Vinhos
Comprei esse espumante por R$ 28. É elaborado pela tradicional Bodegas Nieto Senetiner pelo método Charmat longo, com uvas Pinot Noir.
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Na taça apresentou coloração salmão bem claro. Perlage com bolhas medianas e constantes. Espuma formou-se e desapareceu depois de 1-2 minutos. Seus aromas são discretos, com lembrança mais próxima aos frutos cítricos. Na boca a primeira lembrança é de tostado. É refrescante e tem boa acidez, com certa cremosidade. Fruta presente.
Final curto, com lembrança bem forte de tostado e madeira. Talvez o vinho base tenha passado por algum tempo em barricas de carvalho.
É um espumante sem defeitos, mas não arranca suspiros. Ficou meio pesado no final (talvez) por conta dessa passagem por barricas. Minha esposa e eu não terminamos a garrafa. Não compraria outro, pois há espumantes brasileiros superiores pelo mesmo preço ou ainda mais baratos.
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- Boa Compra: Santa Julia Espumante Brut
Não temos o costume de comprar espumantes argentinos ou chilenos. A explicação é simples: na faixa de preços de nosso cotidiano há pouca coisa realmente interessante. Por isso é que o espumante brut da linha Casillero del Diablo causou tanta surpresa...
- Cave Antiga Espumante Prosecco
Degustei no mesmo dia dois espumantes da Cave Antiga, de Farroupilha, e resolvi comentar apenas o que achei melhor. Esse brut é elaborado pelo método charmat com as variedades prosecco (80%) e schöenburger (20%), variedade de origem alemã bastante...
- Chandon Passion Espumante Rosé Demi-sèc
A Vinícola Chandon dispensa apresentações. Fundada em 1973 é visita certa no roteiro da Serra Gaúcha. Seus espumantes têm uma boa qualidade média e podem ser encontrados em supermercados e lojas especializadas. Este espumante me foi dado de presente,...
- Tributo Espumante Brut
Numa degustação que participei em outubro, esse foi o melhor espumante da linha Tributo, da Vinícola Marco Luigi. Um brut elaborado pelo método Charmat, a partir das uvas Chardonnay e Riesling Itálico, com 12% de teor alcoólico. Não é safrado,...
- Club Des Sommeliers Espumante Brut
Este espumante brut é produzido pela Miolo para o Grupo Pão de Açúcar, que tem esta "marca própria" em vários vinhos de preços acessíveis. Esta garrafa me custou R$14,90 no Extra e não contém indicação das uvas utilizadas, mas é bem provável...
Vinhos
Nieto Senetiner Espumante Extra Brut
Comprei esse espumante por R$ 28. É elaborado pela tradicional Bodegas Nieto Senetiner pelo método Charmat longo, com uvas Pinot Noir..
Na taça apresentou coloração salmão bem claro. Perlage com bolhas medianas e constantes. Espuma formou-se e desapareceu depois de 1-2 minutos. Seus aromas são discretos, com lembrança mais próxima aos frutos cítricos. Na boca a primeira lembrança é de tostado. É refrescante e tem boa acidez, com certa cremosidade. Fruta presente.
Final curto, com lembrança bem forte de tostado e madeira. Talvez o vinho base tenha passado por algum tempo em barricas de carvalho.
É um espumante sem defeitos, mas não arranca suspiros. Ficou meio pesado no final (talvez) por conta dessa passagem por barricas. Minha esposa e eu não terminamos a garrafa. Não compraria outro, pois há espumantes brasileiros superiores pelo mesmo preço ou ainda mais baratos.
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Não temos o costume de comprar espumantes argentinos ou chilenos. A explicação é simples: na faixa de preços de nosso cotidiano há pouca coisa realmente interessante. Por isso é que o espumante brut da linha Casillero del Diablo causou tanta surpresa...
- Cave Antiga Espumante Prosecco
Degustei no mesmo dia dois espumantes da Cave Antiga, de Farroupilha, e resolvi comentar apenas o que achei melhor. Esse brut é elaborado pelo método charmat com as variedades prosecco (80%) e schöenburger (20%), variedade de origem alemã bastante...
- Chandon Passion Espumante Rosé Demi-sèc
A Vinícola Chandon dispensa apresentações. Fundada em 1973 é visita certa no roteiro da Serra Gaúcha. Seus espumantes têm uma boa qualidade média e podem ser encontrados em supermercados e lojas especializadas. Este espumante me foi dado de presente,...
- Tributo Espumante Brut
Numa degustação que participei em outubro, esse foi o melhor espumante da linha Tributo, da Vinícola Marco Luigi. Um brut elaborado pelo método Charmat, a partir das uvas Chardonnay e Riesling Itálico, com 12% de teor alcoólico. Não é safrado,...
- Club Des Sommeliers Espumante Brut
Este espumante brut é produzido pela Miolo para o Grupo Pão de Açúcar, que tem esta "marca própria" em vários vinhos de preços acessíveis. Esta garrafa me custou R$14,90 no Extra e não contém indicação das uvas utilizadas, mas é bem provável...