Vinhos
Castelão — desde cedo me apercebi nutrir certa predilecção por esta casta, sobretudo pelos varietais cheios de especiarias e notas meladas, fruta de contorno único e difícil de definir, que produz nos solos arenosos da Península de Setúbal.
Este espécime, Palmela DOC produto da Quinta de Pegos Claros, parte da Companhia das Quintas, provém de vinhas com mais de 40 anos, tendo as uvas sido pisadas a pé em lagares e o vinho delas resultante estagiado durante um ano em barricas de carvalho francês e nacional.
Sem surpresas, revelou um perfil a todos os níveis típico da casta e denunciador da passagem por madeira. No nariz, embora mais sóbria que o habitual, um pouco sisuda até, aquela fruta melada típica do Castelão de zona quente e seca, juntamente com traços cítricos e notas claras, embora indistintas, de seivas e especiarias. Também caramelo e café. Tudo relativamente apagado, pouco cativante. Na boca, a confirmação do nariz. Fruta pouco doce, quase desengraçada... madeiras correctamente colocadas, mas incapazes de trazer real graça ao conjunto... Alguma frescura... Largura — densidade — profundidade — força correctas «dentro do pouco»... Taninoso, um bocadinho de mais...
Enfim, não ofende. Deixou-me (ainda) a ideia de precisar da companhia de comida, desde que ligeira. Franguito, porque não?!
Custou 4,50€.
14
- Erobertparker: Vinhos ‘castelão’ Da Península De Setúbal São Destaque No Balanço Anual De Portugal
Mark Squires, o provador de vinhos portugueses para a afamada publicação do americano Robert Parker – Wine Advocate – publicou, no site www.eRobertParker.com, a sua visão anual do mundo vínico português. O habitual balanço traz, segundo o crítico,...
- Serra Mãe — Reserva '2005
Produzido pela SIVIPA, Soc. Vinícola de Palmela, fermentou em depósitos de cimento, com autovinificadores, a 25ºC. Sem entrar em pormenores, o contra-rótulo menciona estágio em barricas de carvalho francês. Quase completamente encoberta por densa...
- Periquita — Reserva '2010
De acordo com a respectiva ficha técnica, a composição deste tinto "Regional Península de Setúbal" é a seguinte: 38% de Castelão, 34% de Touriga Nacional e 28% de Touriga Francesa. As uvas, provenientes de cepas implantadas em solos arenosos, fermentaram...
- Pasmados '2007
Diz-nos o produtor que «este vinho é proveniente duma área limitada que é a Quinta dos Pasmados, uma propriedade com 18 ha, situada 5 km a Oeste de Azeitão. Era originalmente conhecido por Tinto Velho J.M. da Fonseca e obteve o seu nome actual nos...
- Quinta Do Vale Meão '2006
60% de Touriga Nacional, 20% de Touriga Franca, 10% de Tinta Roriz e 10% de Tinta Barroca. As uvas foram pisadas a pé em lagares de granito e vinificadas em estreme. O vinho resultante estagiou 18 meses em barricas (80% novas, 20% de segundo ano) de...
Vinhos
Pegos Claros '2004
Castelão — desde cedo me apercebi nutrir certa predilecção por esta casta, sobretudo pelos varietais cheios de especiarias e notas meladas, fruta de contorno único e difícil de definir, que produz nos solos arenosos da Península de Setúbal.Este espécime, Palmela DOC produto da Quinta de Pegos Claros, parte da Companhia das Quintas, provém de vinhas com mais de 40 anos, tendo as uvas sido pisadas a pé em lagares e o vinho delas resultante estagiado durante um ano em barricas de carvalho francês e nacional.
Sem surpresas, revelou um perfil a todos os níveis típico da casta e denunciador da passagem por madeira. No nariz, embora mais sóbria que o habitual, um pouco sisuda até, aquela fruta melada típica do Castelão de zona quente e seca, juntamente com traços cítricos e notas claras, embora indistintas, de seivas e especiarias. Também caramelo e café. Tudo relativamente apagado, pouco cativante. Na boca, a confirmação do nariz. Fruta pouco doce, quase desengraçada... madeiras correctamente colocadas, mas incapazes de trazer real graça ao conjunto... Alguma frescura... Largura — densidade — profundidade — força correctas «dentro do pouco»... Taninoso, um bocadinho de mais...
Enfim, não ofende. Deixou-me (ainda) a ideia de precisar da companhia de comida, desde que ligeira. Franguito, porque não?!
Custou 4,50€.
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- Erobertparker: Vinhos ‘castelão’ Da Península De Setúbal São Destaque No Balanço Anual De Portugal
Mark Squires, o provador de vinhos portugueses para a afamada publicação do americano Robert Parker – Wine Advocate – publicou, no site www.eRobertParker.com, a sua visão anual do mundo vínico português. O habitual balanço traz, segundo o crítico,...
- Serra Mãe — Reserva '2005
Produzido pela SIVIPA, Soc. Vinícola de Palmela, fermentou em depósitos de cimento, com autovinificadores, a 25ºC. Sem entrar em pormenores, o contra-rótulo menciona estágio em barricas de carvalho francês. Quase completamente encoberta por densa...
- Periquita — Reserva '2010
De acordo com a respectiva ficha técnica, a composição deste tinto "Regional Península de Setúbal" é a seguinte: 38% de Castelão, 34% de Touriga Nacional e 28% de Touriga Francesa. As uvas, provenientes de cepas implantadas em solos arenosos, fermentaram...
- Pasmados '2007
Diz-nos o produtor que «este vinho é proveniente duma área limitada que é a Quinta dos Pasmados, uma propriedade com 18 ha, situada 5 km a Oeste de Azeitão. Era originalmente conhecido por Tinto Velho J.M. da Fonseca e obteve o seu nome actual nos...
- Quinta Do Vale Meão '2006
60% de Touriga Nacional, 20% de Touriga Franca, 10% de Tinta Roriz e 10% de Tinta Barroca. As uvas foram pisadas a pé em lagares de granito e vinificadas em estreme. O vinho resultante estagiou 18 meses em barricas (80% novas, 20% de segundo ano) de...