Vinhos
Vinho Regional Lisboa, produzido e engarrafado pela Quinta do Pinto, de Alenquer. Fermentou em cubas de alvenaria, durante 14 dias, pelo efeito de leveduras autóctones e fez a maloláctica em barricas de carvalho francês de segunda utilização, onde parte do volume final estagiou durante mais 9 meses.
Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot. Intenso e encorpado, trouxe consigo frutos pretos, leve vegetal seco e pimenta. Também tostados de barrica, bem integrados no conjunto. Apesar de macio, fácil de beber, pela robustez apresentada, acaba por ir melhor com comida.
Será, de facto, um vinho internacionalizado, como já ouvi chamar-lhe, mas é evidente que não lhe falta carácter. Ora, para ser justo dizer que o mesmo não acontece com aquilo a que alguns chamam tipicidade regional, seria preciso definir primeiro qual é a dos vinhos da região de Lisboa, e depois, mas ainda mais importante, que ele tivesse sido feito para a ter.
9€.
16
- Mina Velha Selection 2010
Este produtor é uma das boas surpresas que tive nos últimos tempos no que a vinho diz respeito, os vinhos nascem em Arruda dos Vinhos aqui bem perto de Lisboa, na Quinta de São Sebastião (Sociedade Agrícola de Arruda, Lda). Desconhecia por...
- Quinta Da Nave '2009
Produzido e engarrafado pela Soc. Agrícola Três Irmãs, de Valverde, Fundão, consiste num lote de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, estagiado em carvalho francês durante seis meses. À semelhança do vinho do post anterior, do qual terá...
- Santa Ana — Homage Opi, Malbec '2008
Varietal Malbec da região de Maipú, Mendoza, fermentou sob acção de leveduras seleccionadas, tendo posteriormente estagiado durante 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. Muito frutado, trouxe consigo sugestões de ameixa, cereja e...
- Primavera — Merlot E Syrah '2007
Este vinho foi produzido pelas Caves Primavera a partir de uvas das castas Merlot e Syrah, criadas numa encosta argilo-calcária e vinificadas juntas, em lagar. Estagiou durante 8 meses em carvalho francês antes de engarrafado. Das 5500 garrafas que...
- Alfredo Roca — Merlot '2006
Varietal Merlot de San Rafael, Mendoza, Argentina, produzido por Roca, SA. Fermentou durante 15 dias sob a influência de leveduras seleccionadas, fez a maloláctica em inox e estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho. Encheram-se 45000 garrafas,...
Vinhos
Terras do Anjo '2010
Vinho Regional Lisboa, produzido e engarrafado pela Quinta do Pinto, de Alenquer. Fermentou em cubas de alvenaria, durante 14 dias, pelo efeito de leveduras autóctones e fez a maloláctica em barricas de carvalho francês de segunda utilização, onde parte do volume final estagiou durante mais 9 meses.Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot. Intenso e encorpado, trouxe consigo frutos pretos, leve vegetal seco e pimenta. Também tostados de barrica, bem integrados no conjunto. Apesar de macio, fácil de beber, pela robustez apresentada, acaba por ir melhor com comida.
Será, de facto, um vinho internacionalizado, como já ouvi chamar-lhe, mas é evidente que não lhe falta carácter. Ora, para ser justo dizer que o mesmo não acontece com aquilo a que alguns chamam tipicidade regional, seria preciso definir primeiro qual é a dos vinhos da região de Lisboa, e depois, mas ainda mais importante, que ele tivesse sido feito para a ter.
9€.
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- Mina Velha Selection 2010
Este produtor é uma das boas surpresas que tive nos últimos tempos no que a vinho diz respeito, os vinhos nascem em Arruda dos Vinhos aqui bem perto de Lisboa, na Quinta de São Sebastião (Sociedade Agrícola de Arruda, Lda). Desconhecia por...
- Quinta Da Nave '2009
Produzido e engarrafado pela Soc. Agrícola Três Irmãs, de Valverde, Fundão, consiste num lote de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, estagiado em carvalho francês durante seis meses. À semelhança do vinho do post anterior, do qual terá...
- Santa Ana — Homage Opi, Malbec '2008
Varietal Malbec da região de Maipú, Mendoza, fermentou sob acção de leveduras seleccionadas, tendo posteriormente estagiado durante 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. Muito frutado, trouxe consigo sugestões de ameixa, cereja e...
- Primavera — Merlot E Syrah '2007
Este vinho foi produzido pelas Caves Primavera a partir de uvas das castas Merlot e Syrah, criadas numa encosta argilo-calcária e vinificadas juntas, em lagar. Estagiou durante 8 meses em carvalho francês antes de engarrafado. Das 5500 garrafas que...
- Alfredo Roca — Merlot '2006
Varietal Merlot de San Rafael, Mendoza, Argentina, produzido por Roca, SA. Fermentou durante 15 dias sob a influência de leveduras seleccionadas, fez a maloláctica em inox e estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho. Encheram-se 45000 garrafas,...