Vinhos
A vinícola Concha y Toro dispensa maiores comentários. É a maior vinícola chilena, tendo no mercado brasileiro um de seus grandes importadores. Já comentei o chardonnay da linha Sunrise neste blog (relembre).
- Castillo De Molina Reserva Carmenère 2005
Este é o segundo vinho desta linha que comento. Assim como o Pinot Noir 2006 (relembre), este Carmenère peca pelo uso um tanto exagerado da madeira, o que para meu gosto pessoal pode comprometer seriamente a qualidade do vinho. Sei que há consumidores...
- Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 2005
Não é novidade que os vinhos desta linha normalmente são muito bons. Mas queria ver como estaria este cabernet sauvignon depois de um ano guardado em minha pequena "adega". Sim, um ano de repouso no escuro, em silêncio, esperando por este momento....
- Emiliana Carmenére 2004
Não é muito cômodo comentar vinhos com os quais fui presenteado, algo que já fiz com um Santa Helena Syrah (relembre). Espero que ninguém fique chateado com as avaliações. Este quem me deu foi minha esposa, que tem uma queda especial pela carmenére,...
- Salton Reserva Especial Classic Cabernet Sauvignon 2003
Tenho um amigo entusiasmado pela Vinícola Salton, de Bento Gonçalves. Ele a define como a "melhor vinícola brasileira". Não sei se a afirmação pode ser feita, mas pelos vinhos que comento neste blog (já fiz comentários ao Prosecco Brut 2004),...
- Gato Negro Carmenère 2003
No mundo do vinho, costuma-se dizer que quantidade e qualidade são fatores inversamente proporcionais. Mas este vinho parece discordar dessa máxima, pois é o vinho mais vendido do mundo (cerca de 25 milhões de garrafas/ano), mas é muito honesto....
Vinhos
Sunrise Carmenére 2003
A vinícola Concha y Toro dispensa maiores comentários. É a maior vinícola chilena, tendo no mercado brasileiro um de seus grandes importadores. Já comentei o chardonnay da linha Sunrise neste blog (relembre).
Este carmenére é engarrafado após um período de guarda: 60% ficam por seis meses em tanques de aço inoxidável, enquanto os outros 40% descansam em barricas de carvalho francês e americano (com três anos de idade) por um período que varia de 4 a 9 meses.
No copo mostrou uma coloração granada, com toques violáceos, formando lágrimas grossas, manchando o copo. Me pareceu menos límpido que o esperado.
Os aromas frutados, marcantes na carmenére, foram um tanto intimidados pela madeira. Tem certa elegância, com aromas lembrando baunilha. Particularmente, no entanto, prefiro as frutas vermelhas. No fundo, algo lembrou pimenta.
Tem bom corpo, com final prolongado, mas no palato a madeira novamente se sobressai em relação à fruta. Em compensação, o álcool não atrapalha. É um vinho interessante, nos padrões que o chamado consumidor do "Novo Mundo" tem apreciado. Mas continuo achando que a madeira veio em exagero.
Poderia atribuir nota máxima a este chileno, não fosse este detalhe. Paguei R$ 16,99 e o considerei uma boa compra, embora atualmente não o encontre mais abaixo dos R$ 20.
Degustado em 2 de novembro de 2006. 
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- Castillo De Molina Reserva Carmenère 2005
Este é o segundo vinho desta linha que comento. Assim como o Pinot Noir 2006 (relembre), este Carmenère peca pelo uso um tanto exagerado da madeira, o que para meu gosto pessoal pode comprometer seriamente a qualidade do vinho. Sei que há consumidores...
- Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 2005
Não é novidade que os vinhos desta linha normalmente são muito bons. Mas queria ver como estaria este cabernet sauvignon depois de um ano guardado em minha pequena "adega". Sim, um ano de repouso no escuro, em silêncio, esperando por este momento....
- Emiliana Carmenére 2004
Não é muito cômodo comentar vinhos com os quais fui presenteado, algo que já fiz com um Santa Helena Syrah (relembre). Espero que ninguém fique chateado com as avaliações. Este quem me deu foi minha esposa, que tem uma queda especial pela carmenére,...
- Salton Reserva Especial Classic Cabernet Sauvignon 2003
Tenho um amigo entusiasmado pela Vinícola Salton, de Bento Gonçalves. Ele a define como a "melhor vinícola brasileira". Não sei se a afirmação pode ser feita, mas pelos vinhos que comento neste blog (já fiz comentários ao Prosecco Brut 2004),...
- Gato Negro Carmenère 2003
No mundo do vinho, costuma-se dizer que quantidade e qualidade são fatores inversamente proporcionais. Mas este vinho parece discordar dessa máxima, pois é o vinho mais vendido do mundo (cerca de 25 milhões de garrafas/ano), mas é muito honesto....