Vinhos
- Gaste Pouco E Divirta-se Com O Argento Malbec 2012
Recentemente tive oportunidade de provar três tintos da Bodega Argento, todos em faixa de preços acessível. Mas, gostei especialmente desse Malbec porque me pareceu o mais equilibrado e de melhor resultado na taça. Não é um vinho de grande...
- É Barato E Te Deixará Feliz: Argento Selección Chardonnay 2012
Se você é daqueles que compra vinho branco barato (menos de R$30) somente quando pensa em utilizá-lo no risoto, preciso lhe dizer que está perdendo a chance de encontrar coisa boa por aí. Mais que os tintos, os vinhos brancos costumam ser corretos...
- Mais Uma Compra Certeira Na Casa Dos R$30-35: Fleur Du Cap Chardonnay 2011
A passagem por madeira durante a fermentação e depois para "afinamento" deu boa complexidade a esse vinho. Gosto dos vinhos elaborados pela Fleur du Cap, vinícola pertencente ao grupo Distell que também controla as conhecidas marcas Two Oceans e Nederburg....
- Sem Dúvida, Uma ótima Opção De Vinho Brasileiro: Casa Venturini Reserva Chardonnay 2009
Tendo provado esse vinho no varejo da Casa Venturini e depois em casa com mais atenção, não há como concluir diferente: é um dos vinhos brasileiros mais interessantes em termos de qualidade x preço. Paguei $29 no varejo da vinícola. Mesmo...
- Danie De Wet Chardonnay Sur Lie 2010
Lá vou eu tentar uma explicação técnica: durante o processo de fermentação do vinho, o consumo do açúcar pelas leveduras forma resíduos (borras) que normalmente são separados do líquido. Em alguns vinhos, provavelmente apenas os brancos, essa...
Vinhos
Gostamos bastante desse branco do Vêneto: Monte Del Frá Lugana DOC 2012
O que mais gosto em vinhos brancos italianos é sua elegância. Claro que nem todos são assim, mas a maioria dos vinhos que já provei são mais delicados, menos intensos e mais elegantes que os exemplares do Novo Mundo. Além disso, são vinhos normalmente feitos para a mesa.
Esse vinho de hoje vem do Vêneto, de uma sub-região chamada Lugana, uma Denominazione di Origine Controllata. A uva utilizada é a Trebbiano de Lugana. Não tem passagem por madeira, mas permanece cerca de 6 meses em contato com as borras da fermentação e mais 2 meses na vinícola após o engarrafamento, para uma estabilização do vinho.
O produtor é a Azienda Agricola Monte del Frá, cuja sede está a aproximadamente 15 km de Verona, onde em 1958 teve início a história da vinícola que atualmente possui cerca de 140 hectares de vinhedos. Elabora vinhos tintos, brancos, espumantes, vinhos doces, azeite e grappa.
Na taça a cor é amarelo palha, com reflexos esverdeados, embora a foto do iPhone possa transmitir uma impressão diferente.
Os aromas não explodem no nariz, mas são elegantes e delicados, com lembrança floral, algo lembrando amêndoas e fundo de especiarias. Em boca tem boa acidez, repetindo as sensações olfativas, corpo mediano e final de boa persistência.
Mesmo não tendo passado por madeira é um vinho de boa complexidade, aliando as características da uva com o tempo de permanência em contato com as borras da fermentação (sur lie). Tem 13,5% de álcool, o que lhe dá potência sem desequilíbrio.
Bom como aperitivo, mas é ainda melhor quando harmonizado com pescados, paella e outros pratos à base de frutos do mar.
Detalhes da compra:
Detalhes da compra:
Esse vinho é importado pela Domno, sediada em Garibaldi (RS) e pode ser encontrado em lojas virtuais na faixa dos R$70-80.
Saúde a todos!
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- Gaste Pouco E Divirta-se Com O Argento Malbec 2012
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