Prova de Champanhes Bollinger - Descoberta dos Grandes Vinhos - Heritage Wines (Out/2013)
Vinhos

Prova de Champanhes Bollinger - Descoberta dos Grandes Vinhos - Heritage Wines (Out/2013)



No passado dia 28/10/2013 no Centro Cultural de Belém em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Champanhes do produtor Champagne Bollinger que faz parte do portfolio da Heritage Wines.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 4 champanhes.


Bollinger Special Cuvée (Champanhe)

Região: Champanhe
Castas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
Produtor: Champagne Bollinger
Álcool: 12%
Enólogo: Mathieu Kauffmann
Nota de Prova: Cor amarela com delicados apontamentos dourados, o nariz faz lembrar subtis notas de biscoito e frutos secos, bem como um toque citrino bem presente e aromas de fruta madura, na boca revela uma bolha fina e um paladar aveludado e frutado, terminando com um comprimento e persistência acima da média.
Classificação Pessoal: 17
Bollinger Rosé (Champanhe)

Região: Champanhe
Castas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
Produtor: Champagne Bollinger
Álcool: 12%
Enólogo: Mathieu Kauffmann
Nota de Prova: Apresenta uma bonita cor salmão de tonalidade avermelhada, no nariz destaca-se a frescura e pureza dos aromas de fruta vermelha combinados com delicadas notas de groselha, especiarias e ainda um leve toque floral, na boca é um vinho elegante, de bolha fina e paladar dominado pela componente especiada e flores secas, num perfil seco e ao mesmo tempo sedutor, o final de boca tem um comprimento e persistência prolongados.
Classificação Pessoal: 17
Bollinger La Grand Année 2002 (Champanhe)

Região: Champanhe
Castas: Pinot Noir e Chardonnay
Produtor: Champagne Bollinger
Álcool: 12%
Enólogo: Mathieu Kauffmann
Nota de Prova: Cor amarela brilhante e nariz rico e complexo, onde os aromas de citrinos e biscoito combinam na perfeição com um delicado e muito elegante toque de especiarias, pão torrado e madeira de grande qualidade, na boca é um vinho estruturado e vibrante, além de sedutor, conta com uma bolha muito fina e um paladar cheio, com especiarias e a fruta madura a formarem um conjunto complexo, o final de boca é muito longo e de grande persistência.
Classificação Pessoal: 17.5
Bollinger Le Grand Année Rosé 2004 (Champanhe)

Região: Champanhe
Castas: Pinot Noir e Chardonnay
Produtor: Champagne Bollinger
Álcool: 12%
Enólogo: Mathieu Kauffmann
Nota de Prova: Cor salmão e nariz fino e sedutor, com uma elegância ímpar, os aromas de fruta vermelha, groselha e especiarias, formam um conjunto complexo e de grande subtileza, na boca revela uma bolha finíssima e um paladar estruturado, elegante e vibrante, amplamente dominado pela fruta vermelha madura, acompanhada por um leve toque de biscoito e pão torrado, além de subtis notas de madeira, o final de boca é longo e de enorme persistência.
Classificação Pessoal: 18



loading...

- Prova De Champanhes Ayala - Descoberta Dos Grandes Vinhos - Heritage Wines (out/2015)
No passado dia 12/10/2015 no Centro Cultural de Belém em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Champanhes do produtor Champagne Ayala que faz parte do portfolio da Heritage Wines. Esta prova foi efectuada com a degustação de 3 champanhes....

- Prova De Espumantes Vértice - Descoberta Dos Grandes Vinhos - Heritage Wines (out/2013)
No passado dia 28/10/2013 no Centro Cultural de Belém em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Espumantes Vértice do produtor Caves Transmontanas, Lda que faz parte do portfolio da Heritage Wines. Esta prova foi efectuada com a degustação...

- Prova De Champanhes Deutz Na Delidelux (dez/2010)
No passado dia 09/12/2010 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns champanhes do produtor Deutz. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 3 champanhes, 1 brut, 1 rosé e 1 blanc de blancs. Deutz...

- Prova De Champanhes Ruinart Na Delidelux (jul/2010)
No passado dia 15/07/2010 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns champanhes do reconhecido produtor Ruinart. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 3 champanhes, 1 brut, 1 blanc des blancs...

- Edição Exclusiva Bollinger Celebra 50 Anos De 007
 O Champagne favorito do Agente Secreto 007 lança edição limitada do La Grand Année 2002, que celebra ainda os 40 anos de relação entre a Bollinger e James Bond, a mais longa parceria da indústria cinematográfica. A Bollinger, uma das...



Vinhos








.