Vinhos
Saúde a todos!
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Para ser o primeiro vinho de 2014 aqui no blog escolhi esse Sauvignon Blanc da Viña Undurraga, pertencente à sua ótima linha TH - Terroir Hunters, que explora os vários terrenos chilenos buscando resultados que expressem as características de cada...
- Correto E Barato: Viña Amalia Dos Fincas Sauvignon Blanc 2011
O vinho não tem passagem por madeira e pertence à linha mais básica da vinícola. Sinceramente, quando penso em Sauvignon Blanc os argentinos não estão entre minhas primeiras opções. Mas, esse foi um vinho que surpreendeu positivamente e com preço...
- Simples E Direto: Tamaya Chardonnay 2010
Comprei esse vinho no Extra, com 40% de desconto. O preço normal é $36, mas no dia do consumidor estava a $21,60. É elaborado no Vale do Limari, região que tem feito sucesso aqui em casa com os vinhos Maycas de Limari, mas esse Chardonnay da Viña...
- Visitando A Casa Venturini
Quando almoçamos em Flores da Cunha, pedimos indicação de vinho branco ao garçom. Ele não teve dúvida e indicou o Chardonnay da Casa Venturini, o que acabou aguçando nossa curiosidade em relação à vinícola, que não estava em nosso roteiro...
- Começando A Cumprir Uma Das Promessas Para 2012: Cepas Nobles Sauvignon Blanc 2010
Uma das promessas que fiz para 2012 foi de beber mais vinhos uruguaios, já que em 2011 foram somente 2. Isso é explicável porque em Uberlândia são pouquíssimas as opções de vinhos desse país, que gostamos muito em casa. No dia 6 de janeiro chegamos...
Vinhos
Casa Silva Colección Chardonnay 2010
Esse vinho foi bebido no restaurante Abade, em Natal, no início de setembro. As informações que recebemos sobre o local foram contraditórias, alguns dizendo que era o melhor restaurante da cidade, outros dizendo que era "metido a besta", caro etc. Resolvemos arriscar. Posso dizer que comi uma massa com camarões que estava muito boa, minha filha comeu um prato infantil que agradou, mas minha esposa pediu um bife de chouriço com batatas ao murro que estava com gosto de amaciante de roupa. Pelo menos não cobraram essa parte.
Por outro lado o atendimento foi muito bom, comandado pelo Alves, garçom atencioso e que conhece a carta de vinhos. O ambiente é silencioso, com boa música. O mais sóbrio dentre todos os restaurantes a que fomos em Natal.
Levando em conta a entrada, um camembert com mel e amêndoas, pedimos esse Chardonnay elaborado pela ótima Viña Casa Silva, pertencente à linha Colección, a mais básica da casa. Tem 14% de álcool.
Na taça coloração amarelo palha. Aromas em boa dose, frescos, lembrança de frutos brancos e forte amanteigado. Na boca é aveludado, presença adocicada muito marcante, madeira em destaque e notas amanteigadas se confirmando. Acidez discreta, não confirmando o frescor experimentado no nariz. Vinho que, para meu gosto pessoal, poderia ter mais acidez e ser menos adocicado. Final longo, com leve mineralidade.
É um vinho bem feito como todos dessa vinícola, mas preferia notas menos doces. Porém, agradará a muitos que ainda não estejam acostumados aos vinhos mais secos. Interessante notar que no site do importador a informação é de que somente 10% do vinho passam por madeira francesa (3 meses). Sinceramente, me pareceu bem mais que isso.
Boa compra a R$ 38, apesar dos senões acima.
Saúde a todos!
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