Vinhos
Alvarelhão da Bairrada, produzido pela casa Campolargo. Desta colheita de 2012, resultaram 2800 garrafas de 75cl, não numeradas.
A casta, pobre em compostos fenólicos, dá vinhos de cor pouco concentrada e estrutura mediana, pautados por untuosidade característica e praticamente sem capacidade de envelhecimento.
Apesar de ter sido bastante popular noutros tempos, tanto em Portugal como em Espanha, acabou por dar lugar a variedades mais fáceis de trabalhar, de maior rendimento e capazes de originar vinhos mais ricos.
Foi servido directamente da garrafa, um pouco mais fresco que a temperatura a que habitualmente bebo tinto. A cor, um vermelho escuro e pouco saturado. Cheirado, frutos vermelhos, incluindo sugestões bem limpas de cereja e morango, mato seco, rasteiro, e com ele especiarias. Na boca, firmeza, frescura e um sabor fino, preciso, a confirmar o nariz.
Apesar do corpo ligeiro e final curto, este varietal passou um belo retrato da casta, mesmo daqueles aspectos que terão contribuído para o seu relativo esquecimento. E ilustrou na perfeição a máxima de que um vinho, para ser bom, não precisa de ser grande.
12€.
16,5
- Campolargo 2007
Na vida tudo muda, tudo se transforma e nada se perde... recordo com boa memória e um sorriso no rosto a primeira vez que provei um Campolargo, colheita de 2002 num blend Pinot Noir (50%) e Baga (50%). Na altura o Copo de 3 estava a começar, eu acostumado...
- Solar Das Bouças — Loureiro '2010
Varietal Loureiro da região dos Vinhos Verdes, ainda outro, desta feita proveniente de uma quinta situada na margem direita do Cávado, a 13Km de Braga. As cepas encontram-se implantadas em solo granítico, com exposição a Sul. Dizem que tal circunstância...
- Valdazar '2005
Da Campolargo. Trincadeira da Bairrada, Touriga Nacional, Baga e Tinta Barroca. As uvas fermentaram juntas e o vinho resultante fez a fermentação maloláctica e posterior estágio em barricas de 300l, de carvalho francês, novas e usadas. Encheram-se...
- Esmero '2009 (branco)
Branco de Rui Xavier Soares, proveniente de vinha com 30 anos, implantada em terreno de transição (xisto para granito) e composta por cepas de várias castas, misturadas, com predominância de Gouveio, Fernão Pires e Viosinho. Não passou por madeira....
- Vila Dos Gamas — Antão Vaz '2008
Varietal Antão Vaz da Adega Coop. da Vidigueira — terra de onde a casta aparenta ser originária, por sinal. Durante a sua elaboração, os mostos que o viriam a originar foram filtrados antes de fermentados a baixa temperatura. Não passou por madeira....
Vinhos
Campolargo — Alvarelhão '2012
Alvarelhão da Bairrada, produzido pela casa Campolargo. Desta colheita de 2012, resultaram 2800 garrafas de 75cl, não numeradas.A casta, pobre em compostos fenólicos, dá vinhos de cor pouco concentrada e estrutura mediana, pautados por untuosidade característica e praticamente sem capacidade de envelhecimento.
Apesar de ter sido bastante popular noutros tempos, tanto em Portugal como em Espanha, acabou por dar lugar a variedades mais fáceis de trabalhar, de maior rendimento e capazes de originar vinhos mais ricos.
Foi servido directamente da garrafa, um pouco mais fresco que a temperatura a que habitualmente bebo tinto. A cor, um vermelho escuro e pouco saturado. Cheirado, frutos vermelhos, incluindo sugestões bem limpas de cereja e morango, mato seco, rasteiro, e com ele especiarias. Na boca, firmeza, frescura e um sabor fino, preciso, a confirmar o nariz.
Apesar do corpo ligeiro e final curto, este varietal passou um belo retrato da casta, mesmo daqueles aspectos que terão contribuído para o seu relativo esquecimento. E ilustrou na perfeição a máxima de que um vinho, para ser bom, não precisa de ser grande.
12€.
16,5
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- Campolargo 2007
Na vida tudo muda, tudo se transforma e nada se perde... recordo com boa memória e um sorriso no rosto a primeira vez que provei um Campolargo, colheita de 2002 num blend Pinot Noir (50%) e Baga (50%). Na altura o Copo de 3 estava a começar, eu acostumado...
- Solar Das Bouças — Loureiro '2010
Varietal Loureiro da região dos Vinhos Verdes, ainda outro, desta feita proveniente de uma quinta situada na margem direita do Cávado, a 13Km de Braga. As cepas encontram-se implantadas em solo granítico, com exposição a Sul. Dizem que tal circunstância...
- Valdazar '2005
Da Campolargo. Trincadeira da Bairrada, Touriga Nacional, Baga e Tinta Barroca. As uvas fermentaram juntas e o vinho resultante fez a fermentação maloláctica e posterior estágio em barricas de 300l, de carvalho francês, novas e usadas. Encheram-se...
- Esmero '2009 (branco)
Branco de Rui Xavier Soares, proveniente de vinha com 30 anos, implantada em terreno de transição (xisto para granito) e composta por cepas de várias castas, misturadas, com predominância de Gouveio, Fernão Pires e Viosinho. Não passou por madeira....
- Vila Dos Gamas — Antão Vaz '2008
Varietal Antão Vaz da Adega Coop. da Vidigueira — terra de onde a casta aparenta ser originária, por sinal. Durante a sua elaboração, os mostos que o viriam a originar foram filtrados antes de fermentados a baixa temperatura. Não passou por madeira....