Vinhos
Este foi o terceiro vinho da degustação promovida pelo D'Ville no dia 2/8. Será vendido na casa dos R$65. É produzido pela Viña Santa Ema, com uvas provenientes do Vale do Cachapoal e passou oito meses em barricas de carvalho e mais quatro meses em garrafa.
- Santa Helena Selección Del Directorio Chardonnay 2008
Esse vinho é produzido pela gigante Santa Helena, com uvas provenientes do Vale de Casablanca, localizado ente Santiago e o porto de Valparaíso. A influência marítima faz com que a temperatura média na região não seja tão alta, favorecendo variedades...
- Tomero Cabernet Sauvignon 2006
Não me recordo exatamente, mas acho que esse é o 3º vinho que comento da Bodega Vistalba, mas ainda tenho um Malbec dessa mesma linha que já bebi em outra ocasião é estará por aqui em breve. É um Cabernet Sauvignon produzido com uvas da Finca...
- Crios De Susana Balbo Malbec 2007
Este vinho é produzido pela Dominio del Plata, fundada em 1999, tendo como sócia a enóloga Susana Balbo, figura das mais conhecidas no “novo mundo” do vinho. É provável que se perguntar a um enófilo da América do Sul sobre uma mulher na produção...
- Marqués De Cáceres Tinto Rioja Doc 2004
Este foi o segundo vinho da degustação promovida pelo D’Ville em 2/8. Foi nele que os participantes depositaram maiores expectativas. É produzido na região de Rioja (DOCa) pela conhecida Bodega Marquês de Cáceres, fundada no final dos anos 60,...
- Mundvs Malbec 2006
Experimentei este vinho em outras ocasiões e sempre gostei muito, mas não fiz anotações para publicar aqui. Dia desses abrimos duas garrafas em casa e o vinho encantou a todos. É produzido pela Casa Valduga em terras argentinas, mais precisamente...
Vinhos
Santa Ema Barrel Select Syrah 2005
Este foi o terceiro vinho da degustação promovida pelo D'Ville no dia 2/8. Será vendido na casa dos R$65. É produzido pela Viña Santa Ema, com uvas provenientes do Vale do Cachapoal e passou oito meses em barricas de carvalho e mais quatro meses em garrafa. .
Na taça, um bonito vinho, púrpura intenso e brilhante, com muitas lágrimas. Aromas iniciais lembrando terra. Abriu-se rapidamente, revelando frutado intenso, com notas de menta bastante aparentes e abaunilhado elegante, por conta do tempo em barricas. Nenhum aroma se sobrepôs aos outros. Elegante.
Corpo mediano, redondo e macio, com taninos doces e boa acidez. Retro-olfato repetindo menta e frutas vermelhas. Final mediano, mas elegante e agradável. Álcool sem incomodar em nenhum momento, apesar dos 14%. No fundo do copo, madeira e menta, aparecendo especiarias.
Vinho maduro, mais elegante do que potente e com boa complexidade aromática. Pronto para beber. Está no auge. A relação custo beneficio é boa. Sem dúvida o vinho vale o que custa, embora não dê pra consumir toda semana.
Na taça, um bonito vinho, púrpura intenso e brilhante, com muitas lágrimas. Aromas iniciais lembrando terra. Abriu-se rapidamente, revelando frutado intenso, com notas de menta bastante aparentes e abaunilhado elegante, por conta do tempo em barricas. Nenhum aroma se sobrepôs aos outros. Elegante.
Corpo mediano, redondo e macio, com taninos doces e boa acidez. Retro-olfato repetindo menta e frutas vermelhas. Final mediano, mas elegante e agradável. Álcool sem incomodar em nenhum momento, apesar dos 14%. No fundo do copo, madeira e menta, aparecendo especiarias.
Vinho maduro, mais elegante do que potente e com boa complexidade aromática. Pronto para beber. Está no auge. A relação custo beneficio é boa. Sem dúvida o vinho vale o que custa, embora não dê pra consumir toda semana.
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- Santa Helena Selección Del Directorio Chardonnay 2008
Esse vinho é produzido pela gigante Santa Helena, com uvas provenientes do Vale de Casablanca, localizado ente Santiago e o porto de Valparaíso. A influência marítima faz com que a temperatura média na região não seja tão alta, favorecendo variedades...
- Tomero Cabernet Sauvignon 2006
Não me recordo exatamente, mas acho que esse é o 3º vinho que comento da Bodega Vistalba, mas ainda tenho um Malbec dessa mesma linha que já bebi em outra ocasião é estará por aqui em breve. É um Cabernet Sauvignon produzido com uvas da Finca...
- Crios De Susana Balbo Malbec 2007
Este vinho é produzido pela Dominio del Plata, fundada em 1999, tendo como sócia a enóloga Susana Balbo, figura das mais conhecidas no “novo mundo” do vinho. É provável que se perguntar a um enófilo da América do Sul sobre uma mulher na produção...
- Marqués De Cáceres Tinto Rioja Doc 2004
Este foi o segundo vinho da degustação promovida pelo D’Ville em 2/8. Foi nele que os participantes depositaram maiores expectativas. É produzido na região de Rioja (DOCa) pela conhecida Bodega Marquês de Cáceres, fundada no final dos anos 60,...
- Mundvs Malbec 2006
Experimentei este vinho em outras ocasiões e sempre gostei muito, mas não fiz anotações para publicar aqui. Dia desses abrimos duas garrafas em casa e o vinho encantou a todos. É produzido pela Casa Valduga em terras argentinas, mais precisamente...