Vinhos
São Joaquim, SC, 2008.
Tinto. Cabernet, Merlot, Touriga Nacional e/ou Tinta Roriz.
É um vinho jovem, que inicia alcoólico no aroma, mas depois de descansar bastante no decantador o álcool em excesso evapora e os aromas abrem. Não tome este vinho sem deixar ao menos uma hora no decantador.
Púrpura intenso com leves reflexos violáceos. Aromas complexos com frutas maduras, como amora e cassis, madeira, hortelã e sentimos rosas vermelhas e coco após ler a sugestão no contra-rótulo, mas não sentimos baunilha nem chocolate branco. Na descrição sentimos falta do cassis e madeira.
Na boca é um vinho de características nobres, com longo final e muito equilíbrio, com taninos marcantes, acidez pronunciada e nada de açúcar residual.
Produzido por Quinta Santa Maria, é um vinho de excelente qualidade, que vale a pena conferir. Foi um maravilhoso presente do Marquinho, da Art du Vin.
- Morandé Edición Limitada - Syrah / Cabernet Sauvignon - Chile
Tinto. 2007. É um belíssimo vinho, quase perfeito. Impressionante, tem 14,5% de álcool e ele não é muito perceptível. Cor rubi com reflexos violáceos, límpido e translúcido. Os aromas são complexos e agradáveis, com frutas vermelhas, lembrando...
- Laura Hartwig Reserva - Merlot - Chile
Vale do Colchagua. 2004. Tinto. Um vinho muito bem feito, como parecem ser todos deste produtor. Gostamos bem mais do Cabernet, mas este é um belíssimo vinho. Acho que ele precisava descansar muito mais tempo no decantador, pois os aromas não estavam...
- Abdon Segovia - Toro - Espanha
2008. Tinto, Tinta de Toro. Se você tiver um vinho desse, coloque-o na adega do tempo e mande para 4 anos adiante. Neste momento é um Toro galopante, muito jovem, muito impetuoso. Púrpura com reflexos violáceos, escuro e brilhante. Aroma alcoólico,...
- Aula Na Abs Brasília
Na aula provamos 4 vinhos do novo mundo. O pessoal gostou mais do que eu, que concordei com a mocinha da turma: muito potentes, muito alcoólicos. Todos vinhos muito jovens. Kaiken Ultra 2007 - Mendoza, Argentina. 90% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot....
- Viña Trapaca Gran Reserva - Chile
Isla de Maipo, 2006. Tinto, Cabernet Sauvignon. Rubi intenso, vívido, no nariz frutas vermelhas e roxas, como ameixa, cereja e cassis, mas o aroma é um pouco alcoólico. Na boca é bem equilibrado, com bom corpo e um amargor interessante. Tem boa persistência...
Vinhos
Utopia – Brasil
São Joaquim, SC, 2008.
Tinto. Cabernet, Merlot, Touriga Nacional e/ou Tinta Roriz.
É um vinho jovem, que inicia alcoólico no aroma, mas depois de descansar bastante no decantador o álcool em excesso evapora e os aromas abrem. Não tome este vinho sem deixar ao menos uma hora no decantador.
Púrpura intenso com leves reflexos violáceos. Aromas complexos com frutas maduras, como amora e cassis, madeira, hortelã e sentimos rosas vermelhas e coco após ler a sugestão no contra-rótulo, mas não sentimos baunilha nem chocolate branco. Na descrição sentimos falta do cassis e madeira.
Na boca é um vinho de características nobres, com longo final e muito equilíbrio, com taninos marcantes, acidez pronunciada e nada de açúcar residual.
Produzido por Quinta Santa Maria, é um vinho de excelente qualidade, que vale a pena conferir. Foi um maravilhoso presente do Marquinho, da Art du Vin.
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- Morandé Edición Limitada - Syrah / Cabernet Sauvignon - Chile
Tinto. 2007. É um belíssimo vinho, quase perfeito. Impressionante, tem 14,5% de álcool e ele não é muito perceptível. Cor rubi com reflexos violáceos, límpido e translúcido. Os aromas são complexos e agradáveis, com frutas vermelhas, lembrando...
- Laura Hartwig Reserva - Merlot - Chile
Vale do Colchagua. 2004. Tinto. Um vinho muito bem feito, como parecem ser todos deste produtor. Gostamos bem mais do Cabernet, mas este é um belíssimo vinho. Acho que ele precisava descansar muito mais tempo no decantador, pois os aromas não estavam...
- Abdon Segovia - Toro - Espanha
2008. Tinto, Tinta de Toro. Se você tiver um vinho desse, coloque-o na adega do tempo e mande para 4 anos adiante. Neste momento é um Toro galopante, muito jovem, muito impetuoso. Púrpura com reflexos violáceos, escuro e brilhante. Aroma alcoólico,...
- Aula Na Abs Brasília
Na aula provamos 4 vinhos do novo mundo. O pessoal gostou mais do que eu, que concordei com a mocinha da turma: muito potentes, muito alcoólicos. Todos vinhos muito jovens. Kaiken Ultra 2007 - Mendoza, Argentina. 90% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot....
- Viña Trapaca Gran Reserva - Chile
Isla de Maipo, 2006. Tinto, Cabernet Sauvignon. Rubi intenso, vívido, no nariz frutas vermelhas e roxas, como ameixa, cereja e cassis, mas o aroma é um pouco alcoólico. Na boca é bem equilibrado, com bom corpo e um amargor interessante. Tem boa persistência...