Prova de Champanhes Ruinart na Delidelux (Jul/2010)
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Prova de Champanhes Ruinart na Delidelux (Jul/2010)


No passado dia 15/07/2010 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns champanhes do reconhecido produtor Ruinart.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 3 champanhes, 1 brut, 1 blanc des blancs e 1 brut rosé.


Ruinart Brut (Champanhe)Ruinart Brut (Champanhe)

Região: França
Castas: Chardonnay e Pinot Noir
Produtor: Ruinart
Álcool: 12%
Enólogo: Jean-Philippe Moulin
Nota de Prova: Cor amarela de tons dourados e nariz delicado, frutado e muito suave, na boca revela uma agradável intensidade e uma frescura imensa, tem um paladar harmonioso, muito equilibrado e onde a fruta madura está sempre presente, o final é prolongado e bem persistente.
Classificação Pessoal: 17
Ruinart Blanc des Blancs (Champanhe)

Região: França
Castas: Chardonnay
Produtor: Ruinart
Álcool: 12.5%
Enólogo: Jean-Philippe Moulin
Nota de Prova: Cor dourada clara e muito brilhante, o nariz apresenta uma elegância e fineza de aromas simplesmente notáveis , muito cativantes, mistura na perfeição ligeiras notas florais, frutos secos e um certo toque de limão, na boca é cremoso, fresco e harmonioso, conta com um paladar rico e uma bolha finíssima, a fruta madura dá um toque muito agradável ao conjunto que confirma todos os aromas sentidos no nariz, o final incrivelmente elegante, muito prolongado e que conta com uma persistência incrível, é um champanhe cheio de classe!
Classificação Pessoal: 18.5
Ruinart Blanc des Blancs (Champanhe)
Ruinart Brut Rosé (Champanhe)

Região: França
Castas: Chardonnay e Pinot Noir
Produtor: Ruinart
Álcool: 12.5%
Enólogo: Jean-Philippe Moulin
Nota de Prova: Apresenta uma cor rosa/avermelhada com tons carregados, no nariz a frescura e a fruta vermelha são as notas dominantes, revelando ainda um grande equilíbrio de aromas e uma elegância notável durante toda a prova, na boca mostra-se cheio de garra, a fruta merece ser destacada devido à sua vivacidade, embora a bolha fina e persistente também mereça elogios, o final é cremoso, vigoroso e de enorme persistência.
Classificação Pessoal: 17.5



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