfeito.No nariz apresenta os aromas típicos dos vinhos velhos,...
- Casa Geraldo - Cabernet Sauvignon - Brasil
2005. Andradas, Minas Gerais. Um mineirinho bastante interessante, principalmente pela idade e preço. De rubi intenso, um pouco turvo, com aromas de vinho envelhecido, um pouco de frutas vermelhas, bastante amadeirado, com um toque de couro...
- Domaine De La Grangerie - Bourgogne - França
2002.Tinto. Pinot Noir. Este Borgonha já passou da idade, não suportou 9 anos de envelhecimento. Pode ter sido mal armazenado antes de ser comercializado, mas creio que não foi o caso. Este vinho estaria melhor se tomado uns 3 anos atrás, mas...
- Dão Messias - Magnum 1,5l - Portugal
2001. É a primeira garrafa magnum que compramos, e tomamos... inteirinha! O vinho não é fantástico, é um pouco mais básico, no entanto bem agradável. Compramos em Brasília na SuperAdega por R$ 50. Já apresenta algum sinal da idade, mas ainda...
- Quinta D'almargem - Portugal
Ribantejo, 1997. Tinto. Compramos na Brilho, em Brasília. Já passou um pouco do seu auge, mas ainda está muito bom. O aroma é complexo, lembrando madeira e aromas típicos de vinhos velhos, como caramelo, tostado, licor e fumo de corda. Na boca um...
Vinhos
Dionisio - Pinot Nero - Itália
2000.
Tinto.
Estaria um pouco melhor se fosse tomado ontem e um pouco pior se tomado amanhã. Mas hoje foi um vinho espetacular.
Um vinho envelhecido - ou evoluído, para os darwinistas - que decantou 50 minutos e continuou abrindo depois que começamos a tomar. É um vinho para quem gosta de tomar vinhos mais velhos, e não se adapta bem aos paladares iniciantes.
É um pouco turvo, com borra, rubi com reflexos de tijolo. No nariz é complexo, amplo e persistente, com aroma de madeira antiga, fumo de corda e caramelo, e ao decantar mais aparece um pouco a fruta, lembrando ameixa seca.
Na boca está com os taninos bem aveludados, porém presentes, acidez acentuada, amargor residual, final longo com retrogosto nítido. Um vinho bastante fino de fato.
Creio que não se encontra mais em Brasília, mas se encontrar é na SuperAdega. Se você tiver um desses não guarde nem mais um dia. Tome hoje para festejar mais um dia de vida.
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- Fonte Mouro Reserva - Alentejo - Portugal
Onze anos para um vinho é bastante, mas este aguentou. Já não mais no auge, mas ainda muito interessante, ainda fascinante. Mas passou um pouco... 2 anos atrás estaria perfeito.No nariz apresenta os aromas típicos dos vinhos velhos,...
- Casa Geraldo - Cabernet Sauvignon - Brasil
2005. Andradas, Minas Gerais. Um mineirinho bastante interessante, principalmente pela idade e preço. De rubi intenso, um pouco turvo, com aromas de vinho envelhecido, um pouco de frutas vermelhas, bastante amadeirado, com um toque de couro...
- Domaine De La Grangerie - Bourgogne - França
2002.Tinto. Pinot Noir. Este Borgonha já passou da idade, não suportou 9 anos de envelhecimento. Pode ter sido mal armazenado antes de ser comercializado, mas creio que não foi o caso. Este vinho estaria melhor se tomado uns 3 anos atrás, mas...
- Dão Messias - Magnum 1,5l - Portugal
2001. É a primeira garrafa magnum que compramos, e tomamos... inteirinha! O vinho não é fantástico, é um pouco mais básico, no entanto bem agradável. Compramos em Brasília na SuperAdega por R$ 50. Já apresenta algum sinal da idade, mas ainda...
- Quinta D'almargem - Portugal
Ribantejo, 1997. Tinto. Compramos na Brilho, em Brasília. Já passou um pouco do seu auge, mas ainda está muito bom. O aroma é complexo, lembrando madeira e aromas típicos de vinhos velhos, como caramelo, tostado, licor e fumo de corda. Na boca um...