Vinhos
- Monte Da Ravasqueira Rosé 2015
Do Monte da Ravasqueira (Arraiolos) chega este rosado da colheita de 2015, bem fresco por sinal com muita nota de fruta vermelha bem madura a cheirar e a saber ainda melhor. É exemplar que nos cai no gosto, cativa de forma simples e mostra a razão...
- Covela Rosé 2013
Com a Primavera a espreitar, é tempo de limpar a grelha e dar inicio às festividades ao ar livre. E com grelhados nada melhor a acompanhar que um rosado de grande nível como este Covela Rosé 2013, para mim um dos melhores exemplares a ser feito em...
- El Titán Del Bendito 2011
Expressão máxima dos vinhedos mais velhos de Tinta de Toro (Tinta Roriz) localizados no famoso pago La Jara, ainda em pé franco fruto dos solos ricos em areia, com idades compreendidas entre os 50 e os mais de 100 anos. Intervenção mínima neste...
- Dominio Del Bendito El Primer Paso 2011
Conheci o Dominio del Bendito (Toro) em 2009, durante um pequeno tour que fiz juntamente com um grupo de amigos pela região de Toro. Conheci então o Anthony Therryn, um bom amigo cuja genialidade junta-se a uma apaixonada forma de viver o mundo do vinho....
- Casa Da Passarella O Brazileiro Rosado 2012
Um rosado de 2012, proveniente do Dão, de um dos produtores que mais reboliço tem criado na região no último ano, falo da Casa da Passarella que com os seus vinhos e novas roupagens tem dado bastante que falar. Não é por menos pois a qualidade está...
Vinhos
Perlarena rosado 2013
Conheci este vinho pela primeira vez na adega do Dominio del Bendito (Toro) com o vigneron Anthony Terryn, em 2009. O rosado que naquela altura ainda descansava na garrafa, mal tinha tido tempo para ser rotulado, um rosado que na passada do tempo e das colheitas tem vindo a refinar e a redefinir o seu percurso e perfil. Agora podemos afirmar que está melhor que nunca, para mim um dos melhores, cabe sem grande necessidade de questionar, nos três mais tendo em conta muito do que se tem bebido dentro e fora de portas. Custa coisa de 8€ e pode ser encomendado na loja online do produtor.
Na alma corre a Tinta de Toro (80%), Syrah (10%) e Verdejo (10%) proveniente dos solos arenosos de La Jara, o vinho fermentou em barricas, mostra-se com enorme frescura e elegância, cativa e conquista de imediato, a secura em boca catapulta o vinho para a mesa de forma categórica. Como se informa no contra rótulo, bebe-se como água bendita mas não o é, na verdade o vinho bebe-se com gosto e quando damos por ele acabou. Cheio de delicadeza e com fruta a mostrar muita framboesa, flores, ligeiro vegetal fresco e toque de anis estrelado, num conjunto que tanto se bebe fresco como a temperaturas de tinto, onde se transforma e mostra a garra da região. Pede saladas com marisco, peixe grelhado, carnes brancas, entradas das mais variadas, canapés, comida de forte tempero pois a acidez revigora o palato. Um grande rosado com a onde a capacidade de envelhecimento é natural. 93 pts
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- Monte Da Ravasqueira Rosé 2015
Do Monte da Ravasqueira (Arraiolos) chega este rosado da colheita de 2015, bem fresco por sinal com muita nota de fruta vermelha bem madura a cheirar e a saber ainda melhor. É exemplar que nos cai no gosto, cativa de forma simples e mostra a razão...
- Covela Rosé 2013
Com a Primavera a espreitar, é tempo de limpar a grelha e dar inicio às festividades ao ar livre. E com grelhados nada melhor a acompanhar que um rosado de grande nível como este Covela Rosé 2013, para mim um dos melhores exemplares a ser feito em...
- El Titán Del Bendito 2011
Expressão máxima dos vinhedos mais velhos de Tinta de Toro (Tinta Roriz) localizados no famoso pago La Jara, ainda em pé franco fruto dos solos ricos em areia, com idades compreendidas entre os 50 e os mais de 100 anos. Intervenção mínima neste...
- Dominio Del Bendito El Primer Paso 2011
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- Casa Da Passarella O Brazileiro Rosado 2012
Um rosado de 2012, proveniente do Dão, de um dos produtores que mais reboliço tem criado na região no último ano, falo da Casa da Passarella que com os seus vinhos e novas roupagens tem dado bastante que falar. Não é por menos pois a qualidade está...