Vinhos
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- Gostaria De Ter Mais Uma Garrafa Desse Viñedo De Los Vientos Tannat 2008, Mas...
Definitivamente gosto dos vinhos da Viñedo de Los Vientos. É fato! E quando estivemos na vinícola em março comprei alguns vinhos que não chegaram ao Brasil, alguns mais antigos (como esse) e outros inéditos. Esse 100% Tannat é da safra 2008. Para...
- Lá Se Foi Mais Uma Garrafa Da Nossa Reserva Histórica: Dal Pizzol Ancellotta 2005
Não temos muitos vinhos em casa, talvez umas 80-90 garrafas. Perto de outros enófilos que conhecemos isso é nada. Mas nos orgulhamos de ter umas 20 de vinhos brasileiros da safra 2005, entre Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e cortes. ...
- Miolo Lote 43 2005
Nunca tive boa vontade com esse vinho. Não por motivos relevantes, mas me causava certa implicância ver os "entendidos" que conheço falarem bem dele. Pareciam aqueles sujeitos que adoram o Catena Malbec só porque é famoso, mas não fazem a menor...
- Marco Luigi Grande Reserva Cabernet Sauvignon 2004
Sempre defendi a longevidade dos vinhos tintos brasileiros. Isso me foi comprovado em várias ocasiões em que abri vinhos de 6-8 anos, mesmo que tenham sido armazenados em condições duvidosas. E não estou falando de vinhos caros, pois muitos deles...
- Valmarino Reserva Da Família 2004
Comprei esse vinho em julho de 2009, quando estive pela segunda vez na Vinícola Valmarino. Acho que foi uma das últimas garrafas da safra 2004 ainda à venda no varejo da vinícola, pois já estavam comercializando o vinho de 2005. Trata-se de um corte...
Vinhos
Villa Lobos Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2005
No último dia 4 fizemos uma visita técnica à Casa Valduga, uma das maiores vinícolas brasileiras. Provamos vinhos base para espumante nos tanques de inox, um Merlot ainda em inox para completar a fermentação malolática e aquele que está sendo considerado o Storia 2011, já nas barricas de carvalho. Visita sempre muito instrutiva, que terminou com um almoço gentilmente oferecido aos blogueiros e pessoal do Ibravin.
Dos vinhos servidos no almoço, escolhi esse Cabernet Sauvignon da safra 2005 para comentar. Um vinho lançado em 2009 e alusivo aos 50 anos do falecimento do maestro Villa Lobos, com parte da venda revertida em benefício da Academia Brasileira de Música, fundada pelo maestro.
Esse vinho teve passagem de 12 meses por carvalho francês e mais um longo período em cave. Tem muita estrada pela frente, embora esteja num ótimo momento para consumo. Acredito que a safra 2005 já esteja esgotada na vinícola, pois estão comercializando a safra 2006. Mas em casa ainda tenho 2 garrafas para serem abertas num futuro não muito próximo.
O vinho ainda tem coloração púrpura, sem reflexos de evolução. Nos aromas é intenso, com a tipicidade do Vale dos Vinhedos, muita fruta madura, ameixa, pimentão, notas tostadas e chocolate. Na boca tem grande corpo, com taninos potentes e ainda para amadurecer, com a acidez típica dos vinhos brasileiros, conferindo ao vinho um caráter gastronômico interessante. Final longo, com fruta e tostado marcantes. Os 14% de álcool deram potência, mas não incomodaram.
Provei esse vinho em várias ocasiões desde o lançamento e é perceptível sua evolução. Acredito que aos 10 anos de idade (2015) será um vinho interessante para se provar. Não que estará ainda no auge, mas deverá demonstrar uma complexidade maior e estará mais dócil.
.Dos vinhos servidos no almoço, escolhi esse Cabernet Sauvignon da safra 2005 para comentar. Um vinho lançado em 2009 e alusivo aos 50 anos do falecimento do maestro Villa Lobos, com parte da venda revertida em benefício da Academia Brasileira de Música, fundada pelo maestro.
Esse vinho teve passagem de 12 meses por carvalho francês e mais um longo período em cave. Tem muita estrada pela frente, embora esteja num ótimo momento para consumo. Acredito que a safra 2005 já esteja esgotada na vinícola, pois estão comercializando a safra 2006. Mas em casa ainda tenho 2 garrafas para serem abertas num futuro não muito próximo.
O vinho ainda tem coloração púrpura, sem reflexos de evolução. Nos aromas é intenso, com a tipicidade do Vale dos Vinhedos, muita fruta madura, ameixa, pimentão, notas tostadas e chocolate. Na boca tem grande corpo, com taninos potentes e ainda para amadurecer, com a acidez típica dos vinhos brasileiros, conferindo ao vinho um caráter gastronômico interessante. Final longo, com fruta e tostado marcantes. Os 14% de álcool deram potência, mas não incomodaram.
Provei esse vinho em várias ocasiões desde o lançamento e é perceptível sua evolução. Acredito que aos 10 anos de idade (2015) será um vinho interessante para se provar. Não que estará ainda no auge, mas deverá demonstrar uma complexidade maior e estará mais dócil.
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Não temos muitos vinhos em casa, talvez umas 80-90 garrafas. Perto de outros enófilos que conhecemos isso é nada. Mas nos orgulhamos de ter umas 20 de vinhos brasileiros da safra 2005, entre Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e cortes. ...
- Miolo Lote 43 2005
Nunca tive boa vontade com esse vinho. Não por motivos relevantes, mas me causava certa implicância ver os "entendidos" que conheço falarem bem dele. Pareciam aqueles sujeitos que adoram o Catena Malbec só porque é famoso, mas não fazem a menor...
- Marco Luigi Grande Reserva Cabernet Sauvignon 2004
Sempre defendi a longevidade dos vinhos tintos brasileiros. Isso me foi comprovado em várias ocasiões em que abri vinhos de 6-8 anos, mesmo que tenham sido armazenados em condições duvidosas. E não estou falando de vinhos caros, pois muitos deles...
- Valmarino Reserva Da Família 2004
Comprei esse vinho em julho de 2009, quando estive pela segunda vez na Vinícola Valmarino. Acho que foi uma das últimas garrafas da safra 2004 ainda à venda no varejo da vinícola, pois já estavam comercializando o vinho de 2005. Trata-se de um corte...