Vinhos
Monocasta Chardonnay fermentado e estagiado (3 meses) em barricas de carvalho americano, produzido e engarrafado pela Bodega Braña Vieja, de Murchante, Navarra. O produtor, nome pouco sonante, não tem presença na web. Ainda assim, constatei encontrar-me perante um vinho bem acabado, agradável q.b. e dono de uma relação custo/benefício bastante satisfatória.
Veio frio para a mesa, a pouco menos de 10ºC. Cor palha e aroma muito preso a princípio, apenas alguns apontamentos cítricos e herbáceos. A subida de temperatura trouxe consigo outra envolvência, frutos tropicais, sobretudo ananás e caramelos de ananás, flores de cheiro doce, provavelmente orquídeas (veio-me à cabeça o aroma vagamente melado da Dendrobium nobile) e ligeira baunilha, aliás, o único elemento directamente relacionável com barrica que lhe encontrei. Na boca, o volume amanteigado típico da casta algo tapado por acidez vivaz, piquinho persistente no fundo da língua do primeiro ao último momento da prova, a sugerir que, provavelmente, um ano em garrafa lhe irá fazer mais bem que mal. O álcool, 13%, completamente enterrado em corpo e frescura, nunca chegou a dar de si. Final médio/curto.
3€.
15
- Condado De Almara Reserva 2003
É provável que este seja o vinho espanhol mais elegante e bem acabado que comentei neste blog. Um corte harmônico de tempranillo (70%) e cabernet sauvignon (30%), produzido na região demarcada de Navarra (sub-região de Ribeira Alta de Navarra), pela...
- Marquês De Marialva — Arinto, Reserva '2010
Saio de manhãzinha e, foda-se, que cheiro a merda! Como se o próprio Pantagruel tivesse um esgoto para o Mondego! Ter-se-ia o bom sr. hm hm, finalmente, vaporizado? Seria a alma da cidade a materializar-se? Não, era apenas humidade: veio o Sol, a temperatura...
- Adega De Pegões — Colheita Seleccionada '2009 (branco)
Feito com uvas de cepas Arinto, Chardonnay e Antão Vaz plantadas em solo arenoso, fermentou em barricas, onde posteriormente foi sujeito a um curto estágio com bâtonnage. Brilhante, cristalino, muito clarinho. Banana seca, ananás e palha. Um pouco...
- Adega De Pegões — Arinto & Antão Vaz '2008
Lote de Arinto e Antão Vaz em partes iguais, este vinho da Coop. Agrícola de Santo Isidro de Pegões estagiou durante três meses em barricas de carvalho francês e americano. . . . Acidez tropical — ananás e lima — sobre um todo vagamente melado....
- Casillero Del Diablo — Cabernet Sauvignon '2007
Continuando o périplo pelas garrafas consumidas nos últimos dias... ... este chileno do Valle del Maipo, monocasta Cabernet Sauvignon estagiado durante 8 meses em barricas de carvalho americano, é um vinho de cor rubi intensa e corpo de volume mediano,...
Vinhos
Mezquiriz — Chardonnay '2010
Monocasta Chardonnay fermentado e estagiado (3 meses) em barricas de carvalho americano, produzido e engarrafado pela Bodega Braña Vieja, de Murchante, Navarra. O produtor, nome pouco sonante, não tem presença na web. Ainda assim, constatei encontrar-me perante um vinho bem acabado, agradável q.b. e dono de uma relação custo/benefício bastante satisfatória.Veio frio para a mesa, a pouco menos de 10ºC. Cor palha e aroma muito preso a princípio, apenas alguns apontamentos cítricos e herbáceos. A subida de temperatura trouxe consigo outra envolvência, frutos tropicais, sobretudo ananás e caramelos de ananás, flores de cheiro doce, provavelmente orquídeas (veio-me à cabeça o aroma vagamente melado da Dendrobium nobile) e ligeira baunilha, aliás, o único elemento directamente relacionável com barrica que lhe encontrei. Na boca, o volume amanteigado típico da casta algo tapado por acidez vivaz, piquinho persistente no fundo da língua do primeiro ao último momento da prova, a sugerir que, provavelmente, um ano em garrafa lhe irá fazer mais bem que mal. O álcool, 13%, completamente enterrado em corpo e frescura, nunca chegou a dar de si. Final médio/curto.
3€.
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- Condado De Almara Reserva 2003
É provável que este seja o vinho espanhol mais elegante e bem acabado que comentei neste blog. Um corte harmônico de tempranillo (70%) e cabernet sauvignon (30%), produzido na região demarcada de Navarra (sub-região de Ribeira Alta de Navarra), pela...
- Marquês De Marialva — Arinto, Reserva '2010
Saio de manhãzinha e, foda-se, que cheiro a merda! Como se o próprio Pantagruel tivesse um esgoto para o Mondego! Ter-se-ia o bom sr. hm hm, finalmente, vaporizado? Seria a alma da cidade a materializar-se? Não, era apenas humidade: veio o Sol, a temperatura...
- Adega De Pegões — Colheita Seleccionada '2009 (branco)
Feito com uvas de cepas Arinto, Chardonnay e Antão Vaz plantadas em solo arenoso, fermentou em barricas, onde posteriormente foi sujeito a um curto estágio com bâtonnage. Brilhante, cristalino, muito clarinho. Banana seca, ananás e palha. Um pouco...
- Adega De Pegões — Arinto & Antão Vaz '2008
Lote de Arinto e Antão Vaz em partes iguais, este vinho da Coop. Agrícola de Santo Isidro de Pegões estagiou durante três meses em barricas de carvalho francês e americano. . . . Acidez tropical — ananás e lima — sobre um todo vagamente melado....
- Casillero Del Diablo — Cabernet Sauvignon '2007
Continuando o périplo pelas garrafas consumidas nos últimos dias... ... este chileno do Valle del Maipo, monocasta Cabernet Sauvignon estagiado durante 8 meses em barricas de carvalho americano, é um vinho de cor rubi intensa e corpo de volume mediano,...