Vinhos
Vosne Romaneé - Borgonha - França
2004.
Pinot Noir. Tinto.
Compramos esse vinho em 2009. Quando abrimos, já estava com a rolha vazada. Passou do auge, que talvez tenha sido a uns 2 anos atrás.
Mas está fantástico, com aroma de frutas vermelhas, morango e cassis, típicos de um grande borgonha. Também apresenta fumo de corda.
Na boca, os taninos estão bem presentes e a acidez está no ponto. O álcool ainda está perceptível, são 13ºGL. Pela idade, seus taninos impressionam, é bastante persistente, um vinho sensacional. Envelheceu com a elegância de um borgonha, ganhou características de um grande vinho.
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Graffigna - Argentina
Tinto, 2003. Syrah. Um vinho de 11 anos que já passou do auge mas que está bem interessante. Apresenta todas as características de vinho envelhecido. No aroma tem álcool bem presente, madeira velha, fumo de corda, cassis. Na boca tem acidez acentuada,...
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Francis Coppola - Blue Label - Eua
Califórnia, tinto. Merlot, 2004. Esse vinho de 11 anos apresenta-se com algumas características de vinho envelhecido, como a borra, reflexos alaranjados. Seu auge começou no ano passado, é para ser degustado hoje, ainda vai até o ano que vem......
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Casal Del Ronco - Riserva Especiale - Itália
Friuli DOC. 2003. Tinto. Cabernet Sauvignon. Esse é um vinho que passou do ponto. Deveria ter sido consumido 2 a 3 anos atrás. No seu auge, deve ter sido um vinho interessante. O aroma está típico de vinho velho, com amadeirado envelhecido e fumo...
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Masson Dubois - Borgonha - França
2007. Tinto, Pinot Noir. Borgonha é Borgonha, até quando não é dos bons é bom. Não cansa, não chateia. Bonito, como se espera, com aroma de cereja, levemente amadeirado e com um resquício de álcool, pois um borgonha básico tem que apresentar...
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Antonin Rodet - França
Borgonha, 2007. Tinto, Pinot Noir. Borgonha sempre borgonha... é nossa preferência! Esse não é um dos grandes, é um dos médios: tem o aroma característico de cereja e é leve e equilibrado na boca, mas tais características aparecem tímidas! Entre...
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