Vinhos
2006. Cafayate Valley.
Branco.
Este Torrontés está um pouco passadinho, mas não é que ficou interessante... O envelhecimento atenuou a sensação adocicada, típica da torrontés, e adicionou complexidade ao vinho. Este exemplar harmonizou bem com arroz, feijão, ovo frito com gema mole e shimeji ao shoyu.
A cor é amarelo ouro profundo, sugerindo um envelhecimento razoável. O aroma está bem interessante, frutado e adocicado, lembrando melão e mel, mas com um toque amanteigado ao fundo. Na boca a acidez é aparente, mas a acidez decorrente do envelhecimento, pois a acidez juvenil já esmaeceu. O vinho está saboroso, com um corpo mediano e um final idem.
Valeu a pena a experiência, tomaríamos novamente, principalmente porque é baratinho. Mas esta safra já não aguenta ser guardada nem mais 20 segundos.
- Experimente A Tipicidade Do Quara Reserva Torrontés 2010
Temos um amigo, o Fernando Pupim, que é fã dos vinhos de Salta, provavelmente porque sua esposa é argentina e dessa região. Então, sempre bebemos algum vinho de lá e foi ele que nos apresentou, por exemplo, os vinhos da Bodega El Transito, muitos...
- Cassal De Ronco - Bianco - Itália
2007. Branco O vinho está passado. Estava em promoçāo, mas nāo está mais em condições de ser comercializado. Amarelo ouro, denotando envelhecimento excessivo, aroma discreto, típico de branco velho lembrando mineral e fermentado. Na boca a acidez...
- Batasiolo - Della Casa Rosso - Itália
Sem safra. Tinto. Justo, justíssimo. Harmonizou bem com churrasco preparado pelo Jadir. Com lombo ficou ótimo. Um vinho bastante agradável, com aroma amadeirado e frutado, lembrando envelhecimento. Na boca tem corpo leve a mediano, bons taninos...
- Adega Do Vale - Cabernet Sauvignon - Brasil
2006. Vale do São Francisco Tinto. Um vinho bem interessante, que está na idade de ser tomado, pois não aguenta muito mais envelhecimento. É um vinho barato, bastante agradável e bom para acompanhar pratos com sabores mais fortes e texturas mais...
- Etchart Privado - Torrontés - Argentina
2006. Branco. A Torrontés é uma uva bem interessante, cultivada somente na Argentina, que produz um vinho frutado e adocicado. Um legítimo vinho para menina-moça: bem "facinho". Estamos senvindo ele para as visitas, e elas estão adorando. É um vinho...
Vinhos
Quara - Torrontes - Argentina
2006. Cafayate Valley.
Branco.
Este Torrontés está um pouco passadinho, mas não é que ficou interessante... O envelhecimento atenuou a sensação adocicada, típica da torrontés, e adicionou complexidade ao vinho. Este exemplar harmonizou bem com arroz, feijão, ovo frito com gema mole e shimeji ao shoyu.
A cor é amarelo ouro profundo, sugerindo um envelhecimento razoável. O aroma está bem interessante, frutado e adocicado, lembrando melão e mel, mas com um toque amanteigado ao fundo. Na boca a acidez é aparente, mas a acidez decorrente do envelhecimento, pois a acidez juvenil já esmaeceu. O vinho está saboroso, com um corpo mediano e um final idem.
Valeu a pena a experiência, tomaríamos novamente, principalmente porque é baratinho. Mas esta safra já não aguenta ser guardada nem mais 20 segundos.
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- Experimente A Tipicidade Do Quara Reserva Torrontés 2010
Temos um amigo, o Fernando Pupim, que é fã dos vinhos de Salta, provavelmente porque sua esposa é argentina e dessa região. Então, sempre bebemos algum vinho de lá e foi ele que nos apresentou, por exemplo, os vinhos da Bodega El Transito, muitos...
- Cassal De Ronco - Bianco - Itália
2007. Branco O vinho está passado. Estava em promoçāo, mas nāo está mais em condições de ser comercializado. Amarelo ouro, denotando envelhecimento excessivo, aroma discreto, típico de branco velho lembrando mineral e fermentado. Na boca a acidez...
- Batasiolo - Della Casa Rosso - Itália
Sem safra. Tinto. Justo, justíssimo. Harmonizou bem com churrasco preparado pelo Jadir. Com lombo ficou ótimo. Um vinho bastante agradável, com aroma amadeirado e frutado, lembrando envelhecimento. Na boca tem corpo leve a mediano, bons taninos...
- Adega Do Vale - Cabernet Sauvignon - Brasil
2006. Vale do São Francisco Tinto. Um vinho bem interessante, que está na idade de ser tomado, pois não aguenta muito mais envelhecimento. É um vinho barato, bastante agradável e bom para acompanhar pratos com sabores mais fortes e texturas mais...
- Etchart Privado - Torrontés - Argentina
2006. Branco. A Torrontés é uma uva bem interessante, cultivada somente na Argentina, que produz um vinho frutado e adocicado. Um legítimo vinho para menina-moça: bem "facinho". Estamos senvindo ele para as visitas, e elas estão adorando. É um vinho...