Vinhos
- Herdade Das Servas Reserva Alicante Bouschet 2011
É a mais recente novidade da Herdade das Servas (Estremoz), com enologia de Tiago Garcia, o Herdade das Servas Reserva Alicante Bouschet 2011. Passou 14 meses em madeira mais 14 meses em garrafa, um vinho cheio e encorpado, marcado pela excelência...
- Serra Mãe — Reserva '2005
Produzido pela SIVIPA, Soc. Vinícola de Palmela, fermentou em depósitos de cimento, com autovinificadores, a 25ºC. Sem entrar em pormenores, o contra-rótulo menciona estágio em barricas de carvalho francês. Quase completamente encoberta por densa...
- Tinto Da Talha — Grande Escolha '2003
Alentejano de Redondo, lote estagiado por 3 meses em madeira de carvalho novo, francês e americano, de uvas Touriga Nacional e Aragonês, vinificadas em estreme. Foi produzido pela Roquevale. . . . Granada. Concentrado e bem menos quente que o previsto,...
- Reguengos — Reserva '2007
Alentejano (DOC) da Coop. Agrícola de Reguengos de Monsaraz. Feito a partir das castas Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e Tinta Caiada. As uvas foram desengaçadas e fermentadas por acção de leveduras seleccionadas, a temperatura controlada,...
- Vinha Da Tapada '2005
Vinho Regional Alentejano produzido pela Herdade dos Coelheiros, agora parte do universo Pernod Ricard, de onde vem o mais famoso Tapada de Coelheiros. Foi feito com uvas das castas Aragonês (40%), Trincadeira (20%), Cabernet Sauvignon (15%), Syrah...
Vinhos
Vale de Ancho '2004
Alentejano de Montemor-o-Novo, produzido pela Soc. Agrícola Gabriel Francisco Dias & Irmãs, Lda. Fica o elo para o espaço deles na web. Aragonês e Alicante Bouschet. Estagiou durante 8 meses em barricas de carvalho francês.
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Raçudo, agradavelmente austero, mais intenso que propriamente encorpado, com excelente acidez e taninos gordos. Boa fruta, negra, densa, no ponto ideal de madurez, e boa madeira, ainda não completamente integrada. Um toque de especiarias e, com o ar, chocolate e caramelo de nata. Longo e saboroso, desde já revela um interessante compromisso entre firmeza e suavidade, embora deva continuar a afinar em garrafa.
30€.
17,5
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Raçudo, agradavelmente austero, mais intenso que propriamente encorpado, com excelente acidez e taninos gordos. Boa fruta, negra, densa, no ponto ideal de madurez, e boa madeira, ainda não completamente integrada. Um toque de especiarias e, com o ar, chocolate e caramelo de nata. Longo e saboroso, desde já revela um interessante compromisso entre firmeza e suavidade, embora deva continuar a afinar em garrafa.
30€.
17,5
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- Herdade Das Servas Reserva Alicante Bouschet 2011
É a mais recente novidade da Herdade das Servas (Estremoz), com enologia de Tiago Garcia, o Herdade das Servas Reserva Alicante Bouschet 2011. Passou 14 meses em madeira mais 14 meses em garrafa, um vinho cheio e encorpado, marcado pela excelência...
- Serra Mãe — Reserva '2005
Produzido pela SIVIPA, Soc. Vinícola de Palmela, fermentou em depósitos de cimento, com autovinificadores, a 25ºC. Sem entrar em pormenores, o contra-rótulo menciona estágio em barricas de carvalho francês. Quase completamente encoberta por densa...
- Tinto Da Talha — Grande Escolha '2003
Alentejano de Redondo, lote estagiado por 3 meses em madeira de carvalho novo, francês e americano, de uvas Touriga Nacional e Aragonês, vinificadas em estreme. Foi produzido pela Roquevale. . . . Granada. Concentrado e bem menos quente que o previsto,...
- Reguengos — Reserva '2007
Alentejano (DOC) da Coop. Agrícola de Reguengos de Monsaraz. Feito a partir das castas Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e Tinta Caiada. As uvas foram desengaçadas e fermentadas por acção de leveduras seleccionadas, a temperatura controlada,...
- Vinha Da Tapada '2005
Vinho Regional Alentejano produzido pela Herdade dos Coelheiros, agora parte do universo Pernod Ricard, de onde vem o mais famoso Tapada de Coelheiros. Foi feito com uvas das castas Aragonês (40%), Trincadeira (20%), Cabernet Sauvignon (15%), Syrah...