Vinhos
Propriedade de Dominique Leymarie, as terras de onde provêm as uvas deste Château Robert estão localizadas nos arredores da cidade de Libourne, dois quilómetros a oeste do campanário da comuna de Pomerol — estou a citar o produtor — sendo a loja/sede aqui.
São aproximadamente 7 hectares de vinha, com uma média de idades que ronda os 35 anos, implantada em solo arenoso e cascalhento, com presença de ferro.
Lote composto por 85% de Merlot e 15% de Cabernet Franc, o vinho estagiou durante 18 meses nas cubas onde fermentou com maceração prolongada, antes de engarrafado. Ficou com 13% de volume.
Servido directamente da garrafa, trouxe consigo boa quantidade de fruta vermelha, cerejas e framboesas cozidas, com toque lácteo, e tantas especiarias, sobretudo depois de levado à boca, que, por momentos, pensei que tivesse passado por madeira.
Todo ele, aliás, denotou sempre certa profundidade, a fazer lembrar, por um lado, talvez o da terra, ferro, sangue, almíscar e cogumelos; por outro, algum "funk" e qualquer coisa verde também, aquilo que me pareceram urtigas, provável contribuição do Merlot apanhado em verde.
Posto isto, e mau grado todo o mal que vi dizerem dele por aí, vejo-me levado a conceder que se trata de um tinto bem interessante, ainda que a anos-luz dos grandes da região que, como é amplamente sabido, são de outro mundo, sobretudo no que concerne ao preço.
Ademais, não custa a agradar e é versátil à mesa, tendo acompanhado, no caso concreto do jantar em que o abati, uma daquelas coisas esquisitas que fazemos quando tempos tempo:
Salada quente com vários legumes mandolinados e cogumelos, batatas assadas com casca, fortes no "pinchos mix" e frango salteado com cerveja e mostarda, com ampla variedade de molhos, daqueles baseados em maionese, a acompanhar.
No fim de tudo, confirmou-se com um queijo de mistura, da Soalheira. E suspeito que com um bife ainda tivesse ido melhor...
15€.
16,5
- Pirineos Selección — Merlot & Cabernet, Crianza '2007
As uvas, Merlot e Cabernet Sauvignon, provieram de parcelas diversas, localizadas entre Barbastro, onde fica a adega, e Salas, um pouco a Norte. O vinho passou para barricas novas, de carvalho americano, após a fermentação alcoólica, e lá fez...
- Quinta Da Fata — Encruzado '2011
Apesar de nunca aqui ter escrito nada sobre ele, este varietal Encruzado, engarrafado após cinco meses de permanência em inox, com bâtonnage, pela Quinta da Fata, de Vilar Seco, Nelas, é um meu muito estimado conhecido, cuja evolução tenho tido...
- Casillero Del Diablo — Cabernet Sauvignon '2009
Provavelmente o vinho chileno mais conhecido do mundo, dispensa grandes apresentações. As uvas provêm do Vale Central (o produtor não especifica melhor a origem) e o produto final é parcialmente estagiado em barricas americanas de tosta média: nesta...
- Quinta Dos Currais — Reserva '2003
2003, que ano tão quente. . . Este veio de relativamente perto da minha terra, tendo sido produzido e engarrafado na quinta que lhe dá o nome, em Capinha, Fundão. Composto por 50% de Touriga Nacional, 25% de Aragonês e outro tanto de Castelão, fermentou...
- Bons Ares '2007
Touriga Nacional, Touriga Franca e Cabernet Sauvignon, na proporção 50-10-40 (%), fermentação em cubas, maceração pós-fermentativa, maloláctica parcialmente efectuada em madeira, 18 meses de estágio em tonéis e barricas de carvalho francês....
Vinhos
Château Robert '2011
Propriedade de Dominique Leymarie, as terras de onde provêm as uvas deste Château Robert estão localizadas nos arredores da cidade de Libourne, dois quilómetros a oeste do campanário da comuna de Pomerol — estou a citar o produtor — sendo a loja/sede aqui.São aproximadamente 7 hectares de vinha, com uma média de idades que ronda os 35 anos, implantada em solo arenoso e cascalhento, com presença de ferro.
Lote composto por 85% de Merlot e 15% de Cabernet Franc, o vinho estagiou durante 18 meses nas cubas onde fermentou com maceração prolongada, antes de engarrafado. Ficou com 13% de volume.
Servido directamente da garrafa, trouxe consigo boa quantidade de fruta vermelha, cerejas e framboesas cozidas, com toque lácteo, e tantas especiarias, sobretudo depois de levado à boca, que, por momentos, pensei que tivesse passado por madeira.
Todo ele, aliás, denotou sempre certa profundidade, a fazer lembrar, por um lado, talvez o da terra, ferro, sangue, almíscar e cogumelos; por outro, algum "funk" e qualquer coisa verde também, aquilo que me pareceram urtigas, provável contribuição do Merlot apanhado em verde.
Posto isto, e mau grado todo o mal que vi dizerem dele por aí, vejo-me levado a conceder que se trata de um tinto bem interessante, ainda que a anos-luz dos grandes da região que, como é amplamente sabido, são de outro mundo, sobretudo no que concerne ao preço.
Ademais, não custa a agradar e é versátil à mesa, tendo acompanhado, no caso concreto do jantar em que o abati, uma daquelas coisas esquisitas que fazemos quando tempos tempo:
Salada quente com vários legumes mandolinados e cogumelos, batatas assadas com casca, fortes no "pinchos mix" e frango salteado com cerveja e mostarda, com ampla variedade de molhos, daqueles baseados em maionese, a acompanhar.
No fim de tudo, confirmou-se com um queijo de mistura, da Soalheira. E suspeito que com um bife ainda tivesse ido melhor...
15€.
16,5
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- Pirineos Selección — Merlot & Cabernet, Crianza '2007
As uvas, Merlot e Cabernet Sauvignon, provieram de parcelas diversas, localizadas entre Barbastro, onde fica a adega, e Salas, um pouco a Norte. O vinho passou para barricas novas, de carvalho americano, após a fermentação alcoólica, e lá fez...
- Quinta Da Fata — Encruzado '2011
Apesar de nunca aqui ter escrito nada sobre ele, este varietal Encruzado, engarrafado após cinco meses de permanência em inox, com bâtonnage, pela Quinta da Fata, de Vilar Seco, Nelas, é um meu muito estimado conhecido, cuja evolução tenho tido...
- Casillero Del Diablo — Cabernet Sauvignon '2009
Provavelmente o vinho chileno mais conhecido do mundo, dispensa grandes apresentações. As uvas provêm do Vale Central (o produtor não especifica melhor a origem) e o produto final é parcialmente estagiado em barricas americanas de tosta média: nesta...
- Quinta Dos Currais — Reserva '2003
2003, que ano tão quente. . . Este veio de relativamente perto da minha terra, tendo sido produzido e engarrafado na quinta que lhe dá o nome, em Capinha, Fundão. Composto por 50% de Touriga Nacional, 25% de Aragonês e outro tanto de Castelão, fermentou...
- Bons Ares '2007
Touriga Nacional, Touriga Franca e Cabernet Sauvignon, na proporção 50-10-40 (%), fermentação em cubas, maceração pós-fermentativa, maloláctica parcialmente efectuada em madeira, 18 meses de estágio em tonéis e barricas de carvalho francês....