Vinhos
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Há alguns meses precisei comprar vinhos com a uva Tempranillo, porque iria escrever para nossa Confraria Brasileira de Enoblogs. Comprei várias garrafas, portanto. Embora não tenha trazido esses vinhos aqui para o blog, quero dizer que comprei...
- Um Grande Vinho Italiano Para Celebrar A Amizade: Mastrojanni Brunello Di Montalcino Docg 2007
Vinho de muita complexidade e caráter gastronômico. Um show na taça! Quando o amigo Cristiano Orlandi (Vivendo Vinhos) esteve por aqui com sua esposa, no mês passado, abrimos alguns vinhos especiais, guardados há algum tempo na adega. E, como ele...
- Confirmando A Fama De Envelhecer Bem: Don Laurindo Reserva Cabernet Sauvignon 2006
Os vinhos da Don Laurindo envelhecem bem. Já experimentei vinhos antigos deles, da década de 1990, e sempre evoluem bem. Até acho que o Ademir Brandelli elabora vinhos tintos para serem apreciados com, no mínimo, cinco anos após a safra. Seu estilo...
- Ainda Elegante: Miolo Cuvée Giusseppe Chardonnay 2009
Esse vinho é uma das grandes estrelas entre os brancos brasileiros. É produzido pela Miolo com uvas exclusivamente do Vale dos Vinhedos, daí recebe no rótulo a designação dessa D.O. (Denominação de Origem), a única até agora regulamentada no...
- A Cada Safra Um Novo Corte, Como Deve Ser: Bleasdale Langhorne Crossing Red 2010
Esse foi outro vinho que comprei num supermercado em Catalão (GO) pagando R$ 36,90. Embora já tivesse comentado há pouco tempo a safra 2008 dele (relembre), a impressão não foi boa e resolvi arriscar uma safra mais recente. Interessante que...
Vinhos
Aos 7 anos está em grande forma: Pizzato Concentus 2005
Certa vez experimentei o Concentus 2004 e não me arrancou suspiros. Há algumas semanas provei novamente e de novo não fiquei encantado.
Então, resolvi abrir uma das garrafas da safra 2005, que comprei em junho numa promoção pagando $39. Nessa safra as impressões que tive foram as melhores possíveis.
A Vinícola Pizzato elaborou o Concentus 2005 com as uvas Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon. Passou 7 meses por barricas de carvalho (50 % em barris de carvalho francês novo e 50 % em barris de carvalho americano de segundo e terceiro usos). Foram produzidas 8.000 garrafas.
Na taça o vinho ainda é púrpura, sem reflexos indicando evolução, parecendo um vinho de safra recente. Aromas intensos. Muita fruta madura, muito couro, menta, especiarias. Grande complexidade.
Na boca tem corpo mediano. Taninos finos e elegantes. Grande acidez, deixando a boca salivando bastante. Muita fruta e repetição das demais características aromáticas. Madeira presente e bem integrada. Final longo, e dando vontade de beber mais um gole.
Um vinho de 7 anos e num grande momento para consumo. Gastronômico, elegante e complexo. Ótima compra!
Onde comprar: aproveitei uma promoção do Supermercado D'Ville, aqui em Uberlândia, pagando $39. O preço de mercado por aqui gira em torno dos $60.
Onde comprar: aproveitei uma promoção do Supermercado D'Ville, aqui em Uberlândia, pagando $39. O preço de mercado por aqui gira em torno dos $60.
Avaliação VPT = 88 pontos.
Saúde a todos!
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