Vinhos
Comprei este vinho em Israel, na volta de uma viagem à Palestina acompanhando a comitiva do Presidente Lula. Foi uma aventura trazer este vinho para o Brasil, pois ele não foi ensacado no Free Shop de Tel Aviv, como deveria, e o vôo fazia conexão em Milão, Itália.
Quando fui fazer a conexão em Milão a funcionária do Aeroporto me disse que eu não poderia embarcar com o vinho no outro vôo. Perguntei se ela tinha um saca-rolhas... Respondeu rindo que não, mas percebeu minha determinação em tomar aquele vinho, nem que fosse ali mesmo empurrando a rolha para dentro. Me informou que eu poderia fazer o check in novamente e embarcar o vinho.
Saí da fila para a área pública do aeroporto e fui ao check in da Alitalia. Chegando lá só tinha o meu inglês macarrônico para me virar, mas consegui me informar que eu precisava embalar o vinho em alguma caixa para despachar.
Saí pelo aeroporto, com o meu inglês (macarrônico) e um italiano (feijônico) tentando comprar uma caixa. Não consegui, claro. Quando estava quase desistindo, pois o vôo iria sair, achei uma sapataria. Entrei e implorei por uma caixa de sapatos. A atendente percebeu meu desespero, que era entendido em qualquer língua pois estava estampado no rosto, e me arrumou uma.
Corri até uma livraria e comprei o jornal mais barato que tinha. Foi hilário ver a cara de espanto da caixa quando comecei a rasgar o jornal assim que paguei, para amassá-lo e colocá-lo na caixa, para proteger o vinho. Quando ela percebeu do que se tratava, de um sagrado esforço para levar um vinho, me ajudou oferecendo fita adesiva.
Subi correndo as escadas, fui ao despacho de bagagens e não consegui me comunicar em inglês com o funcionário. Eu falava mal e ele não sabia inglês. Tentei um italiano tosco, mas também não obtive sucesso. Soltei um sonoro "caralho!", e fiquei pasmo quando ouvi ele falar: "peraí, português eu falo porra!". Era um abençoado imigrante, que eu deveria ter encontrado logo no início.
Me deu as instruções corretas para embarcar o vinho, e me deu até uma força na embalagem. Voltei ao check in, registrei a embalagem como frágil e me separei da garrafa. Ufa, havia conseguido. Quando cheguei a Cumbica esperei ansioso pelo pacote na esteira, e pulei de felicidade quando vi que a garrafa chegou inteira.
Eu havia dito ao meu Amigo Luiz Cláudio, que viajava na missão comigo, que aquela garrafa era para eu tomar com a Anny, e ele me disse: nunca vi ninguém se empenhar tanto por uma garrafa de vinho, ou você ama demais a Anny, ou você ama demais os vinhos... ou os dois. Acertou: os dois!
Sobre o vinho, postei recentemente: http://vivinhos.blogspot.com/2010/04/yardem.html . Valeu muito a pena o esforço, foi maravilhoso o vinho. Fica a dica para os importadores: viagem à Israel e provem seus vinhos. Se este Pinot Noir era tão bom, eles devem ter outros vinhos de qualidade.
- Entrevista Com Marquinho, Sommelier De Brasília
Bater um papo sobre vinho com o Marquinho é aula e diversão na certa. Nesta entrevista ele dá algumas dicas preciosas para amantes e iniciantes. ViVinhos: Quando e como você começou no mundo dos vinhos? Marquinho: Em Curitiba, com 16 a 17 anos,...
- Expovinis - Uma Imensa Jaca
Ao chegar fomos calorosamente recebidos pela fila, como mortais que somos. Enfrentamo-na com altivez, tentando entender porque os profissionais do vinho são mais importantes que os consumidores. Talvez o mundo ideal do vinho devesse ser habitado apenas...
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Após o enomarasmo que tem pautado os últimos tempos por estas bandas, foi com prazer que descobri na caixa de correio uma nova mensagem, ainda que a tentar ser francamente desagradável, quase desafiadora. A história por detrás disto é simples:...
- Conde De Cantanhede — Garrafeira (1º Prémio) '2000
Bebido na rua. Engraçado, as voltas que Deus me fez dar até me cruzar com ele. Saí ao fim da manhã para pagar a luz. Como de costume e como gosto, sem stress, em ar de passeio. Quando cheguei à porta da payshop, estava fechada para almoço. Logo...
- Gosto Não Se Discute!
Em minhas várias degustações, procuro ser o mais imparcial possível, não influenciando meus alunos ou companheiros de degustações, pois se deixam levar por minhas opiniões, e vão escolher o vinho que mais possa agrada a eles, não a mim. Porém...
