Vinhos
A Vinícola Pizzato dispensa apresentações, pois trabalha seus produtos com seriedade e a qualidade é boa, mesmo na linha Fausto, a mais simples. É pena que encontremos vez ou outra seus produtos tão mal cuidados nas prateleiras de alguns supermercados. Tenho certeza de que os produtores não gostariam de ver seus vinhos assim!
- Branco Sem Madeira, Mas Com Personalidade: Neethlingshof Unwooded Chardonnay 2015
Foto: Instagram (@vinhoparatodos) Um Chardonnay sem passagem por madeira tem seus encantos, especialmente se mantém as boas características da variedade e tem personalidade, presença, como esse sul-africano que recebi há alguns dias. O produtor...
- Mais Um Vinho Brasileiro De Respeito, Em Sua Segunda Safra: Pizzato Legno Chardonnay Do 2012
O nome Legno (madeira em italiano) remete ao uso do carvalho pela primeira vez em um Chardonnay da vinícola Pizzato. Quando fiz uma entrevista com o Flávio Pizzato no último dia 16 de fevereiro (relembre) aproveitei para comprar alguns vinhos no varejo...
- Uxmal Chardonnay 2008
Os projetos de Nicolás Catena Zapata carregam uma forte influência Maia. Fico até imaginando se não batizará um de seus vinhos de "2012" (se quiserem usar a ideia eu autorizo, bastando que me mandem umas garrafas do vinho).A Bodega Uxmal, fundada...
- Adaga Chardonnay 2008
Em outubro visitei o Vale dos Vinhedos com minha esposa e a Cave de Pedra foi uma de nossas mais interessantes paradas. Estava frio (para os padrões de moradores do cerrado, claro) e fomos acolhidos com muita simpatia pela Fernanda, no varejo da vinícola....
- Fortaleza Do Seival Pinot Grigio 2006
Gosto muito da linha Fortaleza do Seival, da vinícola Miolo, produzidos na Campanha Gaúcha, fronteira com o Uruguai. São vinhos acessíveis, mas bem cuidados (garrafa, rótulo e rolha de boa qualidade). Já comentei aqui um tempranillo da linha (relembre),...
Vinhos
Pizzato Chardonnay 2008
A Vinícola Pizzato dispensa apresentações, pois trabalha seus produtos com seriedade e a qualidade é boa, mesmo na linha Fausto, a mais simples. É pena que encontremos vez ou outra seus produtos tão mal cuidados nas prateleiras de alguns supermercados. Tenho certeza de que os produtores não gostariam de ver seus vinhos assim!Mas esse chardonnay estava bem acondicionado. Foram produzidas 9.700 garrafas de 750 ml, sem passagem por madeira. Paguei R$26 pela garrafa de nº 1.523.
Na taça um bonito amarelo-dourado. Aromas moderados, frescos, presença dominante de abacaxi em calda. Na boca é leve e macio, com pouca acidez e retro-olfato começando a lembrar mel (uma ruga na face dos brancos).
Final curto. Retrogosto repetindo abacaxi e um pouco de mel. Discretíssimas notas defumadas apareceram. Vinho bem feito, cujo auge já passou, mas ainda é muito agradável.
.Na taça um bonito amarelo-dourado. Aromas moderados, frescos, presença dominante de abacaxi em calda. Na boca é leve e macio, com pouca acidez e retro-olfato começando a lembrar mel (uma ruga na face dos brancos).
Final curto. Retrogosto repetindo abacaxi e um pouco de mel. Discretíssimas notas defumadas apareceram. Vinho bem feito, cujo auge já passou, mas ainda é muito agradável.
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- Branco Sem Madeira, Mas Com Personalidade: Neethlingshof Unwooded Chardonnay 2015
Foto: Instagram (@vinhoparatodos) Um Chardonnay sem passagem por madeira tem seus encantos, especialmente se mantém as boas características da variedade e tem personalidade, presença, como esse sul-africano que recebi há alguns dias. O produtor...
- Mais Um Vinho Brasileiro De Respeito, Em Sua Segunda Safra: Pizzato Legno Chardonnay Do 2012
O nome Legno (madeira em italiano) remete ao uso do carvalho pela primeira vez em um Chardonnay da vinícola Pizzato. Quando fiz uma entrevista com o Flávio Pizzato no último dia 16 de fevereiro (relembre) aproveitei para comprar alguns vinhos no varejo...
- Uxmal Chardonnay 2008
Os projetos de Nicolás Catena Zapata carregam uma forte influência Maia. Fico até imaginando se não batizará um de seus vinhos de "2012" (se quiserem usar a ideia eu autorizo, bastando que me mandem umas garrafas do vinho).A Bodega Uxmal, fundada...
- Adaga Chardonnay 2008
Em outubro visitei o Vale dos Vinhedos com minha esposa e a Cave de Pedra foi uma de nossas mais interessantes paradas. Estava frio (para os padrões de moradores do cerrado, claro) e fomos acolhidos com muita simpatia pela Fernanda, no varejo da vinícola....
- Fortaleza Do Seival Pinot Grigio 2006
Gosto muito da linha Fortaleza do Seival, da vinícola Miolo, produzidos na Campanha Gaúcha, fronteira com o Uruguai. São vinhos acessíveis, mas bem cuidados (garrafa, rótulo e rolha de boa qualidade). Já comentei aqui um tempranillo da linha (relembre),...