Vinhos
Malbec com Churrasco quem resiste?
Nelton Fagundes –Sommelier
O mundo do vinho tende a nos surpreender, quem não gosta de uma bela carne, mal passada ou ao ponto? Cupim, lombo, picanha, lingüiça, coraçãozinho, frango, costela, carneiro. Uhh! Deu fome em? Então vamos lá, fomos para uma churrascaria de Belo Horizonte, até ai tudo bem! Mas quem é apreciador de vinho?
Como acompanhar suas carnes preferidas? Com chope, Whiskey, Vodka? Ora, se for de sua preferência tudo bem. Mas nos aconselhamos ter uma sensação gastronômica única, e inesquecível. Se você não sabe algumas boas churrascarias contam com rótulos do mundo inteiro, taçãs adequadas para acompanhar seu vinho e até sommeleir, para melhor facilitar sua escolha. Surpreenda-se com um belo vinho na temperatura adequada de acordo com seu estilo de vinho.
Um carne com toda sua suculência pedem um vinho de caráter, com taninos vivos, acidez equilibrada (para combater a suculência), com elementos aromáticos presentes, com boa persistência gustativa, e que seja um vinho fácil de beber, mas ao mesmo tempo marcante. Bom! Estamos falando de vinho e uma sugestão perfeita são os vinhos com a uva Malbec, que carrega todas estas propriedades organolépticas.
A Malbec é a principal uva da Argentina, já reconhecida no mudo inteiro, com vinhos fantásticos desde ótimas opções para o dia a dia e também vinhos de meditação para serem degustados em momentos especiais.
Deu água na boca? Então vá para a sua churrascaria preferida peça uma bela picanha ou outra carne de sua preferência e um Malbec de qualidade e comprove, com certeza vão irão figurar boas lembranças em sua memória gustativa.
Malbec com Churrasco , ninguém resiste, quer tirar a prova?
Bom apetite e Boa degustação.
Nelton Fagundes-Sommelier
[email protected]
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Como acontece mensalmente desde fevereiro de 2007, no início desse mês vários blogs publicaram suas escolhas para a Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE), sempre a partir de um tema central que dessa vez foi escolhido pelo amigo Cristiano Orlandi,...
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- Santa Ana - Malbec - Argentina
Mendoza. Tinto. Um malbec razoável, equilibrado, com aroma agradável. Um ótimo custo benefício. Malbec é uma das boas uvas cultivadas na Argentina atualmente, que resulta em vinhos tintos muito agradáveis ao paladar....
- Cinco Dicas Importantes Quando For Comprar Vinhos.
1- Não tenha medo de falar qual seu estilo de vinho. Se você gosta de vinhos macios, leves e frutados, diga isso claramente ao sommelier / vendedor, não tenha receio de ser mal entendido, o bom profissional vai saber interpretar...
- Os Sábios Bebedores De Vinho
Os sábios bebedores de vinho Nelton Fagundes - sommelier Se eu disser que vinho é uma coisa simples, muita gente concordaria comigo, e muitos diriam que não sei o que estou falando. Mas se eu falar que não sei quase nada sobre a bebida muitos diriam...
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Um carne com toda sua suculência pedem um vinho de caráter, com taninos vivos, acidez equilibrada (para combater a suculência), com elementos aromáticos presentes, com boa persistência gustativa, e que seja um vinho fácil de beber, mas ao mesmo tempo marcante. Bom! Estamos falando de vinho e uma sugestão perfeita são os vinhos com a uva Malbec, que carrega todas estas propriedades organolépticas.
A Malbec é a principal uva da Argentina, já reconhecida no mudo inteiro, com vinhos fantásticos desde ótimas opções para o dia a dia e também vinhos de meditação para serem degustados em momentos especiais.
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Malbec com Churrasco , ninguém resiste, quer tirar a prova?
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Nelton Fagundes-Sommelier
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