Vinhos
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Há alguns anos o tinto Toro Loco, elaborado na região espanhola de Utiel Requena, ficou famoso e no Brasil se transformou num caso de sucesso, tanto de vendas quanto de estratégia de marketing. Aqui no blog a safra 2011 rendeu um post (relembre) e...
- Bebendo Um Pouco De História: Anna De Codorniu Cava Brut
O rótulo é uma homenagem a Anna de Codorniu, que casou-se em 1659 com Miquel Raventós, estabelecendo um dos pilares da atual bodega Já fazia um tempo que não provava um Cava, por isso escrevi com água na boca um texto sobre esses famosos espumantes...
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Esse é o 66º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, escolhido pelos confrades do Le Vin au Blog. O tema é o inusitado, o diferente, o raro ou até mesmo o estranho. Em síntese: "Quanto mais diferente, incomum, curioso...
- Espumante Francês Fora De Champagne: Cuvée Sylvain Domanie Du Rin Du Bois Touraine Aoc
Comprei esse espumante no stand da Cave Jado, no Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto, em outubro. Na verdade fui à procura de um Champagne que eles vendiam a um preço acessível, mas que está esgotado. Então, comprei esse cremant elaborado pelo...
- Cava Jané Ventura Brut Nature #cbe
Esse é o 59º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, cujo tema foi indicado pelo amigo Daniel Perches, sommelier, publicitário, torcedor do "maior do mundo" e autor do ótimo Vinhos de Corte: "aproveitando que o calor está...
Vinhos
Bom, mas sem grandes atrativos: Ramiro II Cava Brut 2010
Comprei essa Cava no Extra, pagando R$45. Segundo o rótulo é elaborado por um terceiro para a Grandes Vinos y Viñedos, a maior vinícola da região de Cariñena, uma D.O. espanhola. Mas, no site da vinícola não encontrei informações sobre essa Cava.
Então, provavelmente esse produto é feito pelo método Champenoise com as uvas Macabeo, Xarel-lo e Parellada, tradicional corte nesse tipo de espumante. Tem 11,5% de álcool.
Amarelo palha. Perlage abundante, intensa. Bons aromas, frutos brancos, ferrugem. Em boca tem acidez marcante, refrescante. Frutos cítricos, flores, groselha ou algo lembrando tutti-frutti. Seco. Leve tostado. Final um tanto ligeiro, repetindo sensações anteriores. Retrolfato com groselha e leve fermento.
Correto, mas sem grandes atrativos. A esse preço encontramos espumantes melhores, a não ser que você faça questão de degustar uma Cava, aí pode até ser que a compra se justifique.
Saúde a todos!
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