Vinhos
Valpolicella, 2003.
Tinto.
Com características de envelhecido, principalmente no início.
Tem amora, madeira, fumo de corda no aroma que foi se revelando no decantador. No começo, mostrou vegetal e aroma mais ácido.
Na boca é equilibrado, com boa acidez, mas tanino que já se foi. Corpo mediano. Final razoavelmente prolongado e com retro-gosto.
Combinou bem com a refeição italiana: frango à parmegiana e pacotinni de queijo ao sugo.
- Graffigna - Argentina
Tinto, 2003. Syrah. Um vinho de 11 anos que já passou do auge mas que está bem interessante. Apresenta todas as características de vinho envelhecido. No aroma tem álcool bem presente, madeira velha, fumo de corda, cassis. Na boca tem acidez acentuada,...
- Conde De Valdemar Gran Reserva 1997 - Rioja - Espanha
1997. Tinto. Tempranillo e Mazuello. Assaltamos nossa adega, que a Anny guarda a 7 chaves. Aproveitei uma distração dela, consegui 6 chaves, e tive que convencê-la a entregar a sétima. Um bom vinho envelhecido é tudo de bom, e este é o caso. Se...
- Casa Geraldo - Cabernet Sauvignon - Brasil
2005. Andradas, Minas Gerais. Um mineirinho bastante interessante, principalmente pela idade e preço. De rubi intenso, um pouco turvo, com aromas de vinho envelhecido, um pouco de frutas vermelhas, bastante amadeirado, com um toque de couro...
- Speri - Itália
Valpolicella, 2004. Tinto, 70% Rondinella, 20% Corvina, 5% Molinara. É um vinho bem razoável, que já atingiu seu apogeu, e não envelhece muito mais. Tem aroma de tabaco, herbáceo e madeira. Um vinho sápido, e a acidez do vinho combina com comida....
- Amarone Della Valpolicella - Villa Fulvia - Itália
2002. Tinto. Corvina e Molinara Um vinho superior, uma experiência extremamente agradável. O Amarone é um clássico italiano, que é feito com as melhores uvas quase passas, o que resulta em um vinho encorpado e rico, amplo e complexo. Para o nosso...
Vinhos
Seral - Corvina Veronese - Itália
Valpolicella, 2003.
Tinto.
Com características de envelhecido, principalmente no início.
Tem amora, madeira, fumo de corda no aroma que foi se revelando no decantador. No começo, mostrou vegetal e aroma mais ácido.
Na boca é equilibrado, com boa acidez, mas tanino que já se foi. Corpo mediano. Final razoavelmente prolongado e com retro-gosto.
Combinou bem com a refeição italiana: frango à parmegiana e pacotinni de queijo ao sugo.
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- Graffigna - Argentina
Tinto, 2003. Syrah. Um vinho de 11 anos que já passou do auge mas que está bem interessante. Apresenta todas as características de vinho envelhecido. No aroma tem álcool bem presente, madeira velha, fumo de corda, cassis. Na boca tem acidez acentuada,...
- Conde De Valdemar Gran Reserva 1997 - Rioja - Espanha
1997. Tinto. Tempranillo e Mazuello. Assaltamos nossa adega, que a Anny guarda a 7 chaves. Aproveitei uma distração dela, consegui 6 chaves, e tive que convencê-la a entregar a sétima. Um bom vinho envelhecido é tudo de bom, e este é o caso. Se...
- Casa Geraldo - Cabernet Sauvignon - Brasil
2005. Andradas, Minas Gerais. Um mineirinho bastante interessante, principalmente pela idade e preço. De rubi intenso, um pouco turvo, com aromas de vinho envelhecido, um pouco de frutas vermelhas, bastante amadeirado, com um toque de couro...
- Speri - Itália
Valpolicella, 2004. Tinto, 70% Rondinella, 20% Corvina, 5% Molinara. É um vinho bem razoável, que já atingiu seu apogeu, e não envelhece muito mais. Tem aroma de tabaco, herbáceo e madeira. Um vinho sápido, e a acidez do vinho combina com comida....
- Amarone Della Valpolicella - Villa Fulvia - Itália
2002. Tinto. Corvina e Molinara Um vinho superior, uma experiência extremamente agradável. O Amarone é um clássico italiano, que é feito com as melhores uvas quase passas, o que resulta em um vinho encorpado e rico, amplo e complexo. Para o nosso...