Vinhos
Produzido pela SIVIPA, Soc. Vinícola de Palmela, fermentou em depósitos de cimento, com autovinificadores, a 25ºC. Sem entrar em pormenores, o contra-rótulo menciona estágio em barricas de carvalho francês.
Quase completamente encoberta por densa capa de fruta vermelha, revelou a madurez melada de um Castelão de vinhas velhas, com notas de evolução. Com a fruta vinham flores, e tabaco e rebuçado mais lá adiante, embora não propriamente em pano de fundo.
E nem por um momento se mostrou desequilibrado ou mal saboroso, mas com o volume de boca, o peso, a mastigabilidade apenas pouco mais que medianos, acabaram por sobressair os taninos, numerosos e até um bocadito rudes, sobretudo no final.
No dia seguinte, esperava encontrar moribundo o terço de garrafa que deixara a pernoitar na porta do frigorífico. Mas estava na mesma. Às vezes fodido, este foi um vinho a que, contra as expectativas iniciais, por ser tão raçudo, achei difícil resistir.
6€.
15,5
- Marquês De Marialva — Selecção Do Cinquentenário '2003
Continuam a perguntar-me porquê ainda e só notas de prova, porquê vir para aqui falar de vinhos como se tivessem caído do céu já engarrafados. . . Olhem, porque não sou um académico. Não tenho pepitas de sabedoria vitícola ou enológica a partilhar...
- Bib (xiii) — Fortaleza
80% Castelão de vinhas novas, produzido pela Soc. Vinícola de Palmela. Informa o produtor que o mosto fermentou em depósitos de cimento, a uma temperatura média de 32ºC, com maceração curta. E dado estarmos a falar de um humilde Vinho de Mesa,...
- Vale De Ancho '2004
Alentejano de Montemor-o-Novo, produzido pela Soc. Agrícola Gabriel Francisco Dias & Irmãs, Lda. Fica o elo para o espaço deles na web. Aragonês e Alicante Bouschet. Estagiou durante 8 meses em barricas de carvalho francês. . . . Raçudo, agradavelmente...
- Álvaro Castro — Outeiro '2007
Isto tem andado meio parado, bem sei. Tempos de pausa sanitária! É que, se nem por um momento me fartei de beber, o mesmo não posso dizer acerca de escrever sobre o que tenho bebido. E a modorra continua. Infelizmente? Não sei. Mas descansem os caros...
- Pegos Claros '2004
Castelão — desde cedo me apercebi nutrir certa predilecção por esta casta, sobretudo pelos varietais cheios de especiarias e notas meladas, fruta de contorno único e difícil de definir, que produz nos solos arenosos da Península de Setúbal. Este...
Vinhos
Serra Mãe — Reserva '2005
Produzido pela SIVIPA, Soc. Vinícola de Palmela, fermentou em depósitos de cimento, com autovinificadores, a 25ºC. Sem entrar em pormenores, o contra-rótulo menciona estágio em barricas de carvalho francês. Quase completamente encoberta por densa capa de fruta vermelha, revelou a madurez melada de um Castelão de vinhas velhas, com notas de evolução. Com a fruta vinham flores, e tabaco e rebuçado mais lá adiante, embora não propriamente em pano de fundo.
E nem por um momento se mostrou desequilibrado ou mal saboroso, mas com o volume de boca, o peso, a mastigabilidade apenas pouco mais que medianos, acabaram por sobressair os taninos, numerosos e até um bocadito rudes, sobretudo no final.
No dia seguinte, esperava encontrar moribundo o terço de garrafa que deixara a pernoitar na porta do frigorífico. Mas estava na mesma. Às vezes fodido, este foi um vinho a que, contra as expectativas iniciais, por ser tão raçudo, achei difícil resistir.
6€.
15,5
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- Marquês De Marialva — Selecção Do Cinquentenário '2003
Continuam a perguntar-me porquê ainda e só notas de prova, porquê vir para aqui falar de vinhos como se tivessem caído do céu já engarrafados. . . Olhem, porque não sou um académico. Não tenho pepitas de sabedoria vitícola ou enológica a partilhar...
- Bib (xiii) — Fortaleza
80% Castelão de vinhas novas, produzido pela Soc. Vinícola de Palmela. Informa o produtor que o mosto fermentou em depósitos de cimento, a uma temperatura média de 32ºC, com maceração curta. E dado estarmos a falar de um humilde Vinho de Mesa,...
- Vale De Ancho '2004
Alentejano de Montemor-o-Novo, produzido pela Soc. Agrícola Gabriel Francisco Dias & Irmãs, Lda. Fica o elo para o espaço deles na web. Aragonês e Alicante Bouschet. Estagiou durante 8 meses em barricas de carvalho francês. . . . Raçudo, agradavelmente...
- Álvaro Castro — Outeiro '2007
Isto tem andado meio parado, bem sei. Tempos de pausa sanitária! É que, se nem por um momento me fartei de beber, o mesmo não posso dizer acerca de escrever sobre o que tenho bebido. E a modorra continua. Infelizmente? Não sei. Mas descansem os caros...
- Pegos Claros '2004
Castelão — desde cedo me apercebi nutrir certa predilecção por esta casta, sobretudo pelos varietais cheios de especiarias e notas meladas, fruta de contorno único e difícil de definir, que produz nos solos arenosos da Península de Setúbal. Este...