Vinhos
Provado — «provado»! — no dia seguinte, di-lo-ia o oposto do anterior, este delicado Alfrocheiro da Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem mostrou no copo cor granada, pouco concentrada e a fugir para o laranja.
De aromas mais persistentes que intensos, ofereceu doces cerejas e morangos em fundo de rebuçado com traços de especiarias.
Na boca, suave, fruta vermelha e licor de fruta vermelha, depois marmelo, por fim cabedal, tabaco fresco e nozes diluídas em algo a que não sei dar nome, que me levou até uma velha cave de granito, fria, escura, húmida, um pouco bafienta. Elegante por via da ligeireza, sem grande comprimento, tem pouco álcool (12,5%) e está bem redondo, mais que pronto a beber — aliás, mais que mais que pronto a beber — cansadito, já, apesar de ter apenas 6 anos.
Custou 14€ e tal. Cumpriu com êxito a sua missão, acompanhar uma avezinha assada só com alho, sal e umas ervitas.
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- 140 - Adega Cooperativa Tázem Garrafeira 2000 (tinto)
Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen Produtor: Adega Cooperativa de Vila Nova de Tázem, C.R.L. Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 12.5% Enólogo: Pedro Nuno Pereira Notas de Prova: Vinho encorpado com reflexos do tempo em...
- Prova Convento Da Tomina 2003
O segundo vinho do produtor Francisco Nunes Garcia, foi um caso de sucesso após a primeira colheita de 2001 , depois de um 2002 um pouco diferente, não estava tão afinado, surge agora em prova este 2003 feito com Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonês...
- Granja-amareleja — Alfrocheiro ' 2009
Varietal Alfrocheiro da Coop. Agrícola de Granja, estagiado durante um ano em barricas de carvalho francês. Foi vertido directamente da garrafa, a acompanhar peito de frango panado, com batatas fritas e molhos vários. Para um deles, juntaram-se dois...
- Quinta Da Fata — Clássico '2006
Ainda ando a beber Dão, agora de colheitas mais recentes. Este vinho veio da Quinta da Fata, sita próximo de Vilar Seco — Nelas. Consiste num lote de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Trincadeira. Foi fermentado em lagares de granito...
- Quinta De Cabriz «superior» '2000
Comprado no morno lugarzinho do costume, onde tanto gosto de ir beber os meus Yauco Selecto AA com água das Pedras, este tinto velho — feitas as contas, deve estar no mercado desde 2001 — vem das frias terras do Dão, mais especificamente da Quinta...
Vinhos
Adega Coop. de V. N. de Tazem — Alfrocheiro '2002
Provado — «provado»! — no dia seguinte, di-lo-ia o oposto do anterior, este delicado Alfrocheiro da Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem mostrou no copo cor granada, pouco concentrada e a fugir para o laranja.De aromas mais persistentes que intensos, ofereceu doces cerejas e morangos em fundo de rebuçado com traços de especiarias.
Na boca, suave, fruta vermelha e licor de fruta vermelha, depois marmelo, por fim cabedal, tabaco fresco e nozes diluídas em algo a que não sei dar nome, que me levou até uma velha cave de granito, fria, escura, húmida, um pouco bafienta. Elegante por via da ligeireza, sem grande comprimento, tem pouco álcool (12,5%) e está bem redondo, mais que pronto a beber — aliás, mais que mais que pronto a beber — cansadito, já, apesar de ter apenas 6 anos.
Custou 14€ e tal. Cumpriu com êxito a sua missão, acompanhar uma avezinha assada só com alho, sal e umas ervitas.
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P.S.
Uma das favoritas do Dão, Alfrocheiro é casta de cacho pequeno e compacto, de produção alta e regular, que se presume originária daqui, do nosso país, ainda que as suas origens sejam incertas — há, inclusive, quem diga que pode ser uma mutação de Pinot Noir!
Depois, se não o mistério, pelo menos a polémica continua: Ora, no sítio web do "Dão Digital", a páginas tantas, lê-se acerca desta casta que:
«Proporciona vinhos muito aromáticos, frutados, com perfume vinoso, delicado e fino. O sabor é igualmente frutado, encorpado, persistente, muito vivo graças à sua acidez (equilibrado). Muito bom potencial para envelhecimento, principalmente quando feito em madeira nova de carvalho.»
Porém, no nº 144 da «Revista de Vinhos», datada de Novembro de 2001, pode ler-se num artigo da autoria de João Paulo Martins acerca desta mesma casta que:
«Rico de aromas, vivo enquanto jovem, o Alfrocheiro resiste mal ao tempo e, como varietal, não deve ser vinho de guarda.»
E eu pergunto: em que é que ficamos? Pessoalmente, e apenas pelo que este varietal me mostrou, sinto-me mais inclinado para a segunda opção.
Mas, mas, mas!
Uma das favoritas do Dão, Alfrocheiro é casta de cacho pequeno e compacto, de produção alta e regular, que se presume originária daqui, do nosso país, ainda que as suas origens sejam incertas — há, inclusive, quem diga que pode ser uma mutação de Pinot Noir!
Depois, se não o mistério, pelo menos a polémica continua: Ora, no sítio web do "Dão Digital", a páginas tantas, lê-se acerca desta casta que:
«Proporciona vinhos muito aromáticos, frutados, com perfume vinoso, delicado e fino. O sabor é igualmente frutado, encorpado, persistente, muito vivo graças à sua acidez (equilibrado). Muito bom potencial para envelhecimento, principalmente quando feito em madeira nova de carvalho.»
Porém, no nº 144 da «Revista de Vinhos», datada de Novembro de 2001, pode ler-se num artigo da autoria de João Paulo Martins acerca desta mesma casta que:
«Rico de aromas, vivo enquanto jovem, o Alfrocheiro resiste mal ao tempo e, como varietal, não deve ser vinho de guarda.»
E eu pergunto: em que é que ficamos? Pessoalmente, e apenas pelo que este varietal me mostrou, sinto-me mais inclinado para a segunda opção.
Mas, mas, mas!
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- 140 - Adega Cooperativa Tázem Garrafeira 2000 (tinto)
Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen Produtor: Adega Cooperativa de Vila Nova de Tázem, C.R.L. Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 12.5% Enólogo: Pedro Nuno Pereira Notas de Prova: Vinho encorpado com reflexos do tempo em...
- Prova Convento Da Tomina 2003
O segundo vinho do produtor Francisco Nunes Garcia, foi um caso de sucesso após a primeira colheita de 2001 , depois de um 2002 um pouco diferente, não estava tão afinado, surge agora em prova este 2003 feito com Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonês...
- Granja-amareleja — Alfrocheiro ' 2009
Varietal Alfrocheiro da Coop. Agrícola de Granja, estagiado durante um ano em barricas de carvalho francês. Foi vertido directamente da garrafa, a acompanhar peito de frango panado, com batatas fritas e molhos vários. Para um deles, juntaram-se dois...
- Quinta Da Fata — Clássico '2006
Ainda ando a beber Dão, agora de colheitas mais recentes. Este vinho veio da Quinta da Fata, sita próximo de Vilar Seco — Nelas. Consiste num lote de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Trincadeira. Foi fermentado em lagares de granito...
- Quinta De Cabriz «superior» '2000
Comprado no morno lugarzinho do costume, onde tanto gosto de ir beber os meus Yauco Selecto AA com água das Pedras, este tinto velho — feitas as contas, deve estar no mercado desde 2001 — vem das frias terras do Dão, mais especificamente da Quinta...