Vinhos
Yardem - Pinot Noir - Israel: uma viagem
Comprei este vinho em Israel, na volta de uma viagem à Palestina acompanhando a comitiva do Presidente Lula. Foi uma aventura trazer este vinho para o Brasil, pois ele não foi ensacado no Free Shop de Tel Aviv, como deveria, e o vôo fazia conexão em Milão, Itália.
Quando fui fazer a conexão em Milão a funcionária do Aeroporto me disse que eu não poderia embarcar com o vinho no outro vôo. Perguntei se ela tinha um saca-rolhas... Respondeu rindo que não, mas percebeu minha determinação em tomar aquele vinho, nem que fosse ali mesmo empurrando a rolha para dentro. Me informou que eu poderia fazer o check in novamente e embarcar o vinho.
Saí da fila para a área pública do aeroporto e fui ao check in da Alitalia. Chegando lá só tinha o meu inglês macarrônico para me virar, mas consegui me informar que eu precisava embalar o vinho em alguma caixa para despachar.
Saí pelo aeroporto, com o meu inglês (macarrônico) e um italiano (feijônico) tentando comprar uma caixa. Não consegui, claro. Quando estava quase desistindo, pois o vôo iria sair, achei uma sapataria. Entrei e implorei por uma caixa de sapatos. A atendente percebeu meu desespero, que era entendido em qualquer língua pois estava estampado no rosto, e me arrumou uma.
Corri até uma livraria e comprei o jornal mais barato que tinha. Foi hilário ver a cara de espanto da caixa quando comecei a rasgar o jornal assim que paguei, para amassá-lo e colocá-lo na caixa, para proteger o vinho. Quando ela percebeu do que se tratava, de um sagrado esforço para levar um vinho, me ajudou oferecendo fita adesiva.
Subi correndo as escadas, fui ao despacho de bagagens e não consegui me comunicar em inglês com o funcionário. Eu falava mal e ele não sabia inglês. Tentei um italiano tosco, mas também não obtive sucesso. Soltei um sonoro "caralho!", e fiquei pasmo quando ouvi ele falar: "peraí, português eu falo porra!". Era um abençoado imigrante, que eu deveria ter encontrado logo no início.
Me deu as instruções corretas para embarcar o vinho, e me deu até uma força na embalagem. Voltei ao check in, registrei a embalagem como frágil e me separei da garrafa. Ufa, havia conseguido. Quando cheguei a Cumbica esperei ansioso pelo pacote na esteira, e pulei de felicidade quando vi que a garrafa chegou inteira.
Eu havia dito ao meu Amigo Luiz Cláudio, que viajava na missão comigo, que aquela garrafa era para eu tomar com a Anny, e ele me disse: nunca vi ninguém se empenhar tanto por uma garrafa de vinho, ou você ama demais a Anny, ou você ama demais os vinhos... ou os dois. Acertou: os dois!
Sobre o vinho, postei recentemente: http://vivinhos.blogspot.com/2010/04/yardem.html . Valeu muito a pena o esforço, foi maravilhoso o vinho. Fica a dica para os importadores: viagem à Israel e provem seus vinhos. Se este Pinot Noir era tão bom, eles devem ter outros vinhos de qualidade.
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- Entrevista Com Marquinho, Sommelier De Brasília
Bater um papo sobre vinho com o Marquinho é aula e diversão na certa. Nesta entrevista ele dá algumas dicas preciosas para amantes e iniciantes. ViVinhos: Quando e como você começou no mundo dos vinhos? Marquinho: Em Curitiba, com 16 a 17 anos,...
- Expovinis - Uma Imensa Jaca
Ao chegar fomos calorosamente recebidos pela fila, como mortais que somos. Enfrentamo-na com altivez, tentando entender porque os profissionais do vinho são mais importantes que os consumidores. Talvez o mundo ideal do vinho devesse ser habitado apenas...
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Após o enomarasmo que tem pautado os últimos tempos por estas bandas, foi com prazer que descobri na caixa de correio uma nova mensagem, ainda que a tentar ser francamente desagradável, quase desafiadora. A história por detrás disto é simples:...
- Conde De Cantanhede — Garrafeira (1º Prémio) '2000
Bebido na rua. Engraçado, as voltas que Deus me fez dar até me cruzar com ele. Saí ao fim da manhã para pagar a luz. Como de costume e como gosto, sem stress, em ar de passeio. Quando cheguei à porta da payshop, estava fechada para almoço. Logo...
- Gosto Não Se Discute!
Em minhas várias degustações, procuro ser o mais imparcial possível, não influenciando meus alunos ou companheiros de degustações, pois se deixam levar por minhas opiniões, e vão escolher o vinho que mais possa agrada a eles, não a mim. Porém...