Vinhos
Comprei esse vinho em julho de 2009, quando estive pela segunda vez na Vinícola Valmarino. Acho que foi uma das últimas garrafas da safra 2004 ainda à venda no varejo da vinícola, pois já estavam comercializando o vinho de 2005.
Trata-se de um corte de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot e tannat, em percentuais variáveis a cada safra, segundo a avaliação do enólogo. Essa informação seria desnecessária senão houvesse vinícolas brasileiras padronizando os percentuais dos cortes, o que foge à finalidade da assemblage.
- Abrimos Uma Raridade Da Histórica Safra Brasileira: Gran Báculo Cabernet Sauvignon 2005
Alguns vinhos gozam de uma boa reputação entre os enófilos mais curiosos. São vinhos que não estão à venda em grandes redes ou mesmo lojas virtuais, mas podem ser garimpados em pequenos varejos ou na própria vinícola. Esse vinho é um deles,...
- Aos 7 Anos Está Em Grande Forma: Pizzato Concentus 2005
Certa vez experimentei o Concentus 2004 e não me arrancou suspiros. Há algumas semanas provei novamente e de novo não fiquei encantado. Então, resolvi abrir uma das garrafas da safra 2005, que comprei em junho numa promoção pagando $39. Nessa...
- Villa Lobos Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2005
No último dia 4 fizemos uma visita técnica à Casa Valduga, uma das maiores vinícolas brasileiras. Provamos vinhos base para espumante nos tanques de inox, um Merlot ainda em inox para completar a fermentação malolática e aquele que está sendo...
- Marco Luigi Grande Reserva Cabernet Sauvignon 2004
Sempre defendi a longevidade dos vinhos tintos brasileiros. Isso me foi comprovado em várias ocasiões em que abri vinhos de 6-8 anos, mesmo que tenham sido armazenados em condições duvidosas. E não estou falando de vinhos caros, pois muitos deles...
- Valmarino Tannat 2005
No dia 29 de julho estive novamente na Vinícola Valmarino, no Distrito de Pinto Bandeira, em Bento Gonçalves. Fomos muito bem atendidos, como sempre. Meu propósito era comprar o Cabernet Franc X, mas acabei degustando vários tintos. Embora a temperatura...
Vinhos
Valmarino Reserva da Família 2004
Comprei esse vinho em julho de 2009, quando estive pela segunda vez na Vinícola Valmarino. Acho que foi uma das últimas garrafas da safra 2004 ainda à venda no varejo da vinícola, pois já estavam comercializando o vinho de 2005.Trata-se de um corte de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot e tannat, em percentuais variáveis a cada safra, segundo a avaliação do enólogo. Essa informação seria desnecessária senão houvesse vinícolas brasileiras padronizando os percentuais dos cortes, o que foge à finalidade da assemblage.
O vinho tem passagem por barricas de carvalho e não é filtrado. Produção limitada. Abri a garrafa de nº 1.020.
Na taça uma bonita coloração rubi. Aromas moderados, com fruta muito madura e discretas especiarias, além de uma lembrança de côco queimado. Na boca é leve e macio, demonstrando boa evolução, com taninos doces e acidez equilibrada. Final persistente, prevalecendo fruta muito madura e madeira bem utilizada. Notas de aromas terciários apareceram. Álcool sem incomodar (13% de teor).
Um vinho que reforça minha admiração pela vinícola. Está num bom momento para consumo, demonstrando boa evolução. Harmônico e elegante. Fiquei muito curioso em relação ao vinho de 2005, que certamente comprarei em breve.
.Na taça uma bonita coloração rubi. Aromas moderados, com fruta muito madura e discretas especiarias, além de uma lembrança de côco queimado. Na boca é leve e macio, demonstrando boa evolução, com taninos doces e acidez equilibrada. Final persistente, prevalecendo fruta muito madura e madeira bem utilizada. Notas de aromas terciários apareceram. Álcool sem incomodar (13% de teor).
Um vinho que reforça minha admiração pela vinícola. Está num bom momento para consumo, demonstrando boa evolução. Harmônico e elegante. Fiquei muito curioso em relação ao vinho de 2005, que certamente comprarei em breve.
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- Abrimos Uma Raridade Da Histórica Safra Brasileira: Gran Báculo Cabernet Sauvignon 2005
Alguns vinhos gozam de uma boa reputação entre os enófilos mais curiosos. São vinhos que não estão à venda em grandes redes ou mesmo lojas virtuais, mas podem ser garimpados em pequenos varejos ou na própria vinícola. Esse vinho é um deles,...
- Aos 7 Anos Está Em Grande Forma: Pizzato Concentus 2005
Certa vez experimentei o Concentus 2004 e não me arrancou suspiros. Há algumas semanas provei novamente e de novo não fiquei encantado. Então, resolvi abrir uma das garrafas da safra 2005, que comprei em junho numa promoção pagando $39. Nessa...
- Villa Lobos Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2005
No último dia 4 fizemos uma visita técnica à Casa Valduga, uma das maiores vinícolas brasileiras. Provamos vinhos base para espumante nos tanques de inox, um Merlot ainda em inox para completar a fermentação malolática e aquele que está sendo...
- Marco Luigi Grande Reserva Cabernet Sauvignon 2004
Sempre defendi a longevidade dos vinhos tintos brasileiros. Isso me foi comprovado em várias ocasiões em que abri vinhos de 6-8 anos, mesmo que tenham sido armazenados em condições duvidosas. E não estou falando de vinhos caros, pois muitos deles...
- Valmarino Tannat 2005
No dia 29 de julho estive novamente na Vinícola Valmarino, no Distrito de Pinto Bandeira, em Bento Gonçalves. Fomos muito bem atendidos, como sempre. Meu propósito era comprar o Cabernet Franc X, mas acabei degustando vários tintos. Embora a temperatura...