Vinhos
De fato não somos muito fãs de Rosés, mas achamos uma ocasião interessante para tomá-los: Churrasco. Tomamos este vinho em um churrasco e caiu muito bem.
Os rosés não chegam a ter a delicadeza dos brancos nem a personalidade dos tintos. No entanto o fato de ser mais encorpado que os brancos e mais leve que os tintos, o faz um curinga interessante para o churrasco. A variedade de carnes, saladas, acompanhamentos, com diversas texturas e temperos diferentes pede um vinho mais versátil.
A cor é rosada salmão, bastante bonito. No aroma é frutado e apresenta um toque de pêssego. No paladar é bem leve, refrescante, com acidez mediana e retrogosto adocicado.
- Para Acompanhar O Churrasco: Aluzé Tinto Douro 2010 #cbe
Como acontece mensalmente desde fevereiro de 2007, no início desse mês vários blogs publicaram suas escolhas para a Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE), sempre a partir de um tema central que dessa vez foi escolhido pelo amigo Cristiano Orlandi,...
- Batasiolo - Della Casa Rosso - Itália
Sem safra. Tinto. Justo, justíssimo. Harmonizou bem com churrasco preparado pelo Jadir. Com lombo ficou ótimo. Um vinho bastante agradável, com aroma amadeirado e frutado, lembrando envelhecimento. Na boca tem corpo leve a mediano, bons taninos...
- Vesevo - Beneventano Aglianico - Itália
2006. Tinto. É um ótimo vinho, bem encorpado e gereroso, que pede uma comida e decantação longa. Tomamos na companhia de amigos queridos e infelizmente não tínhamos um decantador à mão. Acho que perdemos um pouco dos aromas e ressaltamos o álcool...
- The Wizard Apprentice: Câmara De Provadores Twa
The Wizard Apprentice: Câmara de provadores TWA:...
- Wine Dinner Com A Presença Do Produtor Domingos Alves De Sousa - Douro
07-05-2013 20:00 h Enoteca Decanter Apresenta: Wine Dinner com a presença do produtor Domingos Alves de Sousa - Douro e cardápio especial elaborado pela Dona Teresinha Taberna Baltazar, apresentando toda a riqueza dos vinhos e da culinária...
Vinhos
Vivendo - Rosé - Chile
De fato não somos muito fãs de Rosés, mas achamos uma ocasião interessante para tomá-los: Churrasco. Tomamos este vinho em um churrasco e caiu muito bem.
Os rosés não chegam a ter a delicadeza dos brancos nem a personalidade dos tintos. No entanto o fato de ser mais encorpado que os brancos e mais leve que os tintos, o faz um curinga interessante para o churrasco. A variedade de carnes, saladas, acompanhamentos, com diversas texturas e temperos diferentes pede um vinho mais versátil.
A cor é rosada salmão, bastante bonito. No aroma é frutado e apresenta um toque de pêssego. No paladar é bem leve, refrescante, com acidez mediana e retrogosto adocicado.
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- Para Acompanhar O Churrasco: Aluzé Tinto Douro 2010 #cbe
Como acontece mensalmente desde fevereiro de 2007, no início desse mês vários blogs publicaram suas escolhas para a Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE), sempre a partir de um tema central que dessa vez foi escolhido pelo amigo Cristiano Orlandi,...
- Batasiolo - Della Casa Rosso - Itália
Sem safra. Tinto. Justo, justíssimo. Harmonizou bem com churrasco preparado pelo Jadir. Com lombo ficou ótimo. Um vinho bastante agradável, com aroma amadeirado e frutado, lembrando envelhecimento. Na boca tem corpo leve a mediano, bons taninos...
- Vesevo - Beneventano Aglianico - Itália
2006. Tinto. É um ótimo vinho, bem encorpado e gereroso, que pede uma comida e decantação longa. Tomamos na companhia de amigos queridos e infelizmente não tínhamos um decantador à mão. Acho que perdemos um pouco dos aromas e ressaltamos o álcool...
- The Wizard Apprentice: Câmara De Provadores Twa
The Wizard Apprentice: Câmara de provadores TWA:...
- Wine Dinner Com A Presença Do Produtor Domingos Alves De Sousa - Douro
07-05-2013 20:00 h Enoteca Decanter Apresenta: Wine Dinner com a presença do produtor Domingos Alves de Sousa - Douro e cardápio especial elaborado pela Dona Teresinha Taberna Baltazar, apresentando toda a riqueza dos vinhos e da culinária...