Vinhos
Produzido e engarrafado por Bodegas y Viñedos Valderiz — Burgos. Valdehermoso es uno de los pagos de la familia Esteban, está situado en Roa a una altitud de 825m, en un suelo arenoso calcáreo. Das uvas Tempranillo (Tinta del País) ali plantadas, resultou este vinho, estagiado meio ano em barricas de carvalho francês antes de engarrafado.
Rubi escuro de concentração média. Gosto da acidez verde, das cerejas, das sugestões dos respectivos caroços, dos toques de pinho (cedro?) e café, do amargor residual que deixa na boca. A madeira, presente, faz precisamente o prometido pelo contra-rótulo, o que não é coisa pouca. No entanto, onde menos se espera, já depois de cheirado, já depois de ter atacado a boca com firmeza de sabor, lá bem no miolo, a fruta como que se dilui e deixa a ideia de algo estar em falta. Entretanto foi engolido, fácil, simpático, redondo, a fazer apetecer mais. Deu-se e agradou, primeiro a solo, depois com entrecosto no forno — apesar de tudo, está tudo bem.
Dos espanhóis "bonzinhos" que passou a ser possível encontrar no LIDL de há uns tempos para cá, este custa o mesmo e é (leia-se achei-o) um pouco melhor.
10€.
16
- Prova Vinhos De 1999
Esta prova foi feita com vinhos do ano de 1999Prova cega, com vinhos decantados 1 hora antes e filtrados para remover possível depósito. Primeiro vinho provado mostrou logo grande nível, a prova prometia ser boa, boa cor para um vinho com 6 anos, bom...
- Marqués De Riscal — Limousin '2011
Este Verdejo de Rueda, de cepas com mais de 40 anos, plantadas em altitude, fermentou e estagiou sur lie, durante seis meses, em barricas de Allier. Foi transferido para um decantador antes trazido para a mesa, coisa ainda um pouco unusual em brancos,...
- Bib (vi) — Bipartito
Da Casa Santos Lima, sem data de colheita. A caixa traz dois sacos de 1,5l cada: um deles contém um monocasta Castelão e o outro, Touriga Nacional, sendo que ambos os vinhos estagiaram durante 4 meses em barricas de carvalho português. Este conceito...
- Quinta Do Mondego '2006
Lote de Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz e Touriga Nacional, foi fermentado em inox e estagiado em barricas usadas de carvalho francês. O produtor tem um projecto de blog. Arejou durante mais ou menos uma hora antes de ser servido a 18ºC. Cor rubi. Boa...
- Álvaro Castro — Outeiro '2007
Isto tem andado meio parado, bem sei. Tempos de pausa sanitária! É que, se nem por um momento me fartei de beber, o mesmo não posso dizer acerca de escrever sobre o que tenho bebido. E a modorra continua. Infelizmente? Não sei. Mas descansem os caros...
Vinhos
Valdehermoso — Roble '2008
Produzido e engarrafado por Bodegas y Viñedos Valderiz — Burgos. Valdehermoso es uno de los pagos de la familia Esteban, está situado en Roa a una altitud de 825m, en un suelo arenoso calcáreo. Das uvas Tempranillo (Tinta del País) ali plantadas, resultou este vinho, estagiado meio ano em barricas de carvalho francês antes de engarrafado. Rubi escuro de concentração média. Gosto da acidez verde, das cerejas, das sugestões dos respectivos caroços, dos toques de pinho (cedro?) e café, do amargor residual que deixa na boca. A madeira, presente, faz precisamente o prometido pelo contra-rótulo, o que não é coisa pouca. No entanto, onde menos se espera, já depois de cheirado, já depois de ter atacado a boca com firmeza de sabor, lá bem no miolo, a fruta como que se dilui e deixa a ideia de algo estar em falta. Entretanto foi engolido, fácil, simpático, redondo, a fazer apetecer mais. Deu-se e agradou, primeiro a solo, depois com entrecosto no forno — apesar de tudo, está tudo bem.
Dos espanhóis "bonzinhos" que passou a ser possível encontrar no LIDL de há uns tempos para cá, este custa o mesmo e é (leia-se achei-o) um pouco melhor.
10€.
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- Prova Vinhos De 1999
Esta prova foi feita com vinhos do ano de 1999Prova cega, com vinhos decantados 1 hora antes e filtrados para remover possível depósito. Primeiro vinho provado mostrou logo grande nível, a prova prometia ser boa, boa cor para um vinho com 6 anos, bom...
- Marqués De Riscal — Limousin '2011
Este Verdejo de Rueda, de cepas com mais de 40 anos, plantadas em altitude, fermentou e estagiou sur lie, durante seis meses, em barricas de Allier. Foi transferido para um decantador antes trazido para a mesa, coisa ainda um pouco unusual em brancos,...
- Bib (vi) — Bipartito
Da Casa Santos Lima, sem data de colheita. A caixa traz dois sacos de 1,5l cada: um deles contém um monocasta Castelão e o outro, Touriga Nacional, sendo que ambos os vinhos estagiaram durante 4 meses em barricas de carvalho português. Este conceito...
- Quinta Do Mondego '2006
Lote de Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz e Touriga Nacional, foi fermentado em inox e estagiado em barricas usadas de carvalho francês. O produtor tem um projecto de blog. Arejou durante mais ou menos uma hora antes de ser servido a 18ºC. Cor rubi. Boa...
- Álvaro Castro — Outeiro '2007
Isto tem andado meio parado, bem sei. Tempos de pausa sanitária! É que, se nem por um momento me fartei de beber, o mesmo não posso dizer acerca de escrever sobre o que tenho bebido. E a modorra continua. Infelizmente? Não sei. Mas descansem os caros...