Vinhos
Depois destes — link, link, link, outro exemplar do produtor de Figueira de Castelo Rodrigo. Vinificado a partir de Touriga Nacional e Tinta Roriz, estagiou durante 10 meses em barricas de carvalho francês.
Primeiro sobressai vegetal verde, de folha, seco, de carácter indiferenciado, junto com tostados e fumados de barrica. Depois, fruta generosa, negra, com toque de carne crua. E pinho, cedro, baunilha e lagar. Nunca chega a ser uma festa para o olfacto, mas satisfaz bem. A boca, de sabor agradavelmente austero, apresenta volume mediano, boa acidez e ligeira aresta. Torna-se mais expressiva com o passar do tempo, mais sumarenta, com a madeira como que a deslizar para o lugar certo. O final é seco.
Bebemo-lo com lomo adobado.
5€.
16
- Prova Castelo Rodrigo Touriga Franca 2001
Inspirado ainda na onda do cooperativismo, deu-se um salto por uma região quase sempre esquecida, a Beira Interior,onde da Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo se provaram 4 varietais (Alfrocheiro, Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional)....
- Prova Castelo Rodrigo Tinta Roriz 2003
O segundo vinho provado da Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo, é um varietal Tinta Roriz (Aragonês). Castelo Rodrigo Tinta Roriz 2003 100% Tinta Roriz - 13% Vol. Garrafa nº 0296 de 6.800 Tonalidade ruby escuro de concentração média. Nariz...
- Plansel Selecta — Touriga Nacional '2008
Alentejano de Montemor-o-Novo; podem visitar o espaço do produtor na internet seguindo este link. O mosto sofreu uma fermentação prolongada em lagar, tendo o vinho resultante estagiado durante 10 meses em barricas de carvalho francês. Das 10000 produzidas,...
- Castelo Rodrigo — Síria '2008
Depois deste e deste, outro varietal Síria da zona de Figueira de Castelo Rodrigo. Foi vinificado em inox, a temperatura controlada, tendo terminado a fermentação em barricas de carvalho francês com remontagem das borras finas. Abri a garrafa nº...
- Quinta De Saes '2007
Touriga Nacional e Alfrocheiro com 12 meses de estágio em carvalho francês de segundo ano. O sítio web do produtor — link — encontra-se, finalmente, a funcionar em pleno. . . Moderno. Do rótulo ao núcleo de frutos silvestres, vermelhos, bem maduros,...
Vinhos
Quinta do Cardo — Colheita Seleccionada '2003
Depois destes — link, link, link, outro exemplar do produtor de Figueira de Castelo Rodrigo. Vinificado a partir de Touriga Nacional e Tinta Roriz, estagiou durante 10 meses em barricas de carvalho francês.Primeiro sobressai vegetal verde, de folha, seco, de carácter indiferenciado, junto com tostados e fumados de barrica. Depois, fruta generosa, negra, com toque de carne crua. E pinho, cedro, baunilha e lagar. Nunca chega a ser uma festa para o olfacto, mas satisfaz bem. A boca, de sabor agradavelmente austero, apresenta volume mediano, boa acidez e ligeira aresta. Torna-se mais expressiva com o passar do tempo, mais sumarenta, com a madeira como que a deslizar para o lugar certo. O final é seco.
Bebemo-lo com lomo adobado.
5€.
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- Prova Castelo Rodrigo Touriga Franca 2001
Inspirado ainda na onda do cooperativismo, deu-se um salto por uma região quase sempre esquecida, a Beira Interior,onde da Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo se provaram 4 varietais (Alfrocheiro, Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional)....
- Prova Castelo Rodrigo Tinta Roriz 2003
O segundo vinho provado da Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo, é um varietal Tinta Roriz (Aragonês). Castelo Rodrigo Tinta Roriz 2003 100% Tinta Roriz - 13% Vol. Garrafa nº 0296 de 6.800 Tonalidade ruby escuro de concentração média. Nariz...
- Plansel Selecta — Touriga Nacional '2008
Alentejano de Montemor-o-Novo; podem visitar o espaço do produtor na internet seguindo este link. O mosto sofreu uma fermentação prolongada em lagar, tendo o vinho resultante estagiado durante 10 meses em barricas de carvalho francês. Das 10000 produzidas,...
- Castelo Rodrigo — Síria '2008
Depois deste e deste, outro varietal Síria da zona de Figueira de Castelo Rodrigo. Foi vinificado em inox, a temperatura controlada, tendo terminado a fermentação em barricas de carvalho francês com remontagem das borras finas. Abri a garrafa nº...
- Quinta De Saes '2007
Touriga Nacional e Alfrocheiro com 12 meses de estágio em carvalho francês de segundo ano. O sítio web do produtor — link — encontra-se, finalmente, a funcionar em pleno. . . Moderno. Do rótulo ao núcleo de frutos silvestres, vermelhos, bem maduros,...