Vinhos

Duetto Cabernet Sauvignon Merlot 2004

Este vinho da Casa Valduga é o quarto que comentamos para a "Confraria Brasileira de Enoblogs", iniciativa que conta com adesão de outros enófilos. Por esta garrafa paguei R$ 23, diretamente de uma cantina em Bento Gonçalves.

Como o leitor já deve ter percebido por outras postagens, gosto muito dos vinhos desta vinícola, que considero das mais confiáveis no Brasil, mas este Duetto não chegou a impressionar. Como dizem os amigos do Le Vin au Blog, "não é um vinho que mudaria minha vida", mas é correto e agradável, que comporta-se muito bem mesmo com pratos mais condimentados. Foi degustado numa noite relativamente fria para os padrões do cerrado (17-18º C).

Apesar de ser um 2004, no copo aparentou jovialidade, púrpura intenso e boa formação de lágrimas, com 12,6% de teor alcoólico. Nariz farto, com frutos vermelhos e algo de pimenta, com álcool aparecendo vez ou outra, mas sem atrapalhar.

Macio em boca, com taninos redondos e alguma adstringência. Pareceu desequilibrado quando servido para acompanhar um lombo recheado, mas a sensação desapareceu, dando lugar a uma bela combinação. Final longo, frutado e muito agradável.

Embora a vinícola declare que o vinho passa por barricas de carvalho, não notei presença de madeira, o que pode ser positivo quando não se quer ofuscar as características do vinho.

Posso estar enganado, mas não notei muita coisa de merlot nesse vinho. Se a degustação fosse às cegas, diria tratar-se de um cabernet sauvignon chileno, de uma linha mais básica, como o Santa Carolina Reservado, por exemplo.

Se for comprar, deguste logo, porque não acho que tenha estrutura para suportar muito tempo em garrafa.

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