Vinhos
Fortaleza do Seival Tempranillo 2005
A uva tempranillo foi consagrada na região de Rioja, na Espanha, onde produz vinhos lonjevos. Em Portugal, é chamada de tinta roriz (ao norte) e aragonês (ao sul). Tem sido sucesso também na Argentina. Neste vinho, produzido pela Miolo, de Bento Gonçalves, as uvas são cultivadas na histórica região da Campanha Gaúcha. O nome do vinho é homenagem a uma das primeiras vinícolas do país, a Quinta do Seival, que se instalou na região no iníco do século passado. Este Fortaleza do Seival é um vinho bem cuidado pela Miolo. No contra-rótulo, existem informações importantes sobre a longevidade do vinho. De pronto já indicam que possui estrutura média e o ápice é atingido 2 anos, ou seja, este 2005 talvez não esteja bom de 2008 em diante. Honestidade com o consumidor.
Há também uma importante informação quanto à temperatura do serviço: 16 graus. É comum servirmos os tintos a temperaturas maiores, mas este não se comporta bem a 18 ou 20 graus.
Vamos ao líquido!
No copo, cor púrpura, com tons violáceos, denotando jovialidade. Lágrimas finas que mancharam o copo. Aromas intensos de frutas vermelhas, com um pouco de madeira (carvalho) na medida certa.
Na boca, sensações muito agradáveis. Tem boa acidez, com taninos presentes e que deram seu recado. O final é de boa persistência e frutado, com o álcool presente, mas muito longe, sem atrapalhar em nada. Até notas doces apareceram. Um vinho redondo.
Tem bom corpo, elegância, intensidade e personalidade. Um vinho muito interessante, que me custou R$ 19, mas pode ser encontrado com grande variação de preço no mercado, desde R$ 16 até R$ 24. Vale a pena ter em casa várias garrafas. Certamente agradará seus convidados e acompanha desde massas até carnes vermelhas (inclusive as gordurosas).
Degustado em 09 de dezembro de 2006.
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