Vinhos

Cinco Dicas importantes quando for comprar vinhos.

1- Não tenha medo de falar qual seu estilo de vinho.

Se você gosta de vinhos macios, leves e frutados, diga isso claramente ao sommelier / vendedor, não tenha receio de ser mal entendido, o bom profissional vai saber interpretar suas colocações e traduzi-las em um vinho que mais lhe agrade.

2- Quanto pretende gastar?

Algumas pessoas tem medo de falar quanto quer investir na compra de vinhos, diga claramente o valor disponível no momento. Como temos muitas opções no mercado, quanta melhor a qualidade do vinho e menor o preço mais vezes você vai prestigiar sua loja/fornecedor, lembre-se disso quando adquirir um vinho.

3- Ouça o sommelier.

Os bons sommeliers são facilitadores na escolha de bons vinhos, por ter acesso a um número muito grande de rótulos ele pode ajuda com facilidade na sua escolha. Ouça-o bem e tente usa-lo a seu favor na dúvida de uma chance a ele, deixe-o mostra seu trabalho, ganhar sua confiança, depois com o tempo vai ver que pode ser uma parceria interessante entre você e seu sommelier.

4- Preço dos vinhos.

Procure ter um valor máximo para se basear em compras de bons e grandes vinhos, (de antemão eu aviso o limite é o céu), mas todo bom a apreciador de vinhos deve estar aberto a erros e acertos, afinal o vinho é como a vida, coisas inesperadas acontecem quando se escolhe um vinho. No quesito preço nem sempre um de R$ 100,00 vai valer isso, observe o contesto no momento em que se abre o vinho, quem esta degustando com você, etc... A velha dica ainda vale: ‘Pagar o menor valor pela melhor qualidade possível.

5- As pontuações dos vinhos.

Outra opção que podem ajudar na hora de escolher um bom vinho são a pontuações, elas são referencias importantes. Mas atenção guarde bem estas palavras: ‘ Notas de vinhos são importantes referencias na hora comprar vinhos, mas não são a garantia de que você vai gostar do rótulo escolhido. ’ Lembre-se que vinhos mais exuberantes, marcantes tendem a ter notas maiores, vinhos elegantes são menos impactantes ao serem degustados e por isto pode acarretar em notas menores. O importante e ter sua própria opinião, e avaliar qual critico ou veiculo de comunicação, mais tem a ver com seu estilo de vinhos.

Boas compras!

Nelton Fagundes - Sommelier

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