Vinhos
Touriga Nacional e Alfrocheiro com 12 meses de estágio em carvalho francês de segundo ano. O sítio web do produtor — link — encontra-se, finalmente, a funcionar em pleno.
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Moderno. Do rótulo ao núcleo de frutos silvestres, vermelhos, bem maduros, super sugestivos. Notam-se-lhe flores e um pouco de madeira, ligeiro cheiro a carne crua, algum cacau com o arejamento. Na boca é curto e intenso, guloso sem ser doce, vivo, firme e só um bocadinho duro.
Muito engraçado.
4€.
15
- Venâncio Da Costa Lima — Reserva '2008
Castelão de cor avermelhada, não muito carregada. A respectiva ficha técnica, disponível no sítio que o produtor mantém na internet, indica que fermentou com maceração prolongada e estagiou durante 8 meses em carvalho francês antes do engarrafamento...
- Quinta Do Cardo — Colheita Seleccionada '2003
Depois destes — link, link, link, outro exemplar do produtor de Figueira de Castelo Rodrigo. Vinificado a partir de Touriga Nacional e Tinta Roriz, estagiou durante 10 meses em barricas de carvalho francês. Primeiro sobressai vegetal verde, de folha,...
- Quinta Do Infantado '2008
Foi vinificado em lagar e engarrafado, sem filtração, em Maio de 2010, após estágio em cuba e barricas de carvalho — o contra-rótulo indica que permaneceu dez meses nestas últimas: para apurar o tempo passado em inox, bastará fazer as contas....
- Quinta Dos Roques '2005
50% Touriga Nacional, 25% Jaen, 20% Alfrocheiro e 5% Tinta Roriz. Fermentou em cuba de inox e estagiou durante um ano em barricas usadas. O produtor tem um sítio electrónico deveras aprazível. Cor rubi. O aroma faz lembrar frutos negros, compota de...
- Quinta De Cabriz — Colheita Seleccionada '2007
Dão DOC produzido pela Quinta de Cabriz — (também?) com uvas provenientes de outras quintas. Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional. Após a fermentação, passou seis meses em barricas de carvalho francês de segundo ano. Rubi. Cereja amarga...
Vinhos
Quinta de Saes '2007
Touriga Nacional e Alfrocheiro com 12 meses de estágio em carvalho francês de segundo ano. O sítio web do produtor — link — encontra-se, finalmente, a funcionar em pleno..
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Moderno. Do rótulo ao núcleo de frutos silvestres, vermelhos, bem maduros, super sugestivos. Notam-se-lhe flores e um pouco de madeira, ligeiro cheiro a carne crua, algum cacau com o arejamento. Na boca é curto e intenso, guloso sem ser doce, vivo, firme e só um bocadinho duro.
Muito engraçado.
4€.
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- Venâncio Da Costa Lima — Reserva '2008
Castelão de cor avermelhada, não muito carregada. A respectiva ficha técnica, disponível no sítio que o produtor mantém na internet, indica que fermentou com maceração prolongada e estagiou durante 8 meses em carvalho francês antes do engarrafamento...
- Quinta Do Cardo — Colheita Seleccionada '2003
Depois destes — link, link, link, outro exemplar do produtor de Figueira de Castelo Rodrigo. Vinificado a partir de Touriga Nacional e Tinta Roriz, estagiou durante 10 meses em barricas de carvalho francês. Primeiro sobressai vegetal verde, de folha,...
- Quinta Do Infantado '2008
Foi vinificado em lagar e engarrafado, sem filtração, em Maio de 2010, após estágio em cuba e barricas de carvalho — o contra-rótulo indica que permaneceu dez meses nestas últimas: para apurar o tempo passado em inox, bastará fazer as contas....
- Quinta Dos Roques '2005
50% Touriga Nacional, 25% Jaen, 20% Alfrocheiro e 5% Tinta Roriz. Fermentou em cuba de inox e estagiou durante um ano em barricas usadas. O produtor tem um sítio electrónico deveras aprazível. Cor rubi. O aroma faz lembrar frutos negros, compota de...
- Quinta De Cabriz — Colheita Seleccionada '2007
Dão DOC produzido pela Quinta de Cabriz — (também?) com uvas provenientes de outras quintas. Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional. Após a fermentação, passou seis meses em barricas de carvalho francês de segundo ano. Rubi. Cereja amarga...