Vinhos
Na taça a coloração é amarelo palha. Aromas citricos moderados, maçã verde e leve defumado. Na boca é leve, notas cítricas bem presentes, frutos brancos, algo mineral. Tem bom frescor. Vinho delicado. Um pouco mais de intensidade lhe cairia bem. Álcool pareceu ser mais que os 12,5%. Final mediano, repetindo boca.
- Correto E Barato: Viña Amalia Dos Fincas Sauvignon Blanc 2011
O vinho não tem passagem por madeira e pertence à linha mais básica da vinícola. Sinceramente, quando penso em Sauvignon Blanc os argentinos não estão entre minhas primeiras opções. Mas, esse foi um vinho que surpreendeu positivamente e com preço...
- Expressivo, Mas Beba Logo: Viña Maipo Gran Devoción Sauvignon Blanc 2008
Esse vinho é elaborado pela Viña Maipo, casa fundada em 1948 no vale de mesmo nome, bem próximo à capital Santiago. Mas esse Sauvignon Blanc vem de um vale mais próximo ao Pacífico, o de Casablanca, que tem características climáticas propícias...
- Bom E Barato, Comprado No Supermercado: Gracia De Chile Reserva Sauvignon Blanc 2009
No mês de dezembro o Wal-Mart abriu uma loja em Uberlândia. Nunca fui lá, porque aqui quando algum lugar abre as portas as filas são imensas. Mas, no dia 19/12 eu passei por lá e comprei dois vinhos da mesma vinícola, um Sauvignon Blanc e um Pinot...
- Viu Manent Reserva Chardonnay 2010
Quando minha esposa e eu fomos ao Chile, em janeiro, não conseguimos visitar adequadamente a Viu Manent, no Vale do Colchagua. Depois de sair da Viña Montes e Casa Lapostolle, passamos por lá, mas seu restaurante estava lotado e o tour só...
- Cousiño-macul Don Luis Sauvignon Blanc 2008 #cbe
Comprei esse vinho para comentar como o 40º da Confraria Brasileira de Enoblogs. Dessa vez a escolha coube ao Jeriel (Blog do Jeriel), que indicou um 100% Sauvignon Blanc chileno. Escolha livre, portanto! Aqui em Uberlândia as opções não são muitas,...
Vinhos
Começando a cumprir uma das promessas para 2012: Cepas Nobles Sauvignon Blanc 2010
Uma das promessas que fiz para 2012 foi de beber mais vinhos uruguaios, já que em 2011 foram somente 2. Isso é explicável porque em Uberlândia são pouquíssimas as opções de vinhos desse país, que gostamos muito em casa.
No dia 6 de janeiro chegamos em Ilhabela e fomos direto almoçar no restaurante Marakuthai, que levou estrelas do Guia 4 Rodas em 2009 e 2010. Lugar interessante, onde começamos a cumprir a promessa escolhendo esse Sauvignon Blanc elaborado pela tradicional Bodegas Carrau. Pertence à linha Cepas Nobles, que também tem Tannat, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Merlot.
Na taça a coloração é amarelo palha. Aromas citricos moderados, maçã verde e leve defumado. Na boca é leve, notas cítricas bem presentes, frutos brancos, algo mineral. Tem bom frescor. Vinho delicado. Um pouco mais de intensidade lhe cairia bem. Álcool pareceu ser mais que os 12,5%. Final mediano, repetindo boca.
É menos vegetal e menos intenso que os SB chilenos ou neozelandeses, por exemplo. Mas é bem feito, delicado e vale ser conhecido. Foi bem com bolinho de camarão e um interessante ceviche feito com mexerica e limão cravo.
Saúde a todos!
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- Correto E Barato: Viña Amalia Dos Fincas Sauvignon Blanc 2011
O vinho não tem passagem por madeira e pertence à linha mais básica da vinícola. Sinceramente, quando penso em Sauvignon Blanc os argentinos não estão entre minhas primeiras opções. Mas, esse foi um vinho que surpreendeu positivamente e com preço...
- Expressivo, Mas Beba Logo: Viña Maipo Gran Devoción Sauvignon Blanc 2008
Esse vinho é elaborado pela Viña Maipo, casa fundada em 1948 no vale de mesmo nome, bem próximo à capital Santiago. Mas esse Sauvignon Blanc vem de um vale mais próximo ao Pacífico, o de Casablanca, que tem características climáticas propícias...
- Bom E Barato, Comprado No Supermercado: Gracia De Chile Reserva Sauvignon Blanc 2009
No mês de dezembro o Wal-Mart abriu uma loja em Uberlândia. Nunca fui lá, porque aqui quando algum lugar abre as portas as filas são imensas. Mas, no dia 19/12 eu passei por lá e comprei dois vinhos da mesma vinícola, um Sauvignon Blanc e um Pinot...
- Viu Manent Reserva Chardonnay 2010
Quando minha esposa e eu fomos ao Chile, em janeiro, não conseguimos visitar adequadamente a Viu Manent, no Vale do Colchagua. Depois de sair da Viña Montes e Casa Lapostolle, passamos por lá, mas seu restaurante estava lotado e o tour só...
- Cousiño-macul Don Luis Sauvignon Blanc 2008 #cbe
Comprei esse vinho para comentar como o 40º da Confraria Brasileira de Enoblogs. Dessa vez a escolha coube ao Jeriel (Blog do Jeriel), que indicou um 100% Sauvignon Blanc chileno. Escolha livre, portanto! Aqui em Uberlândia as opções não são muitas,...