Vinhos

Excelente compra: Le Doyenné Bordeaux Rouge AOC 2008

Um Bordeaux de muita personalidade, numa faixa de preços em que o risco de errar é grande.

Compramos esse vinho em março com uma boa expectativa e deixamos na adega devidamente climatizado, aguardando uma ocasião especial.

E receber amigos em casa é sempre um ótimo motivo para experimentar vinhos que foram guardados com carinho, pra retribuirmos a gentileza da visita. Então, no dia 3 de junho recebemos a amiga Rafaela Giordano, que conhecemos graças aos nossos blogs de vinhos, pois ela mantém junto com o Cláudio Werneck o ótimo Le Vin au Blog, que já soprou 6 velinhas e está entre os mais respeitados do país.

O vinho é um corte de Merlot (85%) e Cabernet Sauvignon (15%), com passagem de 18 meses por barricas de carvalho francês, com 13,5% de teor alcoólico.

O produtor é o Château Le Doyenné, cuja história tem início em 1791, mas a administração atual tomou as rédeas do negócio em 1994 e um de seus trunfos é a consultoria do controvertido enólogo Michel Rolland.

Posso assegurar que é um dos melhores Bordeaux que bebi recentemente na faixa de preços em que está. Um vinho que muito interessante, que mescla uma ótima fruta nos aromas e em boca, tem estrutura de taninos e muita acidez para acompanhar comida, madeira bem dosada e já bem integrada ao conjunto. Vinho com bom volume e embora os taninos estejam presentes, não é agressivo em nenhum momento. Está num ótimo momento para ser degustado, embora ainda possa ganhar complexidade no próximo ano.

Enfim, um vinho muito elegante e prazeroso, daqueles para se beber devagar, apreciando as amizades, o bom papo e a boa mesa. Deixou saudade!

Detalhes da compra:

Esse vinho é importado pela Grand Cru e foi comprado na loja de Ribeirão Preto. Na ocasião paguei algo entre R$80-90, mas não me lembro exatamente quanto. Uma ótima indicação do Ricardo Algarve, gerente da loja.

Saúde a todos!

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