Vinhos
Garrafa nº 55787 de 59997 produzidas pela Adega Cooperativa da Mealhada, apenas a partir de uvas da casta Baga. Nada consegui apurar relativamente ao estágio a que terá sido sujeito. Tem 13% de volume alcoólico.
No copo, a cor granada (a acastanhar) de concentração ligeira a mediana surgia com ligeira turbidez, indicando o vinho poder já estar em declínio.
No nariz, aquilo que se me afigurou como uma delgada película de flores e fruta muito transformada abria o caminho para sugestões doces de caramelo, xaropes de açúcar e malte, massas de bolos em cru e um pouco de cabedal. Em suma, bouquet suave e pouco amplo.
Na boca, discreta de dimensões e persistência, quase despojada de fruta e com um piquinho acídulo um pouco irritante, os sinais de velhice excessiva eram mais evidentes. Por fim, há que salientar que, talvez curiosamente, os taninos deste vinho nunca arredondaram por completo...
Gosto muito da Bairrada e sou fã da casta Baga e dos longevos vinhos em que por vezes se converte, mas este exemplar não me convenceu. Acontece!
Custou 5€.
12
- Prova À Quinta Nº3 Bairrada Clássico
Ora para responder ao desafio lançado pelo blog Krónikas Vinícolas, de provar um vinho tinto da Bairrada onde a casta Baga seja rainha, ou seja o típico clássico Bairradino. Digamos que na minha garrafeira os vinhos da Bairrada são caso raro, dos...
- Encosta De Mouros — Baga '2007
Depois deste, outro monocasta da Adega Coop. de Mealhada. O contra-rótulo diz que "estagiou cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês". Abri a garrafa nº 3881 de 6618 produzidas. Cor granada, de concentração relativamente discreta. Aqui, o...
- Casa De Sarmento — Grande Escolha (bairrada) '2004
Do rótulo: «Vinho produzido na região da Bairrada a partir das castas melhor conseguidas em cada colheita. Este vinho só é engarrafado nos anos em que os padrões de qualidade o justificam». Granada. Aroma simples, repleto de sinais da presença...
- Adega De Nelas — Touriga Nacional '2001
Foi com este que se fechou a noite — E não creio que o facto de já estarmos cheios que nem uns texugos e muito bem avinhados tenha prejudicado em demasia a sua prova — Já vão perceber porquê — Cor granada e a acastanhar — Puro nariz de Touriga...
- Tapada Do Chaves — Reserva «vinhas Velhas» '1999
Ok, o necessário update ao que se tem bebido. Para começar, depois deste, outro vinho da Tapada do Chaves, este o topo de gama da marca. Foi vinificado a partir de uvas das castas Trincadeira, Aragonês, Castelão e Tinta Francesa, provenientes de uma...
Vinhos
Encosta de Mouros — Garrafeira '1999
Garrafa nº 55787 de 59997 produzidas pela Adega Cooperativa da Mealhada, apenas a partir de uvas da casta Baga. Nada consegui apurar relativamente ao estágio a que terá sido sujeito. Tem 13% de volume alcoólico.No copo, a cor granada (a acastanhar) de concentração ligeira a mediana surgia com ligeira turbidez, indicando o vinho poder já estar em declínio.
No nariz, aquilo que se me afigurou como uma delgada película de flores e fruta muito transformada abria o caminho para sugestões doces de caramelo, xaropes de açúcar e malte, massas de bolos em cru e um pouco de cabedal. Em suma, bouquet suave e pouco amplo.
Na boca, discreta de dimensões e persistência, quase despojada de fruta e com um piquinho acídulo um pouco irritante, os sinais de velhice excessiva eram mais evidentes. Por fim, há que salientar que, talvez curiosamente, os taninos deste vinho nunca arredondaram por completo...
Gosto muito da Bairrada e sou fã da casta Baga e dos longevos vinhos em que por vezes se converte, mas este exemplar não me convenceu. Acontece!
Custou 5€.
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- Prova À Quinta Nº3 Bairrada Clássico
Ora para responder ao desafio lançado pelo blog Krónikas Vinícolas, de provar um vinho tinto da Bairrada onde a casta Baga seja rainha, ou seja o típico clássico Bairradino. Digamos que na minha garrafeira os vinhos da Bairrada são caso raro, dos...
- Encosta De Mouros — Baga '2007
Depois deste, outro monocasta da Adega Coop. de Mealhada. O contra-rótulo diz que "estagiou cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês". Abri a garrafa nº 3881 de 6618 produzidas. Cor granada, de concentração relativamente discreta. Aqui, o...
- Casa De Sarmento — Grande Escolha (bairrada) '2004
Do rótulo: «Vinho produzido na região da Bairrada a partir das castas melhor conseguidas em cada colheita. Este vinho só é engarrafado nos anos em que os padrões de qualidade o justificam». Granada. Aroma simples, repleto de sinais da presença...
- Adega De Nelas — Touriga Nacional '2001
Foi com este que se fechou a noite — E não creio que o facto de já estarmos cheios que nem uns texugos e muito bem avinhados tenha prejudicado em demasia a sua prova — Já vão perceber porquê — Cor granada e a acastanhar — Puro nariz de Touriga...
- Tapada Do Chaves — Reserva «vinhas Velhas» '1999
Ok, o necessário update ao que se tem bebido. Para começar, depois deste, outro vinho da Tapada do Chaves, este o topo de gama da marca. Foi vinificado a partir de uvas das castas Trincadeira, Aragonês, Castelão e Tinta Francesa, provenientes de uma...