Vinhos
Eis o 9º vinho comentado para a “Confraria Brasileira de Enoblogs”. Ao começar a escrever o post, percebi que só comentei quatro vinhos em outubro. Foi pouco, mas o tempo anda escasso.
Em outros comentários, tenho revelado uma certa decepção com os vinhos do Vale do São Francisco... ainda não me senti seduzido. Mas este vinho é um pouco melhor do que os demais aqui comentados.
Um vinho que a Miolo propaga ser de “guarda”, mas no contra-rótulo há a indicação de que o ápice ocorre em 2 anos, decaindo após isso. Convenhamos: um vinho que está em seu melhor com apenas 2 anos não é um “vinho de guarda”.
Trata-se de um corte 50-50 entre cabernet sauvignon e shiraz, o que me fez esperar um vinho mais encorpado, mas seu corpo é mediano, diria até um tanto delicado se considerarmos as castas. Um vinho bastante honesto, mas sem complexidade.
No copo, aromas medianos de frutos vermelhos, algo de geléia. Notas florais discretas. Nada de madeira, embora a vinícola propague a passagem pelo carvalho. Um púrpura muito bonito, com tendência ao rubi. Ótima formação de lágrimas, com um pouco de manchas na taça.
Corpo mediano, com taninos redondos e macios. Muito melhor na boca do que os aromas sugeriram. Acidez equilibrada, mas com o álcool ligeiramente incômodo (13%). Nada que desestabilize o vinho.
Retrogosto frutado. Final de boa persistência, lembrando geléia de frutos vermelhos. Melhorou com a comida e foi servido a 16º, como recomendou a vinícola.
Fiquei na dúvida sobre a “nota”. Não é um vinho tão simples que mereça ser apenas “bom” (3 taças), também não é tão interessante que mereça ser “muito bom” (4 taças). Mas ao considerar o preço ($19), o calor do cerrado e o fato de não ter sido decantado, prefiro dar um voto de confiança. Em suma, o melhor vinho do São Francisco comentado neste blog.
- Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2007
Este é o 35º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs, uma escolha da Fabiana, do blog Escrivinhos, de Recife. A linha Volpi, da Vinícola Salton, é bastante confiável. Tem bom preço e vinhos ideais para o dia-a-dia, bem superior à...
- Palo Alto Reserva 2007
Este é o 33º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Desta vez a indicação foi do Alexandre, do Diário de Baco. Um tinto fácil de encontrar, produzido pela Vinícola Palo Alto, criada em 2006 no Vale do Maule, sendo uma das subsidiárias...
- Carta Vieja Reserve Pinot Noir 2005
Em minha busca por um pinot noir interessante na faixa de preços deste blog, comprei este Reserve, da vinícola Carta Vieja, produzido no Vale de Loncomilla. Estes vinhos pertencem a uma linha intermediária da casa, acima dos Clásicos (ver merlot comentado...
- Rio Sol Reserva Syrah 2005
Tenho tido restrições em relação aos vinhos do Vale do São Francisco. Mas isso não significa que desisti de encontrar coisa boa por lá, afinal o empreendimento ViniBrasil não é coisa pequena e tem gente boa comandando: Dão Sul e Expand. Os especialistas...
- Botticelli Cabernet Sauvignon 2006
Os vinhos produzidos no Vale do São Francisco ainda não me convenceram. Ao menos os que experimentei e que estão na faixa deste blog. Talvez algum reserva especial possa me provar o contrário, mas por enquanto são vinhos comuns ou abaixo disso. Ao...
Vinhos
Terranova Reserve Cabernet Sauvignon-Shiraz 2006
Eis o 9º vinho comentado para a “Confraria Brasileira de Enoblogs”. Ao começar a escrever o post, percebi que só comentei quatro vinhos em outubro. Foi pouco, mas o tempo anda escasso.Em outros comentários, tenho revelado uma certa decepção com os vinhos do Vale do São Francisco... ainda não me senti seduzido. Mas este vinho é um pouco melhor do que os demais aqui comentados.
Um vinho que a Miolo propaga ser de “guarda”, mas no contra-rótulo há a indicação de que o ápice ocorre em 2 anos, decaindo após isso. Convenhamos: um vinho que está em seu melhor com apenas 2 anos não é um “vinho de guarda”.
Trata-se de um corte 50-50 entre cabernet sauvignon e shiraz, o que me fez esperar um vinho mais encorpado, mas seu corpo é mediano, diria até um tanto delicado se considerarmos as castas. Um vinho bastante honesto, mas sem complexidade.
No copo, aromas medianos de frutos vermelhos, algo de geléia. Notas florais discretas. Nada de madeira, embora a vinícola propague a passagem pelo carvalho. Um púrpura muito bonito, com tendência ao rubi. Ótima formação de lágrimas, com um pouco de manchas na taça.
Corpo mediano, com taninos redondos e macios. Muito melhor na boca do que os aromas sugeriram. Acidez equilibrada, mas com o álcool ligeiramente incômodo (13%). Nada que desestabilize o vinho.
Retrogosto frutado. Final de boa persistência, lembrando geléia de frutos vermelhos. Melhorou com a comida e foi servido a 16º, como recomendou a vinícola.
Fiquei na dúvida sobre a “nota”. Não é um vinho tão simples que mereça ser apenas “bom” (3 taças), também não é tão interessante que mereça ser “muito bom” (4 taças). Mas ao considerar o preço ($19), o calor do cerrado e o fato de não ter sido decantado, prefiro dar um voto de confiança. Em suma, o melhor vinho do São Francisco comentado neste blog.
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- Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2007
Este é o 35º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs, uma escolha da Fabiana, do blog Escrivinhos, de Recife. A linha Volpi, da Vinícola Salton, é bastante confiável. Tem bom preço e vinhos ideais para o dia-a-dia, bem superior à...
- Palo Alto Reserva 2007
Este é o 33º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Desta vez a indicação foi do Alexandre, do Diário de Baco. Um tinto fácil de encontrar, produzido pela Vinícola Palo Alto, criada em 2006 no Vale do Maule, sendo uma das subsidiárias...
- Carta Vieja Reserve Pinot Noir 2005
Em minha busca por um pinot noir interessante na faixa de preços deste blog, comprei este Reserve, da vinícola Carta Vieja, produzido no Vale de Loncomilla. Estes vinhos pertencem a uma linha intermediária da casa, acima dos Clásicos (ver merlot comentado...
- Rio Sol Reserva Syrah 2005
Tenho tido restrições em relação aos vinhos do Vale do São Francisco. Mas isso não significa que desisti de encontrar coisa boa por lá, afinal o empreendimento ViniBrasil não é coisa pequena e tem gente boa comandando: Dão Sul e Expand. Os especialistas...
- Botticelli Cabernet Sauvignon 2006
Os vinhos produzidos no Vale do São Francisco ainda não me convenceram. Ao menos os que experimentei e que estão na faixa deste blog. Talvez algum reserva especial possa me provar o contrário, mas por enquanto são vinhos comuns ou abaixo disso. Ao...