Vinhos
- Onion Dip
200g de queijo mozzarella ralado, 100g de queijo-creme, 4 colheres (de sopa) bem cheias de maionese, 2 cebolas grandes, finamente picadas, ½ pimento vermelho sem grainhas, ½ colher (de sopa) de pimenta preta, moída, 1 ½ colher (de chá) de sal fino....
- Bifinhos Enrolados + Cogumelos
Há muito que não mostramos nada novo de comer aqui no blogue. Esta receita, interessante e versátil, é das que se têm repetido à nossa mesa desde sempre. Quase toda a gente tem a sua interpretação dela; aí vai a nossa: Ingredientes: 6 bifinhos...
- Coelho & Tinto + Arroz De Cogumelos
Com três horas de antecedência, marinaram-se quatro pernas de coelho com 6 dentes de alho e 3 colheres de sopa de azeite. Chegada a hora de as cozinhar, levaram-se a lume forte, num tacho largo, 2 colheres de sopa de banha de porco, uma cebola grande,...
- "pasta" & Vaca
Pasta é o termo italiano para «massa». Há tempos preparei uma pasta inspirada numa receita que vi algures (já não me lembro) e que ainda aqui não tinha posto... Ingredientes: 1 copo e meio de farinha T55; 2 ovos; 2 colheres de chá de sal; 10...
- Bifes De Peru Em Picante Agridoce
Este prato intenso foi uma criação da menina S. Ficou óptimo. Primeiro, com umas horas de antecedência, preparou o molho: Aqueceu mais ou menos uma colher de sopa de azeite em lume forte e juntou-lhe 3 colheres de sopa de malagueta seca esmagada....
Vinhos
Camarões em Molho de Cerveja & Mostarda
Camarões rápidos, fáceis e muito saborosos. Um belo prato para festas domésticas, piqueniques, passeios de barco, farras, reuniões tardias, sessões de poker, charradas e outros que tais.
Sem mais delongas, os ingredientes necessários são:
600g de camarão com casca — o que tínhamos era de calibre 30/40;
meio litro de cerveja — pilsner branca;
100g de margarina;
3 colheres de sopa de condimento de mostarda;
sal e malagueta seca, desfeita, a gosto.
E preparam-se assim:
1. Decapitar os camarões.
2. Cozê-los e escorrê-los.
3. Juntar os demais ingredientes num tacho e levá-lo a lume forte até se formar um molho espesso.
4. Juntá-lo aos camarões; misturar.
5. Servir com tostinhas ou fatias finas de pão torrado. Beba-se com champanhe ou um bom branco "gordo", daqueles com barrica e uns anitos. Nham.
600g de camarão com casca — o que tínhamos era de calibre 30/40;
meio litro de cerveja — pilsner branca;
100g de margarina;
3 colheres de sopa de condimento de mostarda;
sal e malagueta seca, desfeita, a gosto.
E preparam-se assim:
1. Decapitar os camarões.
2. Cozê-los e escorrê-los.
3. Juntar os demais ingredientes num tacho e levá-lo a lume forte até se formar um molho espesso.
4. Juntá-lo aos camarões; misturar.
5. Servir com tostinhas ou fatias finas de pão torrado. Beba-se com champanhe ou um bom branco "gordo", daqueles com barrica e uns anitos. Nham.
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- Onion Dip
200g de queijo mozzarella ralado, 100g de queijo-creme, 4 colheres (de sopa) bem cheias de maionese, 2 cebolas grandes, finamente picadas, ½ pimento vermelho sem grainhas, ½ colher (de sopa) de pimenta preta, moída, 1 ½ colher (de chá) de sal fino....
- Bifinhos Enrolados + Cogumelos
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Pasta é o termo italiano para «massa». Há tempos preparei uma pasta inspirada numa receita que vi algures (já não me lembro) e que ainda aqui não tinha posto... Ingredientes: 1 copo e meio de farinha T55; 2 ovos; 2 colheres de chá de sal; 10...
- Bifes De Peru Em Picante Agridoce
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