Vinhos

Experimente a tipicidade do Quara Reserva Torrontés 2010

Temos um amigo, o Fernando Pupim, que é fã dos vinhos de Salta, provavelmente porque sua esposa é argentina e dessa região. Então, sempre bebemos algum vinho de lá e foi ele que nos apresentou, por exemplo, os vinhos da Bodega El Transito, muitos já comentados aqui.

Dia desses estive na casa dele e esse Torrontés me foi servido às cegas. Mas, depois de alguma experiência com os vinhos de Cafayate e sabedor que o Fernando gosta dos vinhos da região, não foi muito difícil acertar a uva e até mesmo o produtor, já que ele gosta dos vinhos Quara e Michel Torino.

O vinho é elaborado pela Lavaque - Bodegas y Viñedos, cuja história remonta ao ano de 1870, quando o pioneiro Don José Lavaque planou as primeiras videiras nobres no Vale de Cafayete, província de Salta. Atualmente a vinícola possui 360 hectares de vinhedos próprios, cultivando as variedades Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tannat, Syrah, Barbera, Bonarda e Torrontés.

Tem passagem por barricas de carvalho francês e americano. Não encontrei informações dessa safra 2010, mas em 2011 foram 6 meses em contato com a madeira, mas apenas 50% do vinho estagiaram nas barricas.

Na taça a coloração é amarelo palha. Aromas intensos, inicialmente uma clara lembrança de lichia, abrindo-se para flores, um gostoso frutado cítrico (limão siciliano) e muita mineralidade. A madeira está discretamente presente com notas de chocolate branco.

Em boca as características aromáticas se repetiram, mas a presença mineral é impactante, chegando a deixar o vinho salgado. Acidez moderada. Final de boa persistência, com palato lembrando limão e novamente as notas minerais. Vinho ideal para os dias de calor e também uma boa experiência para se experimentar essa mineralidade marcante dos vinhos da província de Salta.

Detalhes da compra:

Como disse acima, não comprei o vinho, porque foi bebido na casa do amigo Fernando, mas pesquisando em lojas virtuais encontrei o vinho na faixa dos R$ 30-35. A esses preços considero uma ótima compra em se tratando de Torrontés, porque permite conhecer as características da uva, da região e o ganho com a passagem por madeira. Um vinho didático, portanto.

Avaliação VPT = 87 pontos.

Saúde a todos!

- Um Vibrante Vinho Branco Argentino: Goulart T Torrontés 2012
Tudo que lemos sobre os vinhos com a uva torrontés, que simboliza os brancos argentinos, é que não são elaborados para a guarda, ou seja, devem ser bebidos jovens para que suas melhores características, aromas e frescor, sejam mantidas. Em um paralelo...

- Branco Vinificado Como Tinto? Sim! Esse é O Torrontés Brutal 2011
Foto: Marcel Gussoni (www.saborsonoro.com.br) O amigo Marcel Gussoni viajou com sua esposa para a Argentina e prometeu trazer um vinho diferente para experimentarmos juntos. E conseguiu me surpreender, porque um vinho branco vinificado como se fosse tinto...

- Pronto Para Beber: Pedro Moisés Viñas Viejas 2008
Esse vinho é o top da Bodega El Transito, vinícola fundada pelo imigrante italiano Pietro Marini, em Cafayate, província de Salta, que conta atualmente com 32 hectares de vinhedos próprios, a 1.750 metros de altitude. Já comentei aqui um Torrontés...

- Compra Segura: La Linda Torrontés 2010
A Torrontés é a variedade branca que simboliza a Argentina, ao lado da Malbec entre as tintas. É uma variedade, diria, prima-irmã da Malvasia, com boas características aromáticas, boa acidez e refrescância. Não é, na maioria dos casos, um vinho...

- O Primeiro Vinho Do Ano Vem De Salta: Pietro Marini Torrontés 2010 #cbe
Começamos o ano com uma postagem sempre muito agradável, o vinho do mês para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, que desde fevereiro de 2007 publica mensalmente boas indicações para os leitores dos blogs participantes. Em dezembro, o confrade...

Vinhos