Vinhos
Varietal Baga, "rótulo preto" da Adega Cooperativa de Cantanhede. A ficha técnica indica que fermentou a temperatura controlada, com maceração de 18/20 dias, tendo depois estagiado durante 12 meses em barricas de carvalho francês, 50%, e americano.
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No nariz, Baga, tosta e lagar. Na boca, austeridade e secura, apesar da notória tentativa em controlar os taninos. Toque herbáceo e medicinal, com reminiscências de humidade. Acidez presente, volume e comprimento médio-curtos. Apesar de este ser de 2006, o ano fraco, tenho de confessar ter gostado um pouco mais dele que do seu predecessor. Terei ficado menos exigente?
5€.
16
- Bairrada Elege ‘os Melhores Vinhos E Espumantes’ Pelo Quarto Ano
Integrado, pela primeira vez, no ‘Encontro com o Vinho e Sabores’ (2014) decorreu na passada sexta-feira a 4.ª edição do ‘Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada’, no qual estiveram à prova cega de 17 jurados – críticos, jornalistas especializados,...
- Visita à Adega Cooperativa De Cantanhede – Bairrada
“A constituição da Adega Cooperativa de Cantanhede acontece no ano de 1954, fruto da vontade de um grupo de viticultores empenhado em criar condições para valorizar e rentabilizar o elevado potencial que já então reconheciam aos vinhos produzidos...
- Primavera — Baga '2005
Varietal Baga produzido pelas Caves Primavera. A informação que o produtor disponibiliza online indica que estagiou dois meses em barricas de carvalho americano. . . . É um Baga mais vegetal que o costumeiro, também mais suave, pouco intenso e persistente,...
- Quinta De Baixo — Escolha '2003
Este vinho consiste num lote de uvas das castas Merlot, Syrah e Baga, vindimadas e vinificadas em separado. Fermentou em lagares abertos e estagiou em barricas de carvalho francês. O produtor, sediado no lugar da Cordinhã, tem página web. Ainda rubi....
- Marquês De Marialva — Reserva Seleccionada '2000
Varietal Baga da Adega Cooperativa de Cantanhede. Ficha técnica, aqui. É um vinho que tem ganho prémios nos últimos anos (vd. ficha técnica) e Kim Marcus deu-lhe 85 pontos em Maio de 2003. Cinco anos (e tal) depois, o que encontrei pode resumir-se,...
Vinhos
Marquês de Marialva — Baga: Reserva '2006
Varietal Baga, "rótulo preto" da Adega Cooperativa de Cantanhede. A ficha técnica indica que fermentou a temperatura controlada, com maceração de 18/20 dias, tendo depois estagiado durante 12 meses em barricas de carvalho francês, 50%, e americano..
No nariz, Baga, tosta e lagar. Na boca, austeridade e secura, apesar da notória tentativa em controlar os taninos. Toque herbáceo e medicinal, com reminiscências de humidade. Acidez presente, volume e comprimento médio-curtos. Apesar de este ser de 2006, o ano fraco, tenho de confessar ter gostado um pouco mais dele que do seu predecessor. Terei ficado menos exigente?
5€.
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Integrado, pela primeira vez, no ‘Encontro com o Vinho e Sabores’ (2014) decorreu na passada sexta-feira a 4.ª edição do ‘Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada’, no qual estiveram à prova cega de 17 jurados – críticos, jornalistas especializados,...
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“A constituição da Adega Cooperativa de Cantanhede acontece no ano de 1954, fruto da vontade de um grupo de viticultores empenhado em criar condições para valorizar e rentabilizar o elevado potencial que já então reconheciam aos vinhos produzidos...
- Primavera — Baga '2005
Varietal Baga produzido pelas Caves Primavera. A informação que o produtor disponibiliza online indica que estagiou dois meses em barricas de carvalho americano. . . . É um Baga mais vegetal que o costumeiro, também mais suave, pouco intenso e persistente,...
- Quinta De Baixo — Escolha '2003
Este vinho consiste num lote de uvas das castas Merlot, Syrah e Baga, vindimadas e vinificadas em separado. Fermentou em lagares abertos e estagiou em barricas de carvalho francês. O produtor, sediado no lugar da Cordinhã, tem página web. Ainda rubi....
- Marquês De Marialva — Reserva Seleccionada '2000
Varietal Baga da Adega Cooperativa de Cantanhede. Ficha técnica, aqui. É um vinho que tem ganho prémios nos últimos anos (vd. ficha técnica) e Kim Marcus deu-lhe 85 pontos em Maio de 2003. Cinco anos (e tal) depois, o que encontrei pode resumir-se,...