Vinhos
Catalão do Penedès, denominação de origem dos vinhos produzidos na zona situada entre as províncias de Barcelona e Tarragona. 85% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, consta que passou 14 meses em madeira antes de ser engarrafado. Apesar do nome, a marca pertence ao grupo Freixenet. Não tem nada a ver com Clos Mogador. Coisas do mundo.
Cor granada. Maduro, mas sempre, essencialmente, seco e coeso. Simples e relativamente ligeiro, apesar da expressão séria e do inegável equilíbrio apresentado, nunca deixou grande espaço para a imaginação: base de ameixa preta, seca e madura, algum pimento, baunilha, talvez também alcaçuz e, claro, tosta e café, torrefacção.
Cumpriu sem reservas, chegada a hora de acompanhar um daqueles jantares simples, de todos os dias: sopa de cenoura e abóbora com umas rodelas de chouriço, pão escuro, batatas fritas e moelas de pato.
6€.
15
- Vale Dos Barris — Syrah '2009
Da ficha técnica : "Por entre a Serra do Louro e a Serra de S. Luís estende-se em toda a sua plenitude o Vale dos Barris, um dos ex-libris naturais da região de Palmela, este vale termina o seu percurso no rochedo de onde se ergue o castelo de Palmela"....
- Granja-amareleja — Alfrocheiro ' 2009
Varietal Alfrocheiro da Coop. Agrícola de Granja, estagiado durante um ano em barricas de carvalho francês. Foi vertido directamente da garrafa, a acompanhar peito de frango panado, com batatas fritas e molhos vários. Para um deles, juntaram-se dois...
- Piornos — Reserva '2007
Da Adega Coop. da Covilhã. Feito de Trincadeira e Jaen, cepas implantadas em solos essencialmente xistosos, fermentou em cuba, mosto junto com as películas, a temperatura controlada, tendo estagiado durante seis meses em carvalho francês e americano...
- Quinta Do Quetzal — Reserva '2008
Alentejano das proximidades da Vidigueira, foi elaborado a partir de Syrah (70%), Cabernet Sauvignon (15%) e Alicante Bouschet. O produtor tem presença na internet: aqui fica o respectivo enlace. Da ficha técnica: As uvas (...) são arrefecidas até...
- Casillero Del Diablo — Cabernet Sauvignon '2005
É do Valle del Maipo, sub-região do Valle Central chileno situada perto da capital (citando a Wiki, o rio com o mesmo nome «es el principal colector de las aguas de la Región Metropolitana y concentra el 70% de la demanda actual de agua potable y...
Vinhos
René Barbier — Reserva '2006
Catalão do Penedès, denominação de origem dos vinhos produzidos na zona situada entre as províncias de Barcelona e Tarragona. 85% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, consta que passou 14 meses em madeira antes de ser engarrafado. Apesar do nome, a marca pertence ao grupo Freixenet. Não tem nada a ver com Clos Mogador. Coisas do mundo.Cor granada. Maduro, mas sempre, essencialmente, seco e coeso. Simples e relativamente ligeiro, apesar da expressão séria e do inegável equilíbrio apresentado, nunca deixou grande espaço para a imaginação: base de ameixa preta, seca e madura, algum pimento, baunilha, talvez também alcaçuz e, claro, tosta e café, torrefacção.
Cumpriu sem reservas, chegada a hora de acompanhar um daqueles jantares simples, de todos os dias: sopa de cenoura e abóbora com umas rodelas de chouriço, pão escuro, batatas fritas e moelas de pato.
6€.
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- Vale Dos Barris — Syrah '2009
Da ficha técnica : "Por entre a Serra do Louro e a Serra de S. Luís estende-se em toda a sua plenitude o Vale dos Barris, um dos ex-libris naturais da região de Palmela, este vale termina o seu percurso no rochedo de onde se ergue o castelo de Palmela"....
- Granja-amareleja — Alfrocheiro ' 2009
Varietal Alfrocheiro da Coop. Agrícola de Granja, estagiado durante um ano em barricas de carvalho francês. Foi vertido directamente da garrafa, a acompanhar peito de frango panado, com batatas fritas e molhos vários. Para um deles, juntaram-se dois...
- Piornos — Reserva '2007
Da Adega Coop. da Covilhã. Feito de Trincadeira e Jaen, cepas implantadas em solos essencialmente xistosos, fermentou em cuba, mosto junto com as películas, a temperatura controlada, tendo estagiado durante seis meses em carvalho francês e americano...
- Quinta Do Quetzal — Reserva '2008
Alentejano das proximidades da Vidigueira, foi elaborado a partir de Syrah (70%), Cabernet Sauvignon (15%) e Alicante Bouschet. O produtor tem presença na internet: aqui fica o respectivo enlace. Da ficha técnica: As uvas (...) são arrefecidas até...
- Casillero Del Diablo — Cabernet Sauvignon '2005
É do Valle del Maipo, sub-região do Valle Central chileno situada perto da capital (citando a Wiki, o rio com o mesmo nome «es el principal colector de las aguas de la Región Metropolitana y concentra el 70% de la demanda actual de agua potable y...