Vinhos
Cozem-se 3 ovos. Entretanto, ferve-se durante uns minutos o conteúdo de uma lata grande de grão (daquelas com 800g de peso líquido) e escorrem-se 2 ou 3 latas pequenas de atum. Cortam-se 3 tomates médios em cubos. Por fim, escorre-se o grão e mistura-se tudo num recipiente grande. Junta-se algum azeite, mexe-se bem e fica pronto a comer.
Para maior riqueza de sabores, pode ainda juntar-se à salada uma cebola cortada em cubinhos, salsa... sei lá que mais!
- Salada De Bacalhau
Conforme prometido, indicado (ou o que for) no último post, aí fica a receita de peixe com que acompanhámos o respectivo branco. Nada de inédito ou especial, até acho que a tirámos de um folheto qualquer do Lidl, mas impressionou pela positiva....
- Hambúrgueres De Atum + Arroz De Tomate + Picante Caseiro
Hoje comemos macios — e pouco calóricos! — hambúrgueres de atum. Ficaram óptimos. Surpreenderam. Pelo que aí vos deixo a receita. Numa taça, misturam-se 360g (3 latas de 120g) de atum de conserva (em água), escorrido, com 80g de miolo de pão...
- Tostas Com Molho Mexicano E Fondue De Frango Sem Queijo + Periquita — Reserva '2004
Ontem à tarde, eu e a S. resolvemos fazer um bolinho. Como fazer estas coisas não é a nossa vida e já estávamos cansaditos quando nos pusemos a fazer o bolo, resolvemos depois fazer um jantar rápido e que desse pouco trabalho. Não pensámos muito...
- "pasta" & Vaca
Pasta é o termo italiano para «massa». Há tempos preparei uma pasta inspirada numa receita que vi algures (já não me lembro) e que ainda aqui não tinha posto... Ingredientes: 1 copo e meio de farinha T55; 2 ovos; 2 colheres de chá de sal; 10...
- Amêijoas + Batatas
Este prato chama-se Amêijoas + Batatas porque não tenho jeito para inventar nomes às coisas. Para 2 pessoas: Ingredientes: 1Kg de batatas primor; 500g de amêijoas; 2 cebolas grandes; 2 tomates grandes; 75g de coentros frescos; azeite; sal e piri-piri...
Vinhos
Salada de Grão e Atum
Fácil & rápido, um favorito da S...
Faz-se assim:
Cozem-se 3 ovos. Entretanto, ferve-se durante uns minutos o conteúdo de uma lata grande de grão (daquelas com 800g de peso líquido) e escorrem-se 2 ou 3 latas pequenas de atum. Cortam-se 3 tomates médios em cubos. Por fim, escorre-se o grão e mistura-se tudo num recipiente grande. Junta-se algum azeite, mexe-se bem e fica pronto a comer.
Para maior riqueza de sabores, pode ainda juntar-se à salada uma cebola cortada em cubinhos, salsa... sei lá que mais!
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- Salada De Bacalhau
Conforme prometido, indicado (ou o que for) no último post, aí fica a receita de peixe com que acompanhámos o respectivo branco. Nada de inédito ou especial, até acho que a tirámos de um folheto qualquer do Lidl, mas impressionou pela positiva....
- Hambúrgueres De Atum + Arroz De Tomate + Picante Caseiro
Hoje comemos macios — e pouco calóricos! — hambúrgueres de atum. Ficaram óptimos. Surpreenderam. Pelo que aí vos deixo a receita. Numa taça, misturam-se 360g (3 latas de 120g) de atum de conserva (em água), escorrido, com 80g de miolo de pão...
- Tostas Com Molho Mexicano E Fondue De Frango Sem Queijo + Periquita — Reserva '2004
Ontem à tarde, eu e a S. resolvemos fazer um bolinho. Como fazer estas coisas não é a nossa vida e já estávamos cansaditos quando nos pusemos a fazer o bolo, resolvemos depois fazer um jantar rápido e que desse pouco trabalho. Não pensámos muito...
- "pasta" & Vaca
Pasta é o termo italiano para «massa». Há tempos preparei uma pasta inspirada numa receita que vi algures (já não me lembro) e que ainda aqui não tinha posto... Ingredientes: 1 copo e meio de farinha T55; 2 ovos; 2 colheres de chá de sal; 10...
- Amêijoas + Batatas
Este prato chama-se Amêijoas + Batatas porque não tenho jeito para inventar nomes às coisas. Para 2 pessoas: Ingredientes: 1Kg de batatas primor; 500g de amêijoas; 2 cebolas grandes; 2 tomates grandes; 75g de coentros frescos; azeite; sal e piri-piri...