Vinhos
Portugal, Douro, 2007
Tinto
Tomamos na mesma noite que a postagem anterior, em fantástica companhia. Um vinho encorpado, com aroma vegetal, com frutas pretas e violeta, um pouco floral.
Na boca é consistente, encorpado, pleno. Persistente, com final amargo e tânico. Aliás os taninos e a acidez permitem um bom envelhecimento, de pelo menos uns 4 ou cinco anos. Vai melhorar com o tempo, certamente.
É a primeira safra do Duorum, que acabou de chegar em Brasília e é a primeira garrafa aberta pelo Marquinho, talvez a primeira na cidade. Uma honra para todos nós.
Jantar inesquecível.
- Laura Hartwig - Cabernet Sauvignon - Chile
2007. Tinto. Bom vinho: com aroma complexo, intrigante e fascinante. Tem amadeirado, cassis, couro e fumo de corda. Na boca é intenso, bastante tânico, com grande potencial de envelhecimento. Ainda está jovem, tem uns dez anos de envelhecimento numa...
- Trapiche Broquel - Malbec - Argentina
2007. Tinto. Não arranca suspiros e não decepciona. É um bom vinho, mas está muito jovem e ainda vai melhorar com o tempo. Nesta faixa de preço estamos dando preferência para vinhos com 5 anos ou mais. No aroma é picante e mentolado, com um...
- Vesevo - Beneventano Aglianico - Itália
2006. Tinto. É um ótimo vinho, bem encorpado e gereroso, que pede uma comida e decantação longa. Tomamos na companhia de amigos queridos e infelizmente não tínhamos um decantador à mão. Acho que perdemos um pouco dos aromas e ressaltamos o álcool...
- Grande Cuvée 1531 De Aimery – Brut – França
Limoux, 2006. Branco, Chardonnay, Chenin, Mauzac. Tem 60% da uva Mauzac, é a primeira vez que experimentamos. Seu aroma tem levedura, frutas cítricas, maças verdes e carambola. Resquícios de adocicado. Poderia ter mais perlage. Na boca tem gás bem...
- Vinha Da Tapada Coalheiros - Alentejo - Portugal
2005.Tinto. Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah e Castelão. Seria o melhor vinho da noite, se não fosse batido pelo Argentino de R$ 9,90. Este custa uns 30 na Mistral e é uma boa compra. Um vinho bem bom, com aroma de compota de frutas...
Vinhos
Duorum - Portugal
Portugal, Douro, 2007
Tinto
Tomamos na mesma noite que a postagem anterior, em fantástica companhia. Um vinho encorpado, com aroma vegetal, com frutas pretas e violeta, um pouco floral.
Na boca é consistente, encorpado, pleno. Persistente, com final amargo e tânico. Aliás os taninos e a acidez permitem um bom envelhecimento, de pelo menos uns 4 ou cinco anos. Vai melhorar com o tempo, certamente.
É a primeira safra do Duorum, que acabou de chegar em Brasília e é a primeira garrafa aberta pelo Marquinho, talvez a primeira na cidade. Uma honra para todos nós.
Jantar inesquecível.
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- Laura Hartwig - Cabernet Sauvignon - Chile
2007. Tinto. Bom vinho: com aroma complexo, intrigante e fascinante. Tem amadeirado, cassis, couro e fumo de corda. Na boca é intenso, bastante tânico, com grande potencial de envelhecimento. Ainda está jovem, tem uns dez anos de envelhecimento numa...
- Trapiche Broquel - Malbec - Argentina
2007. Tinto. Não arranca suspiros e não decepciona. É um bom vinho, mas está muito jovem e ainda vai melhorar com o tempo. Nesta faixa de preço estamos dando preferência para vinhos com 5 anos ou mais. No aroma é picante e mentolado, com um...
- Vesevo - Beneventano Aglianico - Itália
2006. Tinto. É um ótimo vinho, bem encorpado e gereroso, que pede uma comida e decantação longa. Tomamos na companhia de amigos queridos e infelizmente não tínhamos um decantador à mão. Acho que perdemos um pouco dos aromas e ressaltamos o álcool...
- Grande Cuvée 1531 De Aimery – Brut – França
Limoux, 2006. Branco, Chardonnay, Chenin, Mauzac. Tem 60% da uva Mauzac, é a primeira vez que experimentamos. Seu aroma tem levedura, frutas cítricas, maças verdes e carambola. Resquícios de adocicado. Poderia ter mais perlage. Na boca tem gás bem...
- Vinha Da Tapada Coalheiros - Alentejo - Portugal
2005.Tinto. Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah e Castelão. Seria o melhor vinho da noite, se não fosse batido pelo Argentino de R$ 9,90. Este custa uns 30 na Mistral e é uma boa compra. Um vinho bem bom, com aroma de compota de frutas...