Vinhos
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Foto: Instagram @vinhoparatodos Quando estivemos no Uruguai, em 2013, não visitamos tantas vinícolas quanto gostaríamos, mas uma de nossas visitas foi bem especial, pois fomos muito bem recebidos na Viñedo de Los Vientos, numa tarde gelada, pelos...
- Sempre Um Vinho Elegante (e Brasileiro): Salton Talento 2009
Estava devendo esse post há algum tempo. Recebi o vinho para participar de uma edição do Wine Bar, em 25 de março, em que seriam degustados três vinhos da Vinícola Salton, uma das gigantes do vinho brasileiro. Essa edição era comemorativa...
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Segundo os dicionários, "estival" é uma expressão que significa "o que é próprio do verão". Quando estivemos na Viñedo de Los Vientos, em março desse ano, comprei alguns vinhos que não haviam chegado ao Brasil. Algumas safras mais antigas de...
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Esse é mais um exemplar interessante que provei do Uruguai esse ano. Ele foi comprado em maio de 2012 na mesma ocasião de um 100% Tannat, já comentado aqui (relembre), e confirma a qualidade dos vinhos elaborados pela Viñedo de los Vientos, bodega...
- Puro Sangue Uruguaio: Viñedo De Los Vientos Tannat 2010
Recebi esse vinho na seleção do mês de maio, do Clube Wine. Vieram dois tintos uruguaios com expectativas de guarda bem distintas: 5 e 10 anos. Abri, logicamente, o vinho com expectativa menor, esse 100% Tannat que custa R$60 no site da importadora....
Vinhos
Mais um ótimo vinho uruguaio aqui no blog: Eolo Tannat Gran Reserva 2008
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| Foto: Marcel Gussoni (www.saborsonoro.com.br) |
Gosto dos vinhos da Viñedo de Los Vientos, vinícola uruguaia fundada em 1947 em Atlântida, região de Canelones, onde estivemos em março do ano passado. Essa garrafa veio de lá, comprada depois de uma degustação comandada pelo enólogo Pablo Fallabrino e por sua esposa Mariana Cerutti, que nos receberam gentilmente numa tarde bem fria.
Embora rotulado como Tannat, esse vinho contém 15% de Ruby Cabernet e passa 36 meses em barricas novas de carvalho francês de média tostagem. Tem 14% de teor alcoólico.
Na taça uma coloração rubi, com muitas lágrimas. No nariz aromas intensos de frutos vermelhos, menta e a presença marcante da madeira, com notas lembrando cedro.
Um vinho ainda jovem em boca. Tem bom corpo, a madeira está presente, mas acompanhada de muita fruta (ameixa), um refrescante mentolado. Taninos que ainda vão ficar mais macios e boa acidez. Tem estrutura e caráter gastronômico. Final de média persistência, repetindo as sensações sentidas no nariz e na boca.
Ainda está bem jovem e deve evoluir nos próximos anos. Se tivesse outra garrafa só abriria daqui 2-3 anos, porque certamente ganhará em equilíbrio, complexidade e estará mais elegante.
Detalhes da compra:
Como disse acima, comprei esse vinho no varejo da própria vinícola, em Atlântida. O importador para o Brasil é a Wine, que ainda não traz esse vinho. Acredito que se estivesse à venda estaria entre R$70-80, comparando com os outros disponíveis no site. Boa compra!
Saúde a todos!
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