Vinhos
- Mais Um Vinho Brasileiro De Respeito, Em Sua Segunda Safra: Pizzato Legno Chardonnay Do 2012
O nome Legno (madeira em italiano) remete ao uso do carvalho pela primeira vez em um Chardonnay da vinícola Pizzato. Quando fiz uma entrevista com o Flávio Pizzato no último dia 16 de fevereiro (relembre) aproveitei para comprar alguns vinhos no varejo...
- A Elegância De Sempre: Casa Valduga Gran Leopoldina Chardonnay Do 2011
Desde 2008 esse Chardonnay da Casa Valduga faz sucesso em casa. Um vinho sempre elegante e complexo, variando de acordo com a safra algumas de suas características, como a intensidade da fruta, a acidez e a interferência da madeira. Mas sempre figura...
- Batasiolo Barbaresco Docg 2006
Esse vinho é produzido no Piemonte pela Beni di Batasiolo, que já teve um Barbera e um Chardonnay comentados aqui no blog. Esse Barbaresco é produzido com 100% uvas Nebiollo, das variedades Michet, Lampia e Rosé, com passagem de 12 meses por barricas...
- Batasiolo Sovrana Barbera D'alba Doc 2007
O terceiro vinho da noite deixou os presentes mais curiosos, porque os tintos fazem mais sucesso por aqui, apesar do calor em grande parte do ano. Embora a mesa estivesse com muitos pães, queijos e azeite, estávamos numa churrascaria e as carnes selecionadas...
- Degustação Dos Vinhos Da Max Brands
No iníco dessa semana participei de uma degustação promovida pela Max Brands em Uberlândia para apresentação de seus produtos. A maioria eu já conhecia do Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto, mas na ocasião não tomei notas sobre os vinhos....
Vinhos
Batasiolo Chardonnay Morino Langhe DOC 2007
A história da conhecida vinícola Beni di Batasiolo começa em 1978, quando a família Dogliani compra a histórica Vinícola Chiola, edificada nos anos 50 em localização privilegiada no município de La Morra, no coração do vale do vinho Barolo (Piemonte). Naquela época a propriedade era composta de sete "beni", ou seja, sete casas de campo rodeadas de vinhedos de uvas Nebbiolo de Barolo. Atualmente são mais de 100 hectares de vinhedos, dos quais 60 são utilizados para cultivo da Nebbiolo.
Dados do vinho: produzido com 100% de uvas chardonnay do vinhedo "Morino", situado na colina de La Morra, no Piemonte. Tem 13% de teor alcoólico. Passa 6 meses em barris de carvalho e outros 6 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado.
Na taça um vinho de coloração amarelo palha. Aromas de início discreto, mas que evoluíram para um frutado característico da variedade e discretas notas amadeiradas. Na boca é elegante, macio e com boa fruta. Acidez marcante, com bom equilíbrio. Final de boa persistência, com fruta aparecendo de início, dando lugar a um elegante tostado proveniente da fermentação em carvalho. Certa complexidade e vocação gastronômica, podendo ser apreciado como aperitivo também. Madeira não deixou o vinho "pesado".
Aqui em MG, considerando a pesada tributação estadual, deverá ser vendido na faixa dos R$ 60-65.
. .Dados do vinho: produzido com 100% de uvas chardonnay do vinhedo "Morino", situado na colina de La Morra, no Piemonte. Tem 13% de teor alcoólico. Passa 6 meses em barris de carvalho e outros 6 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado.
Na taça um vinho de coloração amarelo palha. Aromas de início discreto, mas que evoluíram para um frutado característico da variedade e discretas notas amadeiradas. Na boca é elegante, macio e com boa fruta. Acidez marcante, com bom equilíbrio. Final de boa persistência, com fruta aparecendo de início, dando lugar a um elegante tostado proveniente da fermentação em carvalho. Certa complexidade e vocação gastronômica, podendo ser apreciado como aperitivo também. Madeira não deixou o vinho "pesado".
Aqui em MG, considerando a pesada tributação estadual, deverá ser vendido na faixa dos R$ 60-65.
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- Mais Um Vinho Brasileiro De Respeito, Em Sua Segunda Safra: Pizzato Legno Chardonnay Do 2012
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- Batasiolo Barbaresco Docg 2006
Esse vinho é produzido no Piemonte pela Beni di Batasiolo, que já teve um Barbera e um Chardonnay comentados aqui no blog. Esse Barbaresco é produzido com 100% uvas Nebiollo, das variedades Michet, Lampia e Rosé, com passagem de 12 meses por barricas...
- Batasiolo Sovrana Barbera D'alba Doc 2007
O terceiro vinho da noite deixou os presentes mais curiosos, porque os tintos fazem mais sucesso por aqui, apesar do calor em grande parte do ano. Embora a mesa estivesse com muitos pães, queijos e azeite, estávamos numa churrascaria e as carnes selecionadas...
- Degustação Dos Vinhos Da Max Brands
No iníco dessa semana participei de uma degustação promovida pela Max Brands em Uberlândia para apresentação de seus produtos. A maioria eu já conhecia do Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto, mas na ocasião não tomei notas sobre os vinhos....