Vinhos
Givry, 2003.
Tinto, Pinot Noir.
Descobrimos a verdadeira morada de Dionísio e Baco: nesta garrafa! É um vinho perfeito, tem tudo na medida. Seu único defeito é ser de garrafa 750mL e não de 3L!
Tomado durante as alegres comemorações da eleição da primeira mulher presidenta do país! Já havíamos degustado este vinho anteriormente e essa garrafa estava guardada a alguns anos. Enfim, confirmamos a maravilha que é tomar esse Borgonha. Um belíssimo representante da mais sofisticada arte sensorial.
Aroma de bala de cereja e uva. É um vinho extremamente agradável, tanto no nariz quanto no paladar. Impressionante sua harmonia entre taninos, acidez e álcool, perfeitamente dosados! Pode envelhecer ao menos 5 anos tranqüilamente.
Não é um vinho, é um Borgonha Sagrado.
- Campolargo Pinot Noir 2008
É o melhor exemplar de Pinot a ser feito em Portugal, pelo menos aquele que se prova e se fica a pensar nem que seja um bocadinho nas paragens da Borgonha... sim o vinho não tem aquele adocicado parvo da fruta madurona que encontramos por cá em alguns...
- Domaine De La Grangerie - Bourgogne - França
2002.Tinto. Pinot Noir. Este Borgonha já passou da idade, não suportou 9 anos de envelhecimento. Pode ter sido mal armazenado antes de ser comercializado, mas creio que não foi o caso. Este vinho estaria melhor se tomado uns 3 anos atrás, mas...
- Masson Dubois - Borgonha - França
2007. Tinto, Pinot Noir. Borgonha é Borgonha, até quando não é dos bons é bom. Não cansa, não chateia. Bonito, como se espera, com aroma de cereja, levemente amadeirado e com um resquício de álcool, pois um borgonha básico tem que apresentar...
- Terrale - Primitivo - Itália
Puglia, 2002. Tinto, Primitivo. Aroma aberto, vínico, amadeirado e complexo, com aromas secundários que não conseguimos identificar claramente, e nos deixou intrigados. No finalzinho do vinho, nos últimos goles, quase morrendo de raiva por não ter...
- Prova Especial
Ferreirinha Reserva Especial (t) 1980 Abrimo-lo porque estava na sua hora. Neste caso a sua hora foi decorrência de nos termos apercebido, na última ronda mensal que fazimos às caixas Ferreirinha, que o vinho vertia ligeiramente...
Vinhos
Clos Salomon 1er Cru - Borgonha - França
Givry, 2003.
Tinto, Pinot Noir.
Descobrimos a verdadeira morada de Dionísio e Baco: nesta garrafa! É um vinho perfeito, tem tudo na medida. Seu único defeito é ser de garrafa 750mL e não de 3L!
Tomado durante as alegres comemorações da eleição da primeira mulher presidenta do país! Já havíamos degustado este vinho anteriormente e essa garrafa estava guardada a alguns anos. Enfim, confirmamos a maravilha que é tomar esse Borgonha. Um belíssimo representante da mais sofisticada arte sensorial.
Aroma de bala de cereja e uva. É um vinho extremamente agradável, tanto no nariz quanto no paladar. Impressionante sua harmonia entre taninos, acidez e álcool, perfeitamente dosados! Pode envelhecer ao menos 5 anos tranqüilamente.
Não é um vinho, é um Borgonha Sagrado.
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- Campolargo Pinot Noir 2008
É o melhor exemplar de Pinot a ser feito em Portugal, pelo menos aquele que se prova e se fica a pensar nem que seja um bocadinho nas paragens da Borgonha... sim o vinho não tem aquele adocicado parvo da fruta madurona que encontramos por cá em alguns...
- Domaine De La Grangerie - Bourgogne - França
2002.Tinto. Pinot Noir. Este Borgonha já passou da idade, não suportou 9 anos de envelhecimento. Pode ter sido mal armazenado antes de ser comercializado, mas creio que não foi o caso. Este vinho estaria melhor se tomado uns 3 anos atrás, mas...
- Masson Dubois - Borgonha - França
2007. Tinto, Pinot Noir. Borgonha é Borgonha, até quando não é dos bons é bom. Não cansa, não chateia. Bonito, como se espera, com aroma de cereja, levemente amadeirado e com um resquício de álcool, pois um borgonha básico tem que apresentar...
- Terrale - Primitivo - Itália
Puglia, 2002. Tinto, Primitivo. Aroma aberto, vínico, amadeirado e complexo, com aromas secundários que não conseguimos identificar claramente, e nos deixou intrigados. No finalzinho do vinho, nos últimos goles, quase morrendo de raiva por não ter...
- Prova Especial
Ferreirinha Reserva Especial (t) 1980 Abrimo-lo porque estava na sua hora. Neste caso a sua hora foi decorrência de nos termos apercebido, na última ronda mensal que fazimos às caixas Ferreirinha, que o vinho vertia ligeiramente